Restaurante de sotbap en Sangam, Seúl: anguila o langosta — Solsot

Cuando en Sangam-dong apetece comer algo contundente pero limpio, este es el sitio: Solsot Sangam Branch, especializado en solbap. Yo solo había ido al de Yeonnam-dong, ¡y resulta que en Sangam-dong también hay un "solsot"!

¿Dónde está Solsot Sangam Branch? Sótano 1 de DDMC

Solsot Sangam Branch se encuentra en el sótano 1 del edificio DDMC. Abres la puerta, caminas recto hacia adelante y ¡ahí está el solsot!

Horario de Solsot Sangam Branch

11:00 a 21:00 (con descanso de 16:00 a 17:00).

Menú de Solsot Sangam Branch y el set de 2 personas

En el kiosco de Solsot Sangam Branch vi que también hay un "set de 2 personas". Dentro del set puedes elegir como acompañante camarón frito o yurinke. Esta vez pedimos el solbap de anguila y el solbap de langosta y camarón. Me dijeron que el "solbap de langosta y camarón" es un menú nuevo, y tenía tanta curiosidad que no pude resistirme a pedirlo.

Sotbap de anguila: piezas carnosas hasta la cola

Tachán~~~ ¿ven la anguila carnosa?

Empezamos con el "solbap de anguila". Llevaba encima una anguila brillante y grande, así que la vista ya prometía. La foto del menú mostraba una anguila generosa, y por eso lo pedí; ¡la real resultó tan carnosa como en la foto!

En Solsot Sangam Branch hasta la cola de la anguila es enorme... 👍👍 Esto sí que es un bocado entero jajaja.

Un bocado con cebollín encima~~~ ¡La salsa dulzona y la textura suave de la anguila combinan de maravilla con el arroz! Confirmado, es uno de los mejores restaurantes de Sangam 👍

La anguila estaba servida en abundancia, así que iba genial mezclada con el arroz, y el cebollín picado cortaba la sensación grasosa. Si te gusta la anguila, el tamaño y la cantidad seguro te dejan satisfecho. Dentro del arroz también hay salsa, así que si lo mezclas bien el sazón queda justo.

Sotbap de langosta y camarón, con salsa de vísceras de abulón y queso en polvo

El segundo fue el "solbap de langosta y camarón". Camarones firmes y toppings de marisco mezclados con salsa de vísceras de abulón, y encima un toque de queso en polvo que suma un sabor untuoso extra 👍

El camarón era grande y firme, y con la salsa de vísceras de abulón más el queso, el sabor se volvió una locura.

El solbap de langosta y camarón viene con vegetales: espinaca cruda y pak choi. Comidos juntos, aportan frescura y evitan la sensación pesada, ¡buenísimo! Y además, ¡esta laminilla de alga sazonada! Muy recomendable, suaviza un poco la falta de sabor.

Y claro, lo mejor del solbap es el nurungji (costra de arroz tostado) ✨🫢

Yurinke, el acompañamiento del set

Y uno de los acompañantes del set, el yurinke. ¡Completamente dulce, sabor coreano top~~! No esperaba mucho pero estaba delicioso 👍

Camarón frito gratis por la reseña con foto

Este es el regalo de reseña, "camarón frito". La salsa tártara llevaba cebolla picada, así que no era pesada y estaba muy rica.

¿Sotbap de anguila o de langosta y camarón?

Los sabores de ambos platos son claramente distintos, así que si van dos personas, pedir uno de cada y compartir es buena idea. En lo personal, recomendaría el solbap de anguila a quien le guste un sabor intenso y dulzón, y el solbap de langosta y camarón a quien prefiera mariscos con un toque untuoso.

"Solsot Sangam Branch" da la sensación de comer de verdad un solbap caliente y completo, así que funciona bien tanto para almuerzo como para una cena contundente. Si estás buscando un buen restaurante de solbap en Sangam-dong, o simplemente qué comer en Sangam, vale la pena pasar al menos una vez. Si dudas entre el solbap de anguila y el de langosta y camarón, ¡depende de tu gusto!

Es un menú que funciona muy bien para comer solo, para quienes buscan un almuerzo de oficina limpio y sencillo, y también para una cita. La próxima vez quiero probar otros solbap del menú.