Pizza Diablo con gochujang en Seongnam: Jackson Pizza Wirye

Jackson Pizza es una de mis pizzerías favoritas, la que busco sin falta cuando echo de menos ese sabor americano intenso y cremoso. Hoy fui a Jackson Pizza, uno de los sitios de pizza más recomendados de Wirye. 😊

Ubicación y horario de Jackson Pizza Wirye Branch

• 🚩Dirección: 104 Wiryegwangjang-ro, 1st floor, units 1054-1055, Sujeong-gu, Seongnam-si, Gyeonggi-do
• ⏰Horario: todos los días 11:30-21:30 (última orden 21:00)
• ✅ Se puede ir en coche, aparcar es cómodo (3 horas gratis)

El parking del centro comercial es tan grande y amplio que hasta yo, que aún soy novata al volante, pude aparcar sin problema. Al pedir en el local que registraran el ticket, me dieron nada menos que 3 horas gratis, así que pude comer tranquila.

Un ambiente con mucho aire americano

En cuanto entré, la decoración me atrapó: parecía una pizzería hípster de Estados Unidos.

Hasta ahora solía pedir Jackson Pizza para llevar o a domicilio, así que no sabía que se podía comer en el local. La sucursal de Wirye tiene una sala interior muy cómoda, así que venir en persona fue estupendo. Cuando la visité, justo estaba en marcha una fiesta de cumpleaños infantil en un rincón del local. Es un buen sitio para comer en familia o quedar en grupo. Se pide fácilmente con el código QR de la mesa.

Los pepinillos y la salsa ranch especial se pueden rellenar una vez gratis, y el agua no era del típico purificador sino que la sirvieron en botella, lo cual da más tranquilidad higiénica. 😊

La nueva pizza Diablo, con salsa de gochujang

Como corresponde a uno de los sitios de pizza más recomendados de Wirye, había un montón de opciones que solo con el nombre ya sonaban deliciosas: margarita, pepperoni, greek-cology... Mientras dudaba qué pedir, me llamó la atención un póster en la pared con la nueva pizza: ¡la Diablo, con una picante salsa de gochujang!

Pizza con gochujang, una combinación que ni me imaginaba, así que la curiosidad me pudo y la pedí enseguida. 😊 Junto con la Diablo no podía faltar la Legend, cargada de pesto de albahaca, que me encanta. También pedí una cola, la compañera inseparable de la pizza, y el dueño me la sirvió con un vaso bien frío lleno de hielo, así que me la bebí de un tirón.

Tuve que esperar unos 15 minutos mientras horneaban las pizzas recién hechas. Cuando por fin las tuve delante, ¡se me hacía la boca agua! 😍

La primera que probé fue la Diablo, y su aspecto rojo picante ya despertaba el apetito solo con mirarla.

Sobre una base picante de salsa de tomate con gochujang llevaba pepperoni salado, pimiento asado y aceitunas, generosamente repartidos.

El primer bocado me pareció bastante picante, pero no era un picante solo agresivo, sino que tenía ese punto adictivo que hace que sigas queriendo más.

¿Qué tal la Legend, con cinco tipos de queso?

Después probé la Legend, con pesto de albahaca, mozzarella, grana padano, parmesano y hasta mascarpone.

Se nota claramente que comerla recién horneada en el local, y no a domicilio, hace que el sabor y la untuosidad del queso se multipliquen.

De vez en cuando se sentían trocitos crujientes de frutos secos, que combinaban a la perfección con los distintos sabores de queso.

Y el borde de la masa, qué crujiente y sabroso estaba.

Por qué la salsa ranch casera de la sucursal de Wirye es distinta

Está rica tal cual, pero mojada en la salsa ranch de Jackson Pizza sube un escalón más.

En esta sucursal de Wirye en particular, la ranch me pareció mucho más sabrosa y fresca que en otras sucursales, justo a mi gusto. Resulta que aquí la hacen de forma artesanal en el propio local. Con razón tenía ese sabor tan especial.

Si quieren probar un sabor de pizza al estilo americano de verdad, les recomiendo pasarse por Jackson Pizza Wirye Branch, uno de los sitios de pizza más recomendados de Wirye del que les hablo hoy. El parking es cómodo y el ambiente del local es animado, así que será una elección sin arrepentimientos. 😊