首爾森林站鐵板保溫：Hotcho 平日晚餐無需排隊
一句話總結
Hotcho 聖水店（핫쵸）是位於首爾森林站5號出口附近的御好燒（오코노미야끼）專門店。平日晚上前往時無需排隊即可入座，點了招牌雙人套餐（Hotcho 廣島御好燒、辣椒炒麵、煎餃），桌上鐵板全程保溫讓餐點吃到最後都熱騰騰。三樣菜色各有特色，搭配一起吃更是絕配，非常推薦。
已確認的資訊
- 位置
- 首爾特別市城東區往十里路5街9-20 1樓（서울숲역5번출구附近）
- 點餐內容
- 招牌雙人套餐 – Hotcho廣島御好燒、辣椒炒麵、煎餃
- 停車
- 城東區民綜合體育中心（首爾城東區往十里路89），停車場較窄
- 候位
- 人多時可用Catch Table線上候位，平日晚間到訪無需等待
- 座位
- 每桌皆設有鐵板，大廳燈光昏暗、僅集中在座位上
截至 2026年9月7日 到訪者所寫
最近天氣漸漸變好，這麼好的天氣想在國內也感受一下出國的氛圍，於是來到充滿日本風情的Hotcho（핫쵸）。Hotcho是御好燒（오코노미야끼）專門店，平時也常有排隊人潮，所以我們是抱著一半緊張一半期待的心情前來。幸好我們去的時候是平日晚上，沒有排隊就直接入座了，一進門就能感受到濃濃的日式氛圍。
Hotcho 聖水店的位置與停車
Hotcho位於首爾森林站5號出口附近。停車的話可以利用下面的停車場比較方便，不過停車場比較窄，開上去有點吃力，這點要事先有心理準備 ㅠㅠ
- 停車場：城東區民綜合體育中心（首爾城東區往十里路89）
Hotcho位於建築物的1樓，很好找，只要找到寫著大大「hotcho」字樣的招牌就對了。
人多的日子可以用Catch Table進行候位。
內部氛圍與菜單
首先大廳整體偏昏暗，燈光只集中在座位上。
每張桌子都設有烹調用的鐵板（？），不過我們點的是御好燒，所以沒怎麼用到它。（只用來把御好燒加熱保溫）
以下是菜單，御好燒的種類非常多樣。除此之外還有炒麵和餃子，這些我們也一起點了。
決定好菜單後就這樣寫下來交給服務人員，我們點的是招牌雙人套餐。
招牌雙人套餐內容
我們點的菜單
- Hotcho廣島御好燒
- 辣椒炒麵（토오가라시 야끼소바）
- 煎餃（야끼교자）
點餐後會先送上高麗菜，高麗菜又甜又脆很好吃，淋上的醬汁也酸酸甜甜的很美味 ㅎㅎ
這是醬料罐，裡面好像有御好燒醬、美乃滋，還有日本胡椒（？），這些醬料罐長得真的很神奇，讓我很想以後去日本囤幾個回來 ㅋㅋㅋㅋ
終於迎來御好燒登場！店員會把御好燒放在鐵板上並打開電源，整個用餐過程中食物都是熱的,這點真的太棒了。
所有食物擺盤完成後就是這個樣子！御好燒和炒麵擺在鐵板上，煎餃則另外裝盤。
Hotcho 廣島御好燒
先來介紹一下御好燒，整體給人一種好吃又健康的感覺。這是什麼意思呢，第一次看到御好燒時，視覺上感覺跟健康沾不上邊，但實際切開一看，裡面滿滿都是高麗菜和肉，讓我很驚訝，味道更是驚艷。
這就是廣島御好燒！裡面塞滿了高麗菜，咬一口就能感受到雞蛋、肉、蔥和高麗菜的搭配非常協調，吃得很滿足。
實際上厚度也相當可觀，光吃這一份就很有飽足感 ㅎㅎ
把剛才那個醬料罐裡的美乃滋淋上去時，會薄薄地擠出來，擠的過程中有種自己變成日式主廚的感覺,心情很好 ㅎㅎ 總之強烈推薦再加美乃滋或御好燒醬一起吃！
辣椒炒麵（토오가라시 야끼소바）
辣椒炒麵帶有淡淡的辣椒香和鍋氣，因為香氣不會太重，跟御好燒搭配起來非常合拍。單獨吃也非常好吃。
醬汁也相當濃郁微辣，在吃御好燒吃到有點膩的時候來一口,真的超好吃！！
煎餃（야끼교자）
煎餃底部煎得酥脆，這個酥脆感就是亮點。
沾附贈的薑味醬油吃真的超級無敵好吃 ㅠㅠ 建議大家點招牌套餐時,一定要一起吃到煎餃。
總評
第一次點招牌套餐時，覺得看起來都差不多，還擔心味道會不會也很類似，結果每一道菜都各有特色又很好吃。而且一起搭配著吃時協調感也非常好，真心推薦Hotcho。這次是第一次吃御好燒，感覺下次還會再來吃！！
位置
9-20 Wangsimni-ro 5-gil, Seongdong-gu, Seoul, South Korea, 1st floor서울특별시 성동구 왕십리로5길 9-20 1층
