Restoran course Eropa Seocho untuk kencan privat, Bistro Chai Plus

Restoran Barat Bangbae-dong dengan ruang privat

Baru pertama kali ke Seorae Village, dan aku langsung jatuh cinta banget karena restoran dan kafe yang vibes-nya enak bejibun,,,, ^-^*

Lantai 1 adalah wine shop, sedangkan lantai 2 adalah Bistro Chai Plus.

Ada parkir mekanis di dalam gedung dan dapat dukungan parkir; dari semua parkir mekanis yang pernah kucoba, ini yang paling simpel dan praktis, jadi nyaman banget!

Masuklah ke wine shop di lantai 1, lalu naik tangga menuju restoran di lantai 2. Biaya corkage normalnya ₩40,000 per botol, tetapi kalau membeli wine di wine shop ini, corkage-nya menjadi ₩10,000 per botol.

Suasana restorannya seperti ini, dan semuanya terdiri dari ruang privat.

Ini ruang yang kami dapatkan. Kami datang berdua, jadi makan di ruang seperti ini terasa intim dan menyenangkan.

Course makan siang, makan malam, dan pesanan kami

Ada tiga course makan siang: ₩48,000 / ₩58,000 / ₩78,000. Bedanya terletak pada menu utama, yaitu grilled sablefish, lamb rack, atau Korean beef steak. Pada course ₩78,000, perilla-oil buckwheat noodles (makguksu, mi soba dingin) diberi tambahan sea urchin roe.

Untuk makan malam juga ada tiga course: ₩90,000 / ₩120,000 / ₩150,000. Menu utamanya pun terbagi menjadi grilled sablefish, lamb rack, dan Korean beef steak, tetapi susunan course lainnya juga berbeda.

Sebenarnya bisa juga pesan à la carte, tetapi kami memilih grilled sablefish lunch ₩48,000 untuk satu orang dan lamb rack lunch ₩58,000 untuk satu orang. Bisa dicampur begini!

Gelas airnya lucu.

Empat hidangan pertama course makan siang

Hidangan pertama adalah salad dengan ricotta buatan sendiri, apel segar, dan dressing kayu manis.

Kukira rasanya bakal sehat dan ringan, ternyata salad ini jauh lebih tegas dari perkiraanku. Aroma balsamic asamnya kuat, apel renyah dan aroma kayu manis yang intens terasa sangat unik. Ada rasa churros juga. Rasa salad yang belum pernah kucoba sebelumnya~

Hidangan kedua adalah sup musiman rekomendasi chef. Saat aku berkunjung, supnya cauliflower!

Manis lembut dari cauliflower rebus, krim segar yang gurih dan kaya, aroma zaitun dari minyak zaitun, serta bacon chip-nya menyatu sangat serasi. Ini sup yang benar-benar kunikmati. Rasanya seperti Brussels sprouts!

Hidangan ketiga adalah paha ayam goreng dengan saus spesial dan wijen hitam, heukimja gangjeong (ayam goreng berlapis saus wijen hitam)!

Daging paha ayamnya lembut, tidak kering, dan aroma wijen hitam di luarnya gurih. Bertemu saus segar-asam dan bawang acar, ini juga enak banget ㅠㅠ Ayam gangjeong yang menyegarkan! Langsung habis dalam sekejap.

Hidangan keempat adalah perilla-oil buckwheat makguksu dengan biji perilla utuh, disajikan bersama daun muda dan mentimun.

Cantik banget kan,,,? Visualnya sempurna sampai sayang dimakan. Berbeda dari tampilannya yang seolah mengejar rasa alami, ini pun rasanya sangat tegas. Enak parah.

Aku aduk-aduk lalu mencobanya; aroma minyak perilla yang gurih dan biji perilla utuh yang terasa dikunyah memenuhi mulut, tetapi makguksu ini begitu ringan sekaligus penuh umami sampai habis dalam sekejap. Tambah lagi dong!

Grilled sablefish dan lamb rack French sebagai menu utama

Hidangan kelima adalah menu utama: grilled sablefish dan lamb rack steak.

Ini grilled sablefish yang dimarinasi dengan tiga jenis doenjang (pasta kedelai fermentasi Korea). Disajikan bersama caper dan kacang polong, juga tomat ceri acar hasil marinasi. Lemon yang sedikit dibakar diperas di atasnya. Daging sablefish-nya luar biasa lembut, sampai rasanya bahkan tanpa gigi pun bisa dimakan. Aroma doenjang yang halus begitu enak, lembutnya benar-benar keterlaluan..

Ini lamb rack steak yang datang bersama mint jelly dan wasabi segar. Menteganya mendesis di atas hot plate; hanya dari aromanya saja aku tahu itu Isigny butter! Mentega favoritku,, pokoknya aromanya mematikan.

Bagian lamb rack-nya adalah French rack. Karena bagian ini berlemak, begitu masuk mulut jus dagingnya langsung meledak. Tinggal masak di hot plate sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Isigny butter + French rack, kombinasi gila,, rasa khas dombanya keluar dengan sangat menyenangkan. Dagingnya juga tidak alot dan lembut.

Ditutup dengan es krim persik dan pasta kacang merah

Hidangan keenam sekaligus terakhir adalah dessert. Semua menu disusun berdasarkan bahan musiman, dan karena saat itu musim panas, keluarlah es krim pasta kacang merah dengan persik.

Di atas es krim vanila ada pasta kacang merah yang direbus hingga manis pas dan lembut, tteok injulmi (kue beras Korea berbalut bubuk kedelai) yang kenyal, serta sepotong persik bertekstur renyah! Kami menutup makan dengan segar.

Alasan cocok untuk kencan dan kumpul yang tenang

Ini restoran course yang rapi, bersih, dan cantik untuk makan sambil berkencan! Rasanya tidak berat dan keseluruhannya segar-asam, itu yang paling kusukai. Katanya mereka tidak memakai penyedap sama sekali, tetapi tetap mampu mengeluarkan umami alami bahan-bahan dengan rasa yang tegas.

Karena semuanya ruang privat, sepertinya cocok juga untuk tempat kumpul, pertemuan undangan pernikahan, pertemuan keluarga kedua pihak, acara keluarga, hari jadi, makan bersama kantor, atau hari perayaan. Senang sekali bisa mengobrol santai di tempat yang tenang lalu pulang.