ปิ้งย่างย่านทงทัน ฮวาซอง ชุดกระเทียมอึยซอง 600 กรัม: Grill the Terrace

ร้านอร่อยจัตุรัสเหนือทงทัน Grill the Terrace

ช่วงนี้หลานสาวติดใจซี่โครงหมูมาก เจอกันทีไรก็ร้องขอกินซี่โครงตลอด รอบนี้คิดไปคิดมาก็เลยตัดสินใจไปกินซี่โครงกันจริงๆ ที่ Grill the Terrace Dongtan Main Branch ร้านอร่อยแถวจัตุรัสเหนือทงทัน (Dongtan) ที่ดังมากในกลุ่มคุณแม่ทงทันด้วย หลายคนแนะนำว่าพาเด็กไปได้สบายๆ บรรยากาศดี วันนี้จะมารีวิวว่าซี่โครงที่หลานร้องเพลงถึงขนาดนี้รสชาติเป็นยังไงบ้าง!!

Grill the Terrace ทงทัน อยู่ตรงไหน เปิดกี่โมง จอดรถได้ไหม

• 🏠 ชื่อร้าน: Grill the Terrace Dongtan Main Branch
• 📌 ที่อยู่: 11 Dongtanjiseong-ro, 1st floor units 108, 109, 110, Hwaseong-si, Gyeonggi-do
• ⏰ เวลาเปิด-ปิด: จันทร์-เสาร์ 11:30-23:00 น. (ปิดวันอาทิตย์)
• 🚗 ที่จอดรถ: ลานจอดรถใต้ดินของอาคาร ฟรี 3 ชั่วโมง

พาเด็กไปกินได้ไหม บรรยากาศร้านและที่นั่ง

ไปวันเสาร์ตอนเย็น ในร้านคนแน่นมากแล้ว เพราะใกล้กับ Dongtan Central Park และ Time Terrace เลยเห็นครอบครัวมากันเยอะ ปกติร้านปิ้งย่างในความคิดเราจะดูวุ่นวายหน่อย แถมกลิ่นควันติดเสื้อผ้าแน่ๆ

แต่ร้านอร่อยทงทันแห่งนี้กลับสะอาดโล่งแบบคาเฟ่ พาเด็กไปกินก็ไม่รู้สึกลำบากใจเลย! ในร้านมีโต๊ะรวมประมาณ 19 โต๊ะ แบ่งเป็นโต๊ะ 4 ที่นั่งไปจนถึงโต๊ะ 8 คน 12 คน และพื้นที่รองรับได้มากถึง 20 คน เหมาะทั้งสำหรับมื้ออาหารครอบครัวทงทัน งานเลี้ยงบริษัททงทัน หรืองานรวมกลุ่มทงทันเลยทีเดียว

ชุดกระเทียมอึยซองรวม 1 กึน (600 กรัม) สามชั้นหมูกับซี่โครงวัวอย่างละครึ่ง

เราสั่งชุดกระเทียมอึยซองรวม 1 กึน ที่ได้ชิมทั้งสามชั้นหมูและซี่โครงวัวในจานเดียว 1 กึน (600 กรัม) มีสามชั้นหมูกับซี่โครงวัวผสมกันอย่างละครึ่ง ⭐️คอมโบสามชั้นหมู+ซี่โครงวัว⭐️ เหมาะมากถ้าอยากชิมหลายๆ อย่างพร้อมกันสองคน

ซอสหมักของชุดกระเทียมอึยซองใช้กระเทียมยุกจก อึยซอง (Uiseong) ที่ได้ชื่อว่าติดท็อป 1% ของกระเทียมในประเทศ อยากรู้จังว่าเนื้อที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของกระเทียมอึยซองจะรสชาติเป็นยังไง😋

