釜山・西面のミルミョン、72時間の牛骨スープ｜ソミョンミルミョン

暑くなると食べたくなる料理がある人！私はこんな日には冷たくて旨みたっぷりのコシのあるミルミョンが食べたくなるんです。というわけでソミョンに訪問して、ソミョンのミルミョン専門店へ。まさにソミョンの人気店、ソミョンミルミョン（서면밀면）です！刺激的すぎず、濃厚な味に拍手を送りたくなったソミョンミルミョン、おいしいレビューを始めます👏

ソミョンミルミョンの場所と営業時間は？

• ソミョンミルミョン
• ⏰10:30〜21:30
• ✔️駐車可能

ソミョンミルミョンはソミョン駅から徒歩5分ほどの距離、旧NC百貨店の向かいに位置する釜山のミルミョン人気店だ。周辺に見どころも多くアクセスもよく、駐車も可能なので自家用車で訪問できる。ただしソミョンの運転はかなり大変なので公共交通機関がおすすめ！遠くにソミョンミルミョンが見えてきた〜

店内の雰囲気と回転の速さ

ソミョンミルