大邱・水城区庁前 一人飯ダチ席で海老天ラーメン

今日は大邱水城区泛魚洞、水城区庁前のラーメンの名店、リュウセンソ 泛魚店（류센소 범어점）の訪問記です

リュウセンソ 泛魚店の場所と営業時間

• 住所：大邱水城区泛魚洞199-5
• 営業時間：毎日11:30〜21:00
• 休憩時間なし
• 近隣の公営駐車場を利用
• Naver予約可能

リュウセンソ 泛魚店に着いてすぐ、すっきりとした外観から本当にラーメン一筋という専門店らしいオーラをひしひしと感じた

豚骨ラーメンがメインのラーメン専門店だ

一人飯もできるダチ席、店内の雰囲気

店内はウッドトーンでゆったりと席が配置されている。4人テーブルも多く

バー（ダチ）席もあるので一人飯にもぴったりだ

リュウセンソ 泛魚店のメニューと値段

メインメニューにはラーメンと丼ものがある

• リュウセンソ：11,000ウォン
• リュウセンソカラ：11,000ウォン
• リュウセンソアサリ：11,000ウォン
• リュウセンソ エビ味噌：13,000ウォン
• カツ丼（とんかつ丼）：13,000ウォン
• エビ丼（海老天丼）：12,000ウォン

サイドには唐揚げ、餃子、牡蠣フライなどもあるので一緒に食べるともっといいかも(笑) ちなみにリュウセンソの別の店舗で牡蠣フライを食べたことがあるのだが、あまりに美味しくて感動の涙を流した記憶が…今は夏シーズンなので少し我慢して、もう少し涼しくなったら牡蠣フライに挑戦してみようと思う

注文は各席にあるキオスクで可能だ

注文前に知っておくといい案内

キオスクの上に案内文が書いてある！

• 味が濃い場合は「追い出汁」を依頼
• 好みに応じて胡椒、刻みニンニクを1〜2スプーン入れる
• 麺の追加はスープが残っている場合のみ可能

各テーブルには胡椒、紅生姜、たくあん、ニンニクが備えられている

ラーメンと一緒に食べるとさっぱり感が加わっていい感じ(笑)

そして個人的には基本のリュウセンソラーメンにこの刻みニンニクを入れて食べるとスープに確実に風味が生きてくる

基本のリュウセンソラーメン、カラー2段階、海老天

注文からそう時間が経たないうちに出てきたラーメン！！基本のリュウセンソラーメンとリュウセンソカララーメン、海老天を注文した。リュウセンソカララーメンは辛いラーメンなのだが、辛さ調整が可能とのことで、基本の1段階から思い切って2段階にアップグレード注文してみた

まず基本のリュウセンソラーメン、深く濃厚な牛骨スープが半端ない。チャーシュー、きくらげ、ネギ、味玉が一緒に乗っている

きくらげのコリコリした食感が柔らかくもちもちのラーメン麺と合わさって楽しい食感を与えてくれる(笑) チャーシューも大きくて麺と一緒に食べやすく、味玉も黄身がとても柔らかくて、もう一個追加すればよかったと後悔が…次回行ったら2個追加しようと思う(笑)

カララーメン2段階の辛さはどのくらい？

そしてリュウセンソカララーメン、少し無謀だったのか、2段階はかなり辛かった。注文の際に「味が濃かったら追い出汁をお願いしてください」という店主さんの言葉を思い出して追い出汁を頼んで足してみたら、熱々で美味しいカララーメンが完成した！！！

麺の量もかなり多く、味玉と一緒に食べるならカララーメンの方が美味しくて幸せだった(涙)

そして一緒に注文した海老天も、ぷりっとした海老がぎっしり詰まっていて食べ応えがあり、衣がサクサクだった。かかっているタルタルソースと一緒に食べるとしつこさがなくてラーメンと一緒に食べるのにぴったりだった！！

また行く？総評

ラーメンを運んでもらってからそんなに時間も経っていないのに、すぐに器を空にしてしまった私たち。本当に美味しくいただいた。こんなラーメン店が家の近くにもできてほしい…一人飯でもいいから頻繁に来たい

濃厚で深みのあるスープ、好みに合わせて色々楽しめるラーメンメニュー、親切な店主さんがいる美味しいラーメンを気軽に楽しみたいなら、大邱水城区庁前の名店リュウセンソ 泛魚店にぜひ一度訪れてみることをおすすめする！！