Seocho, Seoul: katsudon dan kushikatsu akar teratai di Kosi Gyodae

Hari ini aku mau cerita soal Kosi Gyodae Branch, restoran Jepang dekat Stasiun Gyodae, yang kudatangi bareng kenalan yang baru saja menyelesaikan jadwal mengajarnya dan selalu semangat mencoba hal baru meski sibuk kerja kantoran! 🍜

Dulu ada kenalan lain yang bilang 'udon dan katsu di sini beneran mantap' sambil promosi habis-habisan, jadi tempat ini selalu tersimpan di peta aku. Akhirnya kesampaian juga mampir. 😆

Menu Kosi Gyodae Branch: tambah katsu atau tambah mini udon

Di Kosi Gyodae Branch, setelah memilih menu utama, kita bisa menambahkan katsu atau mini udon sesuai selera. Jadi walau cuma pesan udon saja, tetap bisa jadi satu porsi yang mengenyangkan. Bagian yang paling menarik: masing-masing bisa menyusun hidangan sesuai selera sendiri.

Bagaimana rasa tori-ten bukkake udon dengan tambahan tonkatsu?

Tori-ten bukkake udon (udon disiram kuah dingin) di Kosi Gyodae Branch datang dengan mi udon kenyal yang di atasnya diletakkan ayam goreng (tori-ten) besar dan kecoklatan. Ditambah tonkatsu, tampilannya saja sudah bikin kenyang!

Tekstur & keharmonisan rasa: begitu tsuyu (kuah dashi asin manis) dituang, rasa gurih asin khasnya langsung menyegarkan mulut. Seiring waktu, minyak gurih dan kerenyahan ayam goreng meleleh alami ke dalam tsuyu, membuat rasa kuahnya makin pekat dan dalam — benar-benar menarik! Ayam gorengnya menyerap tsuyu jadi lembap, bagian luar kenyal tapi dalamnya empuk saat digigit. Saat mulai terasa kurang, gigitan tonkatsu yang menyertainya penuh dengan juicy di balik lapisan tepung renyah, jadi makin mengenyangkan. Inarizushi (sushi kulit tahu manis) pendampingnya juga isinya padat nasi dan kulit tahunya tebal, ikut berperan besar!

Katsudon plus set udon di Kosi Gyodae, seberapa besar porsinya?

Katsudon yang dipesan teman aku di Kosi Gyodae Branch datang dengan nasi yang sudah meresap saus manis-asin, di atasnya katsu tebal dan telur lembut. Ditambah set udon hangat, jadilah satu meja penuh yang mengenyangkan.

Kesan jujur: teman aku sampai menghabiskan udonnya dan bilang, 'wah, makan udonnya juga bikin beneran kenyang!' dengan puas. Udon hangat pendampingnya juga punya rasa kuah yang beda dari kaldu katsuobushi biasa — lembut tapi punya kedalaman unik, bikin sendok terus bergerak.

Kushikatsu akar teratai: daging cincang tebal jadi bintang side dish

Kushikatsu akar teratai (lotus root) di Kosi Gyodae Branch digoreng dengan daging cincang tebal menempel di atas akar teratai yang renyah, seperti bakso pipih. Biasanya kalau dengar gorengan akar teratai, bayangannya cuma irisan tipis yang digoreng, jadi ini terasa segar! Sekali gigit, tekstur renyah khas akar teratai dan juicy daging langsung meledak bersamaan — benar-benar direkomendasikan sebagai side dish.

💡 Kombinasi pesanan favorit dan tips menikmatinya

Saat makan tori-ten bukkake udon, coba makan setengah ayam gorengnya saat masih renyah, lalu rendam setengahnya lagi ke tsuyu sebelum dimakan! Gulung mi kenyal dengan ayam goreng yang sudah lembap itu jadi satu suapan, lalu tambahkan sedikit wasabi di tonkatsu yang gurih — keseimbangan rasanya jadi sempurna.

Setiap meja di restoran ini sudah dilengkapi panduan review struk Naver dan kemudahan pembayaran, jadi saat berkunjung jangan lupa manfaatkan event foto review struk atau benefit poin pembayaran biar dapat untung tambahan!

Jalan dari Stasiun Gyodae ke Kosi Gyodae Branch dan suasana tempatnya

Akses: keluar dari Exit 14 Stasiun Gyodae, masuk ke dalam gang, langsung ketemu dalam 3-4 menit jalan kaki — sangat praktis dijadikan tempat janjian.

Suasana & kenyamanan tempat: interiornya rapi dan bersih, cocok untuk makan sendiri maupun ngobrol santai bareng kolega atau kenalan.

Cocok untuk siapa restoran ini?

• Penggemar Jepang yang ingin mencoba bukkake udon buatan sendiri dengan mi kenyal yang matang sempurna
• Pekerja kantoran dan mahasiswa di sekitar Stasiun Gyodae yang mencari tonkatsu tebal renyah luar lembut dalam

Niat balik lagi: 100%! Saat hari panas dan kepingin kombinasi udon dingin kenyal dengan tonkatsu renyah, pasti bakal balik lagi ke sini.