Quán thịt nướng Dongtan: mâm tỏi Uiseong 600g — Grill the Terrace

Quán ngon gần quảng trường Bắc Dongtan: Grill the Terrace

Dạo này cháu mình mê sườn nướng (galbi) đến mức gặp là đòi ăn galbi. Lần này cũng vậy, phân vân ăn gì mãi rồi cuối cùng chốt galbi, thế là hai cô cháu kéo nhau đến Grill the Terrace Dongtan Main Branch, quán ngon gần quảng trường Bắc Dongtan. Đây cũng là quán nổi tiếng trên các hội mẹ bỉm Dongtan, được khen là sạch sẽ, thoải mái để đưa con nhỏ đi ăn✨. Xem thử món galbi mà cháu réo tên suốt mấy hôm nay có ngon như lời đồn không nhé, bắt đầu bài review thôi!!

Grill the Terrace Dongtan Main Branch ở đâu, mở cửa mấy giờ, đậu xe thế nào?

• 🏠 Tên quán: Grill the Terrace Dongtan Main Branch
• 📌 Địa chỉ: 11 Dongtanjiseong-ro, 1st floor units 108, 109, 110, Hwaseong-si, Gyeonggi-do
• ⏰ Giờ mở cửa: Thứ Hai–Thứ Bảy 11:30–23:00 (nghỉ Chủ Nhật)
• 🚗 Chỗ đậu xe: Miễn phí 3 tiếng tại bãi đậu xe hầm của tòa nhà

Đi cùng con nhỏ có thoải mái không? Không gian và chỗ ngồi của quán

Mình ghé vào một tối cuối tuần, bên trong đã đông khách rồi. Quán khá gần công viên trung tâm Dongtan (Dongtan Central Park) và Time Terrace nên thấy nhiều gia đình đi cùng nhau. Thật ra nghĩ tới quán thịt nướng mình hay hình dung cảnh ồn ào, quần áo bám mùi thịt.

Nhưng Grill the Terrace, quán ngon ở Dongtan, lại sạch sẽ và thoải mái như một quán cà phê, nên đưa con nhỏ vào ăn cũng không ngại! Quán có khoảng 19 bàn, chia từ bàn 4 người đến bàn 8, 12 người, thậm chí có không gian ngồi được tới 20 người, rất hợp cho bữa ăn gia đình ở Dongtan, tiệc công ty hay họp nhóm đông ở Dongtan.

Mâm thập cẩm tỏi Uiseong 1 cân (600g) gồm những gì: nửa ba chỉ nửa sườn bò

Hai cô cháu gọi mâm thập cẩm tỏi Uiseong 1 cân để nếm cả ba chỉ lẫn sườn bò. 1 cân (600g) là nửa ba chỉ nửa sườn bò ⭐️kết hợp ba chỉ + sườn bò⭐️, quá hợp khi hai người muốn nếm đủ thứ.

Nghe nói phần sốt của mâm tỏi Uiseong dùng tỏi sáu tép Uiseong, nằm trong top 1% tỏi nội địa Hàn ngon nhất. Hương vị đặc trưng của tỏi Uiseong hòa vào thịt nghe đã thấy tò mò muốn thử ngay😋

Món ăn kèm cơ bản và canh rong biển tặng trẻ em

Món ăn kèm được bày ra gọn gàng, sạch sẽ: salad ngô, rau tỏi rừng myeongi namul, giá đỗ trộn, củ cải muối cuốn, wasabi, mù tạt hạt, sốt hành tây — toàn món hợp ăn cùng thịt nướng. Đặc biệt quán còn tặng canh rong biển cho trẻ nhỏ, tuy là món tặng nhưng vị đậm đà không hề qua loa, đến mức cháu mình húp sạch cả tô cơm.

Nướng bằng than gỗ cà phê: hương khói có khác gì?

Quán ngon ở Dongtan này dùng than gỗ cà phê để nướng nhanh, giữ được nước thịt bên trong. Khi đặt thịt lên vỉ, mặt ngoài chín nhanh mà bên trong vẫn giữ được độ ẩm mọng nước. Có lẽ nhờ nướng than nên bề mặt thịt bám mùi khói khá đậm👍

Sườn bò ướp tỏi Uiseong ăn ra sao?

Sườn bò có vị mặn nhẹ của sốt hòa cùng vị béo đặc trưng của thịt bò, càng nhai càng cảm nhận được vị đậm đà của chính miếng thịt.

Sốt không lấn át vị thịt mà ngược lại càng nhai càng làm nổi bật hương vị đậm đà đặc trưng của sườn bò, ăn cùng cơm cũng rất hợp.

Ba chỉ ướp tỏi Uiseong ăn ra sao?

Ba chỉ có vị thanh hơn hẳn sườn bò. Sốt tỏi sáu tép Uiseong ngấm nhẹ vào từng thớ thịt, làm nổi bật vị béo thơm và nước thịt đặc trưng của ba chỉ.

Có mùi tỏi thoang thoảng hòa cùng hương khói than, vị béo thanh của thịt heo~ Dù là thịt tẩm sốt tỏi nhưng không hề quá ngọt hay gắt, ăn hoài không ngán👍

Món phụ: doenjang jjigae và mì lạnh nước mul naengmyeon

Món phụ gọi thêm là canh tương đậu (doenjang jjigae) và mì lạnh nước (mul naengmyeon)! Ăn kèm thịt cũng hợp mà dùng để kết thúc bữa ăn cũng gọn gàng thanh mát~ Món phụ hoàn hảo không kém của Grill the Terrace.

Quán galbi gần quảng trường Bắc Dongtan này có đáng quay lại?

Người Hàn nào cũng mê tổ hợp thịt + tỏi = ngon hết sảy❤️. Đặc biệt sốt tỏi Uiseong khác hẳn vị sốt thường ăn, để lại ấn tượng nhất trong bữa.

Vị ngọt nhẹ và đậm đà cuốn hút khiến mình hiểu ngay vì sao đây thường được nhắc tới là quán ngon ở quảng trường Bắc Dongtan~~ Lần sau thèm galbi, chắc chắn sẽ quay lại Grill the Terrace, quán ngon quảng trường Bắc Dongtan này 🤤