Quán thịt nướng Samsong: xếp hàng cuối tuần, bì heo không khía

#Hợp_tác_tài_trợ

Mình đã ghé một quán ăn ngon nổi tiếng ở Samsong, cũng được biết đến là quán ăn ngon gần Starfield.

Neopttakjip Samsong Branch

📍 63 Dongsong-ro, Deogyang-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do, Junplaza 🕚 Hàng ngày 12:00~23:00 (gọi món cuối lúc 22:00) 🚗 Có chỗ đậu xe, dùng bãi đậu xe trước quán

Mình là kiểu người nghiêm túc trước thịt nướng 🥩

Tối cuối tuần phải chờ bao lâu

Nghe nói đây cũng là quán ăn ngon nổi tiếng gần Starfield Goyang, và là cái tên không thể thiếu khi nhắc đến quán ăn ngon ở Samsong, nên mình đã ghé thử. Nghe bảo đây cũng là địa điểm liên hoan công ty được ưa chuộng ở Samsong 🔥 Vào khoảng 7 giờ tối cuối tuần thì có khoảng 2 nhóm đang chờ. Ai định đi vào cuối tuần thì nên lưu ý nhé.

Ý nghĩa của cái tên Neopttakjip

Nghe nói cái tên này mang ý nghĩa là dàn trải miếng thịt ra rộng, và cũng ẩn chứa ý nghĩa về sự hào phóng, rộng rãi với khách.

Nghe nói suốt 14 năm quán chỉ kiên định dùng nguyên liệu thịt tốt nhất, còn tự học về chăn nuôi và phân phối để tự vận hành khâu lưu thông. Quán có 3 nguyên tắc quan trọng nhất: niềm tin với khách hàng, hương vị nhất quán, và nguyên liệu thịt đã được kiểm chứng.

Trong số thịt heo đã trải qua tuyển chọn lần 1, kiểm tra lần 2, và ủ chín lần 3, phần sườn nguyên khối nối liền với ba chỉ được quán tự tay xẻ dàn rộng ngay tại chỗ chính là món signature của Neopttakjip - ibulgalbi (sườn hình chăn). Nếu gọi món ibulgalbi thì sẽ được tặng thêm một phần galbijjim cay đặc chế miễn phí, mọi người lưu ý nhé.

Menu đã gọi hôm nay

Sườn sống heo đen Sancheong 400g kèm set rau thập cẩm có giá 41.000 won. Nghe nói đây là món signature của Neopttakjip nên mình gọi ngay món này.

Có lẽ vì là thịt ủ chín nên chắc chắn là mềm, và dù phải tự nướng nhưng không hề khó.

Bì heo không được ướp nhiều gia vị, nên ai thích kết cấu đặc trưng của bì heo chắc sẽ hài lòng. Set nướng thập cẩm cũng có giá trị rất tốt.

Nấm, hành tây, khoai lang là combo tuyệt vời để ăn kèm với thịt.

Món ăn kèm khiến mình hài lòng

Có nhiều món ăn kèm đa dạng nên rất thích, đặc biệt mình ưng ý với hành trộn.

Vị cay giúp cân bằng độ béo ngậy rất tốt, và combo tương ssamjang, muối, dầu, bột mè cũng rất hợp.

Nếu thiếu thì có thể tự đi lấy thêm thoải mái ở quầy bên cạnh.

Heo đen Sancheong 400g, dày nhưng dễ nướng

✔️ Heo đen Sancheong 400g Miếng sườn sống chắc thịt được mang ra khiến mình càng thêm kỳ vọng. Mình thích thịt có tỷ lệ mỡ vừa phải nên càng thích thú với sự kết hợp hài hòa giữa mỡ vừa đủ và thịt nạc 🎉

Lửa khá lớn nên nướng nhanh chín. Vì không có gia vị ướp bám vào nên cũng không dễ bị cháy. Cứ nghĩ dày thế này thì khó nướng, nhưng không hề. Dễ ơi là dễ ❤️

Em gái đang trổ tài cắt thịt điêu luyện. Thịt thì đúng là phải để người nướng giỏi lo, đúng không? Thịt có xương rải rác nên phải khéo léo tránh né khi ăn.

Rau cuốn cũng có thể tự lấy ở quầy tự phục vụ. Kim chi chua đặc biệt xuất sắc. Cuốn cùng với kim chi được cắt miếng to thì còn gì bằng nhỉ? 😎👍

Thịt chín và kim chi thì chuyển sang đĩa gang. Để lên đây thì không bị cháy, rất tiện.

Bì heo không khía 3 miếng, 8.000 won

✔️ Bì heo 3 miếng, 8.000 won Lâu lắm rồi mới được ăn loại bì heo thứ thiệt như thế này 🙎‍♀️ Cá nhân mình thích bì heo không khía. Bì heo phải chấm bột đậu nành mới đúng vị.

Kết thúc bằng cơm chiên kkakdugi

✔️ Cơm chiên kkakdugi cho 2 người, 7.000 won Quán này đúng là quán ngon về kim chi 🔥 Đây là cơm chiên kết hợp giữa kkakdugi đặc chế và ba chỉ bò. Cơm chiên với từng hạt cơm khô ráo, rời rạc sống động. Món này siêu recommend luôn ❤️

Tổng kết

Đúng là hương vị và cách bài trí khiến mình hiểu tại sao nơi này nổi tiếng là quán ăn ngon ở Samsong. Nghe nói có câu 'có người chưa từng đến, nhưng không có người chỉ đến một lần' để nói về lượng khách quen đông đảo.

Nếu đang tìm quán ăn ngon ở Jichuk hay Wonheung thì ga Samsong cũng không quá xa.

• Set nướng thập cẩm rất đáng giá
• Hài lòng với các món ăn kèm bao gồm hành trộn
• Cách cổng 3 ga Samsong 100m, có chỗ đậu xe
• Cũng đáng để chọn làm địa điểm liên hoan ở Samsong

Nếu bạn đang tìm quán ăn ngon gần Starfield thì mình recommend Neopttakjip Samsong Branch. Nhớ thêm vào danh sách quán ăn ngon ở Samsong nhé.

Bài viết này được viết sau khi nhận bữa ăn tài trợ từ phía quán.