Cafe Poke Cheongju: Chicken Tender & Dada Ayam di Eopcheonri382

Hari ini saya membungkus sikhye dan poke dari Eopcheonri382 Chungbuk National University Branch untuk dinikmati :)

Eopcheonri382 adalah brand yang sudah dicintai banyak orang berkat suasana retronya yang khas dan sandwich dessert yang porsinya besar.

Suasana dan tempat duduk di Eopcheonri382 Chungbuk National University Branch

Interior yang hangat dan akrab, seperti main ke rumah nenek waktu kecil, langsung menyambut begitu masuk. Furnitur bernuansa kayu gelap dan lampu-lampu antik penuh sentuhan retro tersebar di berbagai sudut, jadi seru juga untuk sekadar melihat-lihat!

Salah satu kelebihan terbesarnya adalah kenyamanan baik untuk makan di tempat maupun dibawa pulang. Di dalam, jarak antar meja luas dan kursinya nyaman, jadi enak juga untuk makan sendiri santai saat jeda kuliah atau kumpul mengobrol bareng teman-teman!

Alasan jadi tempat poke favorit, dan deretan minuman seri 'batlas'

Tahukah kalian kalau cafe dekat Chungbuk National University ini, Eopcheonri382, belakangan makin populer sebagai tempat poke andalan di kalangan orang yang menjaga pola makan sehat?

Selain minuman tradisional seperti gamju atau misugaru, Eopcheonri382 juga punya deretan minuman seri 'batlas' (bat, artinya ladang) yang isinya buah segar utuh dan sedang sangat populer! Ada strawberry-bat latte dengan daging buah stroberi yang berlimpah dan mango-bat latte penuh mangga manis — bahan-bahannya dituang tanpa pelit, seperti memindahkan seluruh kebun buah ke dalam satu gelas.

Chicken Tender Poke + Citron Dressing

Menu utama pertama yang saya pesan dalam kunjungan ke cafe favorit dekat Chungbuk National University ini adalah chicken tender poke. Sebagai dressing pendampingnya, saya memilih citron dressing yang punya kesegaran khas Eopcheonri382!

Di dalam mangkuk, nasi merah dan selada segar berwarna hijau tersusun tebal di bagian bawah, lalu dikelilingi jagung manis, kubis ungu, daging kepiting suwir halus, telur panggang, dan serpihan bawang bombay. Chicken tender yang digoreng garing kecoklatan dipotong dengan ukuran pas untuk disantap dan ditumpuk banyak di tengah~ Mungkin ada yang khawatir rasa akhirnya jadi enek karena ada gorengan, tapi di sinilah citron dressing bekerja seperti sihir.

Terasa sekali perhatian yang diberikan pada setiap bahan agar tetap sehat — sekilas memang terlihat seperti poke bungkus biasa untuk sekali makan, tapi isi, ketulusan, dan nutrisinya benar-benar penuh untuk satu porsi makan!

Setelah menuang citron dressing merata ke seluruh poke, saya mencicipi dengan menyendok bahan-bahannya dalam satu suapan besar. Yang paling terasa duluan adalah kegaringan chicken tender, lalu rasa gurih dan lembut dari dagingnya! Potongan dagingnya besar, jadi walau pesan chicken tender, tetap bisa dinikmati dengan puas.

Tinggi mangkuk yang disajikan juga cukup tinggi, jadi porsinya lumayan banyak!

Aroma citrus khas jeruk citron yang segar dan wangi berhasil menetralkan rasa berminyak dari chicken tender! Saya juga mencampurnya dengan furikake yang sudah saya beli sebelumnya agar nasi merahnya lebih enak, dan ternyata jadi makin nikmat~

Chicken Breast Poke + Oriental Dressing

Menu kedua yang saya cicipi adalah kombinasi chicken breast poke dan oriental dressing, pilihan yang sempurna banget untuk yang sedang menjaga pola makan.

Oriental dressing yang asin-gurih dengan rasa umami yang dalam dituang secara merata. Dressing berbasis kecap asin dan wijen ini punya rasa gurih yang berat dan cocok banget dengan rasa dada ayam yang ringan! Saat nasi merah yang sudah meresap dressing disendok bersama dada ayam dan dimakan, rasanya seperti makan bibimbap kecap khas Korea yang mengenyangkan tapi tetap ringan di perut, familiar banget~

Sama seperti chicken tender poke, di atas dasar sayuran yang berlimpah dan berwarna-warni, dada ayam ditumpuk banyak. Biasanya kalau dengar 'dada ayam', orang langsung membayangkan tekstur kering dan alot, tapi dada ayam di Eopcheonri382 ternyata kandungan airnya banyak, jadi sangat lembut dan empuk saat dimakan!

Jalapeño pedas yang sesekali tergigit memberi sensasi tambahan di antara rasa yang mungkin terasa hambar hehe. Mungkin karena saus oriental, rasa manis alami bahan-bahannya dan asin dressingnya berpadu pas — menu ini enak sekali! Setelah makan pun perut tidak terasa begah, tapi kenyangnya bersih dan mengenyangkan.

Sikhye (gamju) Eopcheonri, cocok untuk penutup

Terakhir, sikhye dari Eopcheonri! Gamju Eopcheonri ada butiran nasinya dan rasanya manis khas sikhye. Karena itu, cocok banget dijadikan penutup setelah makan.

Di kunjungan berikutnya, saya ingin sekali mencoba lagi poke segar sambil ditemani latte manis dari seri 'batlas' di cafe favorit dekat Chungbuk National University, Eopcheonri382 ini~