상수 인도카레 아이들과 머턴 코르마·킹피셔, 델리인디아

아이들과 평일 저녁 홍대 앞에서 발판게임을 하고 너무 열심히 뛰었더니 배가 고파 맛있는 인도카레를 먹으러 상수 맛집 합정 카레 델리인디아에 방문했습니다.

인도 분들이 직접 운영하는 상수 인도요리집

수저, 포크부터 물잔까지 인도 현지 분위기 물씬이었던 합정 상수 인도카레 델리인디아. 실제 운영과 요리도 인도 분들이 하신다는..! 애들이 사장님 인도 사람인데 한국말 왜 이렇게 잘 하냐고 놀람 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

무려 공중파 방송에도 두 번이나 출연한 이력이 있는데요. KBS 이웃집 찰스와 생생정보에 나온 적 있는 합정 카레 맛집 델리인디아.

실제로 커리에 들어가는 16가지 향신료도 전시되어 있었습니다. 인도의 전통적인 맛을 기본으로 한국인의 입맛에도 맞도록 정성스럽게 조율했다고 하는데요. 절묘하게 코리안 패치가 되어서 강한 향신료를 좋아하지 않는 분들도 호불호 없이 즐길 수 있겠습니다.

기본 반찬류.

아이와 먹기 좋은 안 매운 커리 — 버터치킨과 머턴 코르마

아이들과 함께 먹어야 해서 최대한 안 매운 걸로 버터치킨(치킨 마카니)와 머턴(양고기) 코르마 카레로 선택. 상수 인도카레 델리인디아의 가장 큰 자랑은 바로 인도 현지 레시피를 바탕으로 한 깊고 진한 커리의 맛이라고 하는데요. 야채커리 치킨커리 머턴커리는 향신료를 하나하나 직접 배합하여 자극적이지 않으면서도 인도 현지 요리 특유의 풍미와 깊이를 그대로 느낄 수 있도록 했습니다. 특히 머턴 커리는 양고기 특유의 잡내를 최소화하고 부드러운 식감과 진한 소스의 조화를 살려 아이들도 아주 잘 먹었던 메뉴..!

카레 아래 초가 있어 다 먹을 때까지 따뜻하게 유지되는 점도 좋았습니다. 그렇다고 너무 뜨거워지거나 졸아서 눌어붙거나 하지도 않을 정도로 딱 적절한 화력.

바스마티 라이스

정통 인도 스타일 쌀밥 바스마티 라이스. 인도커리 집인데 이게 없으면 말이 안 된다고 봅니다.. 합정 인도커리 델리인디아 바스마티 라이스는 강황이 들어갔는지 약간 노란색인데 그렇다고 밥에서 카레향이 나진 않습니다. 개인적으로 이런 장립종 쌀을 워낙 좋아해서 동남아쪽 가면 밥만 퍼먹는 편.. ㅋㅋㅋ

바스마티 라이스에 커리를 조금씩 끼얹어 먹으면 그야말로 환상의 궁합.

주문 즉시 구워 나오는 버터난

주문 즉시 화덕에서 구어내어 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 난은 기본 난 외에도 버터난, 갈릭난, 치즈난 등 다양하게 선택할 수 있는데 공주가 버터를 좋아해서 버터난으로 주문했습니다. 고소해서 입맛에 맞는지 역시나 잘 먹었던 메뉴.

킹피셔 맥주와 망고 라씨

아내가 오늘도 야근이라 혼자 애 둘 보는 나 자신을 위한 소소한 보상 킹피셔 맥주. 인도 맥주인데 라이트한 맛이 커리에 곁들이기 좋은 것 같습니다. 킹피셔는 물총새를 뜻한다고.

아이들 마실 것으로는 망고 라씨를 주문했습니다. 인도 전통 요거트인데 둘이 서로 많이 먹으려고 은근히 눈치싸움을 하긴 했지만 사이좋게 잘 먹었습니다.

아이들 반응은?

바스마티 라이스와 커리를 섞어 먹고 진짜 맛있을 때만 나오는 따봉 리액션 바로 나왔구요 ㅋㅋㅋ

원래 흰밥을 좋아하는 공주인데 인도 스타일 밥도 입맛에 잘 맞는 것 같습니다. 나중에는 접시째로 들고 드심 ㅋㅋㅋ

난에 올려 먹어도 잘 어울렸던 상수 맛집 델리인디아 카레.

커리 없이 그냥 빵만 들고 먹어도 맛있다는 공주.. ㅎㅎㅎ

아이들이 밥을 너무 잘 먹어서 결국 추가 주문했는데 처음보다 더 수북하게 주신 듯.. ㅋㅋㅋ

난 위에다가 커리에 비빈 밥을 올려 먹는다는 신박한 조합 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

위잉.. 위이잉...

데이트도, 아이 동반도 되는 곳

인테리어도 뭔가 인도스러워서 합정 상수 데이트 코스로도 좋을 듯한 카레 맛집 델리인디아. 그래서인지 주로 커플로 방문하는 분들이 많았는데요. 안 매운 커리도 있어 아이들과 식사로도 추천드립니다!