Restoran BBQ Goyang Samsong: Neopttakjip, Antre & Kulit Babi Polos

#Berbayar

Saya mengunjungi salah satu restoran terkenal di Samsong yang juga dikenal sebagai tempat makan favorit dekat Starfield.

Neopttakjip Samsong Branch

📍 63 Dongsong-ro, Deogyang-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do (Junplaza) 🕚 Setiap hari 12:00–23:00 (last order 22:00) 🚗 Parkir tersedia, gunakan area parkir depan restoran

Saya orangnya jadi serius banget kalau sudah berhadapan dengan daging 🥩

Seberapa lama antrean Sabtu malam?

Tempat ini terkenal sebagai restoran favorit dekat Starfield Goyang, dan katanya juga jadi tempat makan wajib kalau bicara soal kuliner Samsong. Katanya juga populer buat acara makan bersama kantor di Samsong 🔥 Pada Sabtu malam pukul 7, ada sekitar 2 rombongan yang mengantre. Buat yang mau datang di akhir pekan, catat ya.

Arti nama Neopttakjip

Katanya nama ini diambil dari makna 'membentangkan daging lebar-lebar' sekaligus melambangkan kemurahan hati dan keramahan.

Selama 14 tahun mereka hanya memakai daging mentah terbaik, bahkan sampai belajar sendiri soal peternakan dan distribusi hingga punya jalur distribusi sendiri. Ada 3 prinsip yang mereka pegang: kepercayaan pelanggan, rasa yang konsisten, dan daging mentah yang teruji.

Daging babi yang sudah melewati seleksi tahap pertama, pemeriksaan tahap kedua, dan pematangan tahap ketiga ini, khususnya iga utuh yang menyambung ke bagian samgyeopsal, dipipihkan langsung di tempat menjadi menu andalan mereka, yaitu ibulgalbi (iga selimut). Kalau pesan ibulgalbi, katanya dapat gratis tambahan maeun galbijjim (iga pedas rebus) spesial, jadi catat juga ya.

Menu yang saya makan hari ini

Iga babi hitam Sancheong 400g plus set sayur campuran totalnya 41.000 won. Karena katanya ini menu andalan Neopttakjip, saya langsung pesan menu ini.

Karena daging mentahnya sudah dimatangkan (aged), teksturnya memang terasa lebih empuk, dan meski harus dipanggang sendiri, ternyata tidak sulit.

Kulit babinya tidak terlalu banyak dibumbui, jadi cocok buat yang suka tekstur khasnya. Set panggangan campurannya juga worth it dari segi harga.

Jamur, bawang bombay, dan ubi jalar jadi kombinasi yang pas untuk dimakan bareng daging.

Lauk pendamping yang memuaskan

Senang banget karena banyak pilihan lauk, terutama pamuchim (acar daun bawang pedas) yang jadi favorit saya.

Rasanya pedas jadi bisa mengurangi rasa enek dari lemak, dan kombinasinya dengan ssamjang, garam, minyak, serta bubuk wijen perilla juga pas.

Kalau kurang, bisa langsung ambil sendiri sepuasnya di side bar.

Babi hitam Sancheong 400g, tebal tapi mudah dipanggang

✔️ Babi hitam Sancheong 400g Daging mentahnya terlihat kokoh dan bikin ekspektasi naik. Karena saya suka daging dengan lemak yang pas, kombinasi lemak dan daging tanpa tulang ini pas banget buat saya 🎉

Apinya cukup besar jadi cepat matang. Karena tidak ada bumbu yang menempel, dagingnya juga tidak mudah gosong. Saya kira dagingnya yang tebal ini akan susah dipanggang, ternyata tidak. Gampang banget ❤️

Aksi adik saya memotong daging dengan lihai. Daging memang sebaiknya dipanggang oleh yang jago panggang, kan? Ada beberapa bagian bertulang di dagingnya jadi harus pintar-pintar menghindarinya saat makan.

Sayuran untuk lalapan juga bisa diambil sendiri di self bar. Kimchi asamnya juara banget. Kalau digulung bareng kimchi yang dipotong kasar, rasanya jadi makin enak, kan? 😎👍

Daging dan kimchi yang sudah matang saya pindahkan ke piring besi. Ditaruh di sini jadi tidak gosong, enak.

Kulit babi tanpa sayatan pisau, 3 potong 8.000 won

✔️ Kulit babi 3 potong 8.000 won Sudah lama banget rasanya nggak makan kulit babi otentik kayak gini 🙎‍♀️ Saya pribadi suka kulit babi yang tidak disayat-sayat. Kulit babi paling enak dimakan dicelup bubuk kedelai.

Penutup: nasi goreng kkakdugi

✔️ Nasi goreng kkakdugi untuk 2 orang 7.000 won Tempat ini memang jago soal kimchi 🔥 Ini nasi goreng dengan kkakdugi spesial dan usamgyeopsal (perut sapi tipis). Nasi gorengnya kenyal dan setiap butir nasinya terasa hidup. Menu ini sangat saya rekomendasikan ❤️

Kesimpulan

Rasa dan komposisi menunya bikin saya paham kenapa tempat ini terkenal sebagai restoran favorit di Samsong. Katanya pelanggan tetapnya banyak, sampai ada ungkapan 'ada yang belum pernah datang, tapi tidak ada yang cuma datang sekali'.

Buat yang cari tempat makan di Jichuk atau Wonheung, Stasiun Samsong juga tidak terlalu jauh kok.

• Set panggangan campuran worth it dari segi harga
• Komposisi lauk termasuk pamuchim memuaskan
• 100m dari Pintu Keluar 3 Stasiun Samsong, ada parkir
• Direkomendasikan juga untuk acara makan bersama kantor di Samsong

Kalau lagi cari restoran favorit dekat Starfield, saya rekomendasikan Neopttakjip Samsong Branch. Wajib masuk daftar kuliner Samsong kalian.

Artikel ini ditulis berdasarkan makanan yang diberikan oleh pihak restoran sebagai ulasan berbayar.