Restoran Chinese di Hwaseong: jjamppong rice Bultina

Setelah sekali makan dan merasa tempat ini oke, kali ini aku datang lagi. Bahkan saat kunjungan ulang pun tetap enak, jadi aku ingin merekomendasikannya kepada yang sedang mencari jjamppong enak di Dongtan ㅎㅎ

Untuk parkir, tinggal gunakan Namgwangjang Public Parking Lot yang persis ada di depan restoran.

Menu Bultina Kkomak Jjamppong dan suasana makan siang hari kerja

Bultina Jjamppong di sini bukan tempat dengan menu yang sangat rumit. Alih-alih terasa seperti restoran Chinese dengan beragam masakan, mereka terutama menjual menu Chinese klasik seperti jajang, jjamppong, tangsuyuk (babi asam manis goreng), dan gun mandu (pangsit goreng). Justru karena menunya sederhana, enak karena tidak perlu lama-lama bingung mau makan apa.

Kami tiba sekitar pukul 11.40 pada hari kerja, tetapi tempatnya sudah hampir penuh. Kami benar-benar duduk di kursi terakhir yang tersisa, sampai terpikir, ah, tempat ini rupanya sudah terkenal dari mulut ke mulut ya ㅎㅎ

Pada hari kerja saja seramai ini, jadi kalau datang tepat saat jam makan siang mungkin perlu menunggu sebentar. Ada perangkat Tabling di depan restoran!

Tingkat pedas jjamppong dan cara memesan

Tingkat pedas jjamppong juga bisa dipilih. Yang tidak terlalu kuat makan pedas maupun yang ingin rasa lebih nendang bisa memilih sesuai selera.

Hari itu kami memesan jjamppong rice (jjamppong dengan nasi) dan jajangmyeon (mi saus kedelai hitam). Tingkat pedasnya standar!

Pemesanan bisa dilakukan dengan nyaman dari meja, dan selama memesan mereka langsung membawakan lauk pendamping dasar.

Kalau lauk pendamping atau peralatan makan kurang, tinggal ambil lagi di pojok swalayan. Mungkin karena pengunjungnya banyak dan perputarannya cepat, kondisi bawangnya di sini bagus sekali. Jajangmyeon juga berisi banyak bawang; karena pelanggan terus datang, rasanya bahan-bahannya pun cepat habis, jadi entah kenapa terasa lebih meyakinkan.

Bagaimana jajangmyeon dengan saus melimpah?

Pertama, jajangmyeon! Aku suka karena sausnya cukup banyak dan menggenang tipis. Kadang saat makan jajangmyeon, ada tempat yang sausnya terlalu kental atau kurang banyak sehingga mi sulit diaduk.

Jajangmyeon Bultina Jjamppong memiliki kilau yang pas dan saus yang cukup banyak, jadi enak disantap lembap sampai suapan terakhir.

Minya juga disajikan tanpa lembek dan tetap kenyal, jadi kami mengaduknya dengan saus sampai benar-benar rata. Lalu begitu menggigitnya... surga ㅎㅎ

Bukan rasa jajang yang luar biasa unik atau baru, melainkan jajangmyeon yang setia pada dasar-dasarnya dan tetap lezat.

Jjamppong rice pedas standar dengan kkomak yang terus muncul

Dan poin utama tempat ini adalah bukan sekadar jjamppong, melainkan kkomak jjamppong, yaitu jjamppong dengan kerang kkomak. Kami memesannya sebagai jjamppong rice, dan mungkin karena ada kkomak, porsinya jelas terasa lebih melimpah.

Bukan hanya rasa pedas dan kuat yang langsung menyerbu; ada rasa pekat khas kuah berisi hidangan laut, jadi pas sekali untuk dicampur dengan nasi.

Aku suka komposisi ini karena bisa menikmati sedikit nasi dan mi sekaligus. Begitu diaduk beberapa kali dengan sumpit, kkomak terus muncul. Aku mengambilnya beberapa kali untuk difoto, tetapi kkomaknya terus menumpuk...ㅎㅎ Ada juga topping seperti kerang hijau dan mokibeoseot (jamur kuping), lalu ditambah kkomak, sehingga rasa kuahnya terasa makin pekat.

Alasan ingin datang lagi setelah kunjungan ulang

Aku sudah pernah datang sekali, jadi kali ini adalah kunjungan ulang. Bahkan pada kali kedua pun tetap enak.

Melihat kursi yang hampir penuh bahkan sebelum makan siang pada hari kerja, sepertinya tempat ini sudah terkenal di Dongtan, dan aku pun mengerti kenapa ramai. Ini tempat yang ingin kurekomendasikan bagi yang mencari kkomak jjamppong berkuah dalam, bukan jjamppong yang hanya pedas, atau yang menyukai jajangmyeon dengan saus banyak dan mi yang tidak lembek.

Kalau nanti mendambakan jjamppong lagi, sepertinya aku akan kembali berkunjung.