Kedai sundubu di Sokcho: chodang sundubu lembut — Yetgoeul Sundubu

Kalau sudah sampai Sokcho, wajib hukumnya makan sundubu!! Kali ini saat traveling ke Sokcho, aku mampir ke Yetgoeul Sundubu. Kalau ke Gangwon-do, biasanya orang bakal cari restoran sundubu enak, dan kali ini aku pilih tempat ini karena bukan cuma jual sundubu biasa, tapi memang membuat sendiri sundubu dan tahunya.

Menu yang aku pesan adalah chodang sundubu! Karena aku suka sundubu yang ringan dan lembut, kali ini aku pilih yang bening, bukan yang pedas. Yuk langsung mulai reviewnya~

Lokasi Yetgoeul Sundubu dan tahu yang dibuat sendiri

Yetgoeul Sundubu berada di 114 Wonam-haksapyeong-gil, Sokcho-si, Gangwon-do, dan merupakan restoran khusus sundubu yang membuat sendiri sundubu dan tahunya. Kalau kamu sedang cari restoran sundubu enak di Sokcho, mungkin nama ini sudah pernah kamu dengar. Fakta bahwa mereka membuat tahu sendiri ini yang bikin aku suka.

Datang untuk makan sundubu tapi nggak tahu di mana dan bagaimana dibuatnya itu rasanya beda dengan tempat yang memang membuat sendiri — jadi lebih ada ekspektasi. Di bagian pintu masuk juga ada keterangan bahwa mereka membuat tahu sendiri. Ada semacam 'rumus' traveling kalau ke Sokcho harus makan sundubu ya wkwk, jadi kali ini aku niatin buat coba sundubu Sokcho yang benar-benar autentik.

Seperti apa interior dan tempat duduknya?

Tempat Yetgoeul Sundubu ternyata lebih luas dari yang aku kira, dan mejanya juga ditata dengan lega. Cocok juga buat makan bareng keluarga.

Salah satu hal yang paling aku perhatikan: ada ruang khusus terpisah untuk tamu yang bawa anjing!

Buat yang traveling ke Sokcho bareng anjing peliharaan, ini bisa jadi referensi bagus. Aku suka karena ruang untuk bawa anjing ini bukan dicampur dengan kursi biasa, tapi memang ruang terpisah sendiri. Pas duduk di meja, peralatan makannya juga tertata rapi. Kalau lagi traveling, hal-hal kecil seperti ini ternyata cukup penting juga.

Lauk dasar dan tahu di Yetgoeul Sundubu

Yetgoeul Sundubu punya banyak jenis lauk dasar, jadi meski cuma pesan sundubu saja, terasa seperti dapat satu meja penuh hidangan. Setelah menunggu sebentar, lauk-lauknya datang satu per satu.

Ada berbagai lauk mulai dari acar (jangajji), dan secara keseluruhan rasanya tidak tajam, malah pas dimakan bareng nasi.

Karena ini restoran tahu, tahu juga disajikan. Namanya juga restoran tahu, wajib coba tahunya duluan wkwk. Aku coba celup sedikit kecap asin, tahunya sendiri rasanya ringan dan gurih, enak dimakan begitu saja. Karena dibuat sendiri, teksturnya memang terasa lebih lembut.

Bagaimana rasa chodang sundubu-nya?

Chodang sundubu yang dipesan di Yetgoeul Sundubu punya kuah yang ringan dan bersih tanpa bumbu tajam, penuh dengan sundubu yang lembut menggumpal. Karena sudah di Sokcho, kali ini aku pilih chodang sundubu, bukan jjamppong sundubu yang pedas, supaya bisa merasakan rasa asli sundubu-nya.

Lihat saja sudah kelihatan lembut kan? Aku coba kuahnya duluan pakai sendok, rasanya ringan dan bersih, bukan tajam. Dan sundubu-nya benar-benar lembut! Kalau disendok sedikit, teksturnya menggumpal lembut waktu ditelan, dan itulah pesona sundubu ya hehe.

Kalau biasanya sering makan menu dengan bumbu kuat seperti sundubu-jjigae, chodang sundubu yang ringan ini juga layak dicoba. Enak karena bisa merasakan rasa gurih asli dari tahunya. Ambil satu lauk, satu sendok chodang sundubu, satu sendok nasi wkwk, begitu terus sampai satu porsi habis dengan cepat. Apalagi kalau lagi traveling dan terus-terusan makan daging atau makanan berbumbu tajam, makan sundubu Sokcho yang ringan seperti ini bikin perut jadi lega dan nyaman.

Sundubu dan tahu buatan sendiri di tempat

Salah satu alasan terbesar aku pilih Yetgoeul Sundubu ya ini! Karena sundubu dan tahunya dibuat sendiri di tempat.

Waktu cari restoran sundubu enak, aku pribadi memang cukup mementingkan hal ini. Karena tahu dibuat sendiri, jadi lebih percaya rasanya.

Terutama waktu makan tahunya sebagai lauk saja, rasanya sudah gurih dan lembut, enak. Chodang sundubu-nya juga sama, teksturnya lembut menggumpal, jadi cocok buat yang suka menu-menu ringan.

Kedai sundubu di Sokcho yang boleh bawa anjing

Yetgoeul Sundubu punya ruang khusus terpisah untuk tamu yang bawa anjing.

Seperti yang sempat aku sebutkan sebelumnya, buat yang lagi rencanakan traveling ke Sokcho bareng anjing peliharaan, mencari restoran seperti ini sebenarnya nggak semudah kelihatannya, jadi adanya ruang terpisah khusus untuk bawa anjing ini patut jadi bahan pertimbangan. Kalau kamu lagi cari tempat makan bareng anjing saat traveling ke Sokcho, sebaiknya cek dulu ketersediaan ruang dan jam operasionalnya sebelum berkunjung.

Kalau ingin makan sundubu di Sokcho

Kunjungan kali ini ke Yetgoeul Sundubu memang penuh ekspektasi karena mereka membuat sendiri sundubu dan tahunya. Chodang sundubu yang aku pesan terasa ringan dan tidak tajam, jadi enak buat satu porsi makan lengkap. Yang paling penting, sundubu-nya lembut menggumpal, jadi buat yang suka sundubu ringan seperti aku, pasti bakal cocok.

Selain cocok untuk kunjungan keluarga, buat yang traveling bareng anjing peliharaan, ruang khusus terpisah ini juga patut jadi pertimbangan. Kalau lagi traveling ke Sokcho dan mikir 'hari ini mau makan sundubu deh!', coba deh mampir ke Yetgoeul Sundubu buat rasain tahu dan sundubu buatan sendiri :)