เครื่องเคียงมีอะไร และมิยอกกุกฟรีสำหรับเด็ก

เครื่องเคียงพื้นฐานมาแบบเรียบร้อยสะอาดตา สลัดข้าวโพด เมียงกินามุล ถั่วงอกปรุงรส หัวไชเท้าดอง วาซาบิ มัสตาร์ดโฮลเกรน ซอสหอมใหญ่ ครบทุกอย่างที่เข้ากับเนื้อย่าง ที่พิเศษคือมีมิยอกกุก (ซุปสาหร่าย) เสิร์ฟฟรีสำหรับเด็กเล็กด้วย แม้เป็นของแถมแต่รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมมาก จนหลานกินข้าวหมดจานเกลี้ยง

ย่างด้วยถ่านไม้กาแฟ กลิ่นควันหอมแค่ไหน

ร้านอร่อยทงทันแห่งนี้ใช้ถ่านไม้กาแฟในการย่างเนื้อในเวลาสั้นๆ เพื่อคงน้ำเนื้อไว้ พอลองวางเนื้อบนตะแกรงจริง ผิวนอกสุกเร็วมากแต่ด้านในยังคงความฉ่ำของน้ำเนื้อไว้ได้ดี อาจเพราะย่างด้วยถ่าน กลิ่นควันที่ติดผิวเนื้อก็หอมเข้มข้นทีเดียว👍

ซี่โครงวัวหมักกระเทียมอึยซอง รสเป็นอย่างไร

ซี่โครงวัวมีรสเค็มกลมกล่อมเข้ากันดีกับความหอมมันเฉพาะตัวของเนื้อวัว ยิ่งเคี้ยวยิ่งรู้สึกถึงเนื้อนุ่มและรสอูมามิของตัวเนื้อเอง

ซอสหมักไม่ได้กลบรสเนื้อ แต่ยิ่งเคี้ยวยิ่งดึงรสเข้มข้นเฉพาะตัวของซี่โครงวัวออกมา กินคู่กับข้าวก็เข้ากันดีมาก

สามชั้นหมูหมักกระเทียมอึยซอง รสเป็นอย่างไร

สามชั้นหมูให้รสชาติที่ soft กว่าซี่โครงวัวมาก ซอสหมักกระเทียมยุกจกอึยซองแทรกซึมในเนื้อทุกชั้นอย่างพอดี ทำให้รับรสหอมมันและน้ำเนื้อของสามชั้นหมูได้ชัดขึ้น

กลิ่นกระเทียมอ่อนๆ ผสมกลิ่นควันถ่าน บวกความหอมมันของเนื้อหมูที่เป็นเอกลักษณ์ แม้เป็นเนื้อหมักกระเทียมแต่ไม่หวานหรือจัดจ้านเกินไป กินต่อเนื่องได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยนเลย👍

เมนูเสริม: เต็นจังจีเกและมุลแนงมยอน

สำหรับเมนูเสริมสั่งเต็นจังจีเกกับมุลแนงมยอน! กินคู่กับเนื้อย่างก็เข้ากันดี และช่วยปิดท้ายมื้ออาหารได้อย่างสดชื่น สรุปว่าเมนูเสริมของ Grill the Terrace ก็ทำได้ครบเช่นกัน

ร้านปิ้งย่างย่านจัตุรัสเหนือทงทัน น่ากลับไปกินซ้ำไหม

คนเกาหลีชอบคอมโบเนื้อ+กระเทียมมากอยู่แล้ว = สูตรอร่อยสุด❤️ โดยเฉพาะซอสหมักกระเทียมอึยซองที่รสชาติต่างจากซอสที่เคยกินทั่วไป เป็นรสที่จำได้แม่นที่สุด

ความหวานอ่อนๆ และรสอูมามิที่มีเสน่ห์ ทำให้เข้าใจทันทีว่าทำไมร้านนี้ถึงถูกพูดถึงว่าเป็นร้านอร่อยจัตุรัสเหนือทงทันบ่อยๆ ครั้งหน้าถ้าอยากกินซี่โครง Grill the Terrace ร้านอร่อยจัตุรัสเหนือทงทันคือร้านที่ต้องกลับไปอีกแน่นอน 🤤