Korean BBQ di Dongtan: galbi bumbu bawang Uiseong — Grill the Terrace

Restoran enak di Dongtan Bukgwangjang, Grill the Terrace

Belakangan ini keponakan saya benar-benar keranjingan galbi, tiap kali ketemu pasti minta makan galbi. Kali ini pun setelah bingung mau makan apa, akhirnya kami memutuskan galbi dan pergi ke Grill the Terrace Dongtan Main Branch, restoran enak di Dongtan Bukgwangjang. Tempat ini juga terkenal di komunitas ibu-ibu Dongtan sebagai restoran yang nyaman untuk dibawa anak-anak✨ Penasaran bagaimana rasa galbi yang bikin keponakan saya terus bernyanyi soal itu, langsung saja mulai ulasannya!!

Lokasi, jam buka, dan parkir Grill the Terrace Dongtan

• 🏠 Nama toko: Grill the Terrace Dongtan Main Branch
• 📌 Alamat: 11 Dongtanjiseong-ro, 1st floor units 108, 109, 110, Hwaseong-si, Gyeonggi-do
• ⏰ Jam buka: Senin–Sabtu 11:30–23:00 (tutup rutin hari Minggu)
• 🚗 Parkir: Gratis 3 jam di lahan parkir basement gedung

Nyaman untuk datang bersama anak? Suasana dan tempat duduk

Saya berkunjung Sabtu malam dan restoran sudah ramai pengunjung. Lokasinya cukup dekat dengan Dongtan Central Park dan Time Terrace sehingga banyak terlihat pengunjung keluarga. Sebenarnya kalau bicara restoran daging bakar, bayangan saya agak berisik dan bau daging bisa menempel di baju.

Tapi Grill the Terrace terasa bersih dan nyaman seperti kafe, sehingga tidak terasa berat untuk makan bersama anak-anak di sini! Ada sekitar 19 meja total, mulai dari meja untuk 4 orang, 8 orang, 12 orang, hingga ruang untuk 20 orang, jadi cocok untuk makan keluarga di Dongtan, acara kantor, maupun kumpul rombongan di Dongtan.

Isi Uiseong Garlic Assorted Platter 600 g: setengah samgyeopsal, setengah galbi sapi

Kami memesan Uiseong Garlic Assorted Platter 600g agar bisa mencicipi samgyeopsal dan galbi sapi sekaligus. Dalam 600g ini isinya setengah samgyeopsal dan setengah galbi sapi ⭐️kombinasi samgyeopsal + galbi sapi⭐️, pas banget kalau berdua ingin coba macam-macam.

Bumbu Uiseong Garlic Assorted Platter menggunakan bawang putih Uiseong yukjjok, yang termasuk 1% teratas bawang putih lokal Korea. Penasaran banget rasa dagingnya dengan tambahan aroma khas bawang putih Uiseong ini😋

Banchan dasar dan miyeokguk gratis untuk anak

Banchan dasar disajikan rapi dan bersih: salad jagung, myeongi namul (daun bawang liar acar), tauge berbumbu, acar lobak gulung, wasabi, mustard wholegrain, hingga saus bawang bombay, semuanya cocok disantap bersama daging. Yang spesial, ada miyeokguk gratis untuk anak-anak, dan meski gratis rasanya gurih dalam, sampai keponakan saya menghabiskan semangkuk nasi.

Dibakar dengan arang kayu kopi, bagaimana aroma bakarnya?

Grill the Terrace menggunakan bara dari kayu pohon kopi untuk memanggang daging dalam waktu singkat sehingga sari dagingnya tetap terjaga. Saat daging diletakkan di atas panggangan, bagian luar cepat matang sementara bagian dalam tetap juicy. Karena dipanggang dengan bara arang, aroma bakar yang menempel di permukaan daging juga terasa cukup kuat👍

Galbi sapi bumbu bawang putih Uiseong

Galbi sapi punya perpaduan bumbu asin gurih dan aroma khas daging sapi yang menyatu baik, semakin dikunyah semakin terasa gurihnya daging itu sendiri dari tekstur yang empuk.

Bumbunya tidak menutupi rasa daging, justru semakin dikunyah rasa khas galbi sapi makin keluar, sangat cocok dimakan bersama nasi.

Samgyeopsal bumbu bawang putih Uiseong

Samgyeopsal terasa jauh lebih ringan dibanding galbi sapi. Bumbu bawang putih Uiseong yukjjok meresap lembut di sela-sela daging, membuat rasa gurih khas samgyeopsal dan sari dagingnya makin terasa.

Terasa aroma bawang putih yang lembut berpadu dengan aroma bara, ditambah gurih dan ringannya khas daging babi~ meski ini daging bumbu bawang putih, tidak terlalu manis atau tajam sehingga tetap enak dimakan terus-menerus👍

Menu pendamping: doenjang jjigae dan mul naengmyeon

Sebagai pendamping kami memesan doenjang jjigae dan mul naengmyeon! Cocok dimakan bareng daging, dan jadi penutup makan yang segar~ pendamping menunya pun sempurna di Grill the Terrace.

Layak dikunjungi lagi sebagai tempat makan galbi di Dongtan Bukgwangjang?

Kombinasi yang sangat disukai orang Korea, daging + bawang putih = pasti enak❤️ Terutama bumbu bawang putih Uiseong ini berbeda dari bumbu yang biasa saya coba, jadi paling membekas di ingatan.

Rasa manis lembut dan gurih yang menggoda ini langsung membuat saya paham kenapa tempat ini sering disebut sebagai restoran enak di Dongtan Bukgwangjang~~ Lain kali kalau lagi pengen galbi, Grill the Terrace di Dongtan Bukgwangjang pasti akan saya kunjungi lagi 🤤