Jokbal en Gangdong, Seúl: set mitad y mitad para tres — Iseon Hwaduk

Hace poco quedé con mis amigas para cenar cerca de casa y así fue como acabamos en Iseon Hwaduk Jokbal Bossam Myeongil Branch. Queríamos jokbal (pata de cerdo) y también bossam (cerdo hervido envuelto), y elegir solo uno nos daba pena jaja así que sin dudarlo pedimos el mitad y mitad de jokbal + bossam. Como fuimos tres chicas, también cuento cómo nos quedó de cantidad :)

Iseon Hwaduk Jokbal Bossam en Myeongil-dong: ¿cómo es el local?

Iseon Hwaduk Jokbal Bossam Myeongil Branch tiene un local bastante limpio y amplio. Está en pleno barrio, así que fuimos con toda tranquilidad y superó lo que esperaba. Es buen lugar para cenar con amigas del barrio como nosotras, y también parecía adecuado para una comida familiar o una reunión. Sobre todo, algunos restaurantes de jokbal tienen un ambiente medio caótico, pero aquí se puede sentar a charlar tranquilamente mientras se come. Ese día se nos fue el tiempo hablando con mis amigas jaja.

¿Qué hay en el menú y a qué precio?

El set mitad y mitad que pedimos permite elegir 2 de 4 opciones, y eso me pareció genial.

Jokbal + bossam mitad y mitad (mediano), 49.000 wones: ¿alcanza para tres?

• Set mitad y mitad de jokbal a la leña + bossam (mediano): 49.000
• Salsa picante: 3.000
• Cerveza Terra: 5.000
• Total: 57.000 wones

El plato que pedimos fue jokbal + bossam mitad y mitad. Dudamos entre uno u otro y llegamos a la conclusión más razonable: probar ambos jaja. La verdad es que si vas tres personas, pedir un solo plato se queda corto, pero pedir de más también corre el riesgo de que sobre comida, así que el set mitad y mitad fue justo lo que necesitábamos.

Cuando llegó el plato principal, ver el jokbal y el bossam juntos en una misma fuente ya se veía abundante. Comiendo entre tres, y como nosotras comemos poco, la cantidad quedó justa. Terminamos bien llenas pero sin dejar nada, así que fue la cantidad adecuada. Eso sí, como nosotras no comemos mucho normalmente, calculo que para adultos con apetito estándar la porción alcanza bien para dos personas.

Dos cosas que más me gustaron del jokbal a la leña

• Se mantiene caliente mientras comes, no se enfría
• La cantidad de salsa picante es generosa

La salsa picante cuesta 3.000 wones, pero de verdad hay que pedirla jaja. Soy bastante sensible al picante y esta no picaba mucho, tenía el punto justo entre picante y dulce, y combinaba muy bien tanto con el bossam como con el jokbal. ¡Deliciosa!

Un bocado de jokbal, otro de bossam, ñam

Sundubu-jjigae de cortesía y barra de autoservicio incluida

Iseon Hwaduk Jokbal Bossam Myeongil Branch regala un sundubu-jjigae (estofado de tofu suave) de cortesía, ¡y está buenísimo!

Así viene servido el juego de banchan básico

También hay una barra de autoservicio de la que se puede servir libremente lo que uno quiera

Jokbal a la leña o bossam: ¿cuál pedir en Iseon Hwaduk?

El jokbal a la leña se elabora en el horno de leña que tienen en el local jaja. Y esto es puramente cuestión de gustos jajaja, pero a mí el jokbal a la leña me gustó más que el bossam. Me encantó lo tierno que era, sin quedar duro, y la textura particular y elástica de la piel. Si a alguien le gusta el jokbal, seguramente el jokbal le convenza más.

A mí también me gusta comer envolviendo la carne en hoja de lechuga, así que puse la carne sobre lechuga con ajo, y así es como el jokbal sabe mejor de verdad... El bossam también estaba tierno y rico, sin sorpresas, pero si me hacen elegir uno solo, sin dudarlo el jokbal. Quizás por ser a la leña, la piel estaba realmente deliciosa :) El bossam también está bueno, claro, pero si vuelvo, creo que pediré solo el jokbal a la leña, que es lo que solo se puede comer aquí.

¿Buen plan para cenar con amigas en el barrio de Myeongil-dong?

Ese día no fuimos lejos ni nada especial, solo cenamos con amigas cerca de casa, y creo que estos lugares son los más cómodos precisamente por eso. Se puede comer bien sin necesidad de ir a ningún otro sitio, charlar con las amigas mientras se come, y volver a casa sin complicaciones. El jokbal y el bossam son platos ideales para compartir en grupo, así que también funcionan bien para reuniones de amigas o comidas familiares. Sobre todo, si dudas entre jokbal y bossam, recomiendo el set mitad y mitad. Para quien, como yo, quiere probar ambos platos, esta es la opción más razonable jaja.

Veredicto final: ¿vale la pena Iseon Hwaduk Jokbal Bossam?

En general, un buen lugar para cenar con amigas del barrio sin complicaciones. Fuimos tres mujeres y, como comemos poco normalmente, el set mitad y mitad de jokbal + bossam nos quedó justo. Para adultos con apetito estándar, calculo que alcanza bien para dos personas. Sobre todo, a mí me gustó más el jokbal a la leña, que solo se puede comer aquí. Pero el bossam también estaba rico, así que pedir el set mitad y mitad fue una gran decisión :) Iseon Hwaduk Jokbal Bossam, un restaurante de Myeongil-dong ideal para visitar sin complicaciones cuando quieras comer jokbal o bossam con familia o amigas del barrio.