청주 사창동 치킨텐더·닭가슴살 포케 포장, 읍천리382 충북대점

오늘은 읍천리 382 충북대점에서 식혜와 포케를 포장해 먹어보았습니다:)

읍천리382는 특유의 레트로한 분위기와 푸짐한 디저트 샌드위치로 이미 많은 분들에게 사랑받고 있는 브랜드입니다.

읍천리382 충북대점 매장 분위기와 좌석

어린 시절 할머니 댁에 놀러 온 듯한 정겹고 따뜻한 인테리어가 가장 먼저 반겨줍니다. 짙은 나무 톤의 가구들과 앤틱한 조명 등 레트로 감성을 듬뿍 담은 소품들이 곳곳에 배치되어 있어 구경하는 재미가 쏠쏠하더라구요!

가장 큰 장점 중 하나는 매장 취식과 포장이 모두 아주 편리하게 잘 되어 있습니다. 매장 내부는 테이블 간격이 넉넉하고 좌석이 편안해서 공강 시간에 혼자 와서 여유롭게 혼밥을 즐기거나 친구들과 모여 수다를 떨며 식사하기에 아주 쾌적하더라구요!

포케 맛집으로 떠오른 이유, 그리고 밭 시리즈 음료

충북대 카페 읍천리 382가 최근 건강한 식단을 추구하는 분들 사이에서 포케 맛집으로 떠오르고 있다는 사실 알고 계셨나요?

참고로 읍천리382에는 감주나 미숫가루 같은 전통 음료 외에도 과일의 신선함을 통째로 담아낸 밭 시리즈 음료들이 엄청난 인기더라구요! 딸기 과육이 듬뿍 씹히는 딸기밭라떼, 달콤한 망고가 가득한 망고밭라떼 등 마치 과일 밭을 통째로 컵 안에 옮겨 놓은 듯 재료를 아끼지 않고 듬뿍 넣어 진한 음료도 팔더라구요~

치킨텐더 포케 + 청귤드레싱

이번 충북대 맛집 카페 읍천리 382 방문에서 제가 주문했던 첫 번째 메인 메뉴는 바로 치킨텐더 포케입니다. 여기에 곁들일 드레싱으로는 읍천리만의 상큼한 매력이 돋보이는 청귤드레싱을 선택했습니다!

그릇에는 현미밥과 싱싱하고 푸릇푸릇한 양상추가 듬뿍 깔려 있고, 그 위로 스위트콘, 적양배추, 잘게 찢은 게살, 구운 달걀, 양파 플레이크가 둘러싸고 있습니다. 그 노릇노릇하고 바삭하게 튀겨진 치킨텐더가 먹기 좋은 크기로 가운데에 썰려 듬뿍 올라가 있습니다~ 자칫 튀긴 고기가 들어가서 끝맛이 느끼하지 않을까 걱정할 수 있지만 여기서 청귤드레싱이 엄청난 마법을 부립니다.

재료 하나하나 건강하게 신경 써서 넣으신 마음이 느껴져서 언뜻 보면 한 끼 포장해서 먹는 포케일 수 있지만, 정성과 내용물, 영양소는 꽉 채운 한 끼더라구요!

포케에 청귤드레싱을 골고루 뿌려준 뒤 재료들을 숟가락으로 크게 떠서 한 입 맛보았습니다. 가장 먼저 치킨텐더의 바삭함이 맛있고 닭고기의 촉촉하고 고소한 맛이 느껴지는데요! 고기 조각이 커서 치킨텐더 시키셔도 맛있게 즐기실 수 있습니다.

담겨 나오는 보울 높이도 꽤 높아서 양도 상당하더라구요!

청귤 특유의 산뜻하고 향긋한 시트러스 향이 치킨텐더의 기름기를 잡아주는데요! 저는 현미밥을 더 맛있게 먹고 싶어서 기존에 제가 사 두었던 후리가케를 함께 섞어 먹으니 더 맛있더라구요~

닭가슴살 포케 + 오리엔탈 드레싱

두 번째로 맛본 메뉴는 식단 관리를 하시는 분들에게 가장 완벽한 선택지가 되어줄 닭가슴살 포케와 오리엔탈 드레싱의 조합입니다.

짭조름하면서도 깊은 감칠맛을 내는 오리엔탈 드레싱을 휘리릭 둘러줍니다. 간장과 참깨를 베이스로 한 오리엔탈 드레싱은 묵직하고 고소한 풍미가 닭가슴살의 담백한 맛이랑 잘 어울리더라구요! 드레싱이 스며든 현미밥과 닭가슴살을 함께 떠서 입에 넣으면 든든한 한식 간장 비빔밥을 먹는 듯한 속 편안함과 익숙한 맛이 느껴졌어요~

치킨텐더 포케와 동일하게 푸짐하고 다채로운 채소 베이스 위에 닭가슴살이 수북하게 쌓여 있습니다. 보통 닭가슴살이라고 하면 퍽퍽하고 질긴 식감을 떠올리기 쉬운데 읍천리382의 닭가슴살은 수분이 많은지 굉장히 촉촉하고 연해서 먹기 좋았어요!

중간중간 씹히는 매콤한 할라피뇨가 밋밋할 수 있는 맛에 킥이 되더라구요ㅎㅎ 아무래도 오리엔탈 소스라 그런지 재료의 건강한 단맛과 드레싱의 짭짤함이 적당히 잘 어울리던 메뉴였습니다! 먹고 난 뒤에도 속이 부대끼지 않고 아주 깔끔하고 든든한 포만감이 있더라구요.

후식으로 좋은 읍천리 식혜(감주)

마지막으로 읍천리의 식혜입니다! 읍천리 감주는 밥알도 들어있고 달달한 맛이 특징인 식혜였어요. 그렇기 때문에 식후 후식으로 딱 좋을 것 같습니다.

다음 방문에는 신선한 포케와 함께 충북대 맛집 카페 읍천리 382에서 달콤한 밭 시리즈 라떼를 꼭 같이 먹어보고 싶네요~