Cena familiar con niños en Deojinji, Resom Baegun, Jecheon

Fue el cumpleaños de mi madre, así que después de salir del trabajo el viernes por la noche nos fuimos a Jecheon. Como no habíamos comido bien antes de salir y encima el tráfico estaba complicado... al llegar cerca de Bakdaljae paramos a cenar en Deojinji, conocido como uno de los restaurantes imprescindibles cerca de Resom Forest en Jecheon, y luego seguimos hacia casa de mis padres.

Cada vez que pasaba por delante de este restaurante tan grande me moría de curiosidad por saber qué tal se comía, ¡y esta vez por fin pude resolverlo! De verdad que no le faltaba nada ^0^

Estacionamiento y traslado a Resom Forest

El estacionamiento es enorme. No hay que preocuparse por dónde dejar el auto.

Este lugar ofrece un servicio de traslado de ida y vuelta hasta Resom Forest, así que ja ja, siempre había un auto esperando. Yo todavía no he ido a Resom Forest, pero algún día quiero llevar a mis padres. Quizás por eso el restaurante estaba lleno de gente cenando.

En la entrada había un rincón de snacks como parte de un evento post-comida.

A la izquierda de la entrada también había una zona habilitada como café, pero nosotros, ja ja, teníamos tanta hambre que fuimos derechito a comer.

El menú de Deojinji y el pedido

< Menú de Deojinji, uno de los restaurantes imprescindibles de Resom Forest en Jecheon >

Pedimos el set de galbi de cerdo a las brasas para 2 personas y un naengmyeon (fideos fríos). Al ver que llevábamos niños, nos prepararon vajilla para bebés. ¡Qué detalle tan agradecido! ^^

Un vistazo al self-bar

Lo primero que me llamó la atención fue el self-bar del que ya había leído en otras reseñas. Con tanta hambre, fui a echar un vistazo antes de que llegara la mesa. Curioseando antes de que sirvieran nada ^^

Al ser conocido como restaurante imprescindible cerca de Resom Forest, había bastantes familias extranjeras que parecían turistas. ¡También tenían silla para bebés lista!

El galbi a la parrilla, los salones y la nevera de vinos

Como Deojinji se especializa en galbi a las brasas, se podía ver en tiempo real, sin parar, cómo asaban el galbi allí dentro.

También había salones privados separados, así que se puede comer con más intimidad. ¡Sería ideal para visitas familiares grandes o salidas en familia!

Había hasta una nevera de vinos. Como era la primera vez que veía algo así, me pareció curioso. Con niños de por medio, ja ja, todavía nos cuesta a mi esposo y a mí tomarnos una copa juntos durante la comida.

Las guarniciones y el galbi de cerdo a las brasas sabor suave

¡Por fin! Sirvieron las guarniciones. Había tanta gente que tuvimos que esperar un rato. A mi esposo le encanta el cangrejo sazonado y el cangrejo en salsa de soja, así que lo devoró con gusto.

Un poco después llegó lo que estábamos esperando, el galbi de cerdo a las brasas, servido sobre la parrilla de piedra. Qué generosa la cantidad.

También sirvieron cheonggukjang, y estaba bien concentrado y delicioso. ¡Se podría comer solo, como plato único!

El galbi de cerdo a las brasas también tenía versión picante, pero pensando en los niños pedimos la sabor suave. Wow, el aroma era increíble y el punto de sal, ni muy fuerte ni muy suave, me encantó. Los niños comieron de verdad muy bien.

El cheonggukjang me encantó, y el mul-kimchi crujiente tenía ese sabor que se nota hecho con cariño.

Mi hijo, ja, ya sabe distinguir el buen sabor de la carne, así que últimamente come carne y arroz de maravilla ^^ Parece que va a crecer mucho. Si sale al gusto de mamá y papá, seguro que también será un amante de la carne... Deojinji también es bastante conocido como restaurante de moda en Instagram, pero resultó ser un lugar sin decepciones, ¡así que lo recomiendo como parada obligada si están de viaje por Jecheon!

El naengmyeon de agua nos dejó con algo que desear

También pedimos naengmyeon de agua para el postre. Los fideos llegaron un poco crudos, así que pedimos que los cambiaran, y nos trajeron otro plato, pero, mmm, esta vez llegó sin nada de hielo picado y nos dejó algo desconcertados ㅜ_ㅜ ja ja. La cantidad también se había reducido bastante... nos quedamos pensando qué había pasado.

Yo envolví la carne en la cebolla que estaba sobre la parrilla de piedra y quedó dulzona y deliciosa ^^ Al final, ¡la carne siempre está mejor envuelta en lechuga!

La ensalada estaba tan buena que repetí en el self-bar. Vi que mucha otra gente también repetía ensalada. También estaba rico mojar el galbi de cerdo en la salsa agridulce. ¡Deojinji, el especialista en galbi a las brasas que conquistó el paladar de toda la familia!

Hasta enjuague bucal en el baño, todo un detalle

En el baño tenían hasta enjuague bucal disponible, ja ja. Se nota que el dueño tiene mucho estilo y atención al detalle.

Fue un lugar donde comimos delicioso, pero como había tanta gente que puede haber espera, mejor reservar con anticipación antes de ir ^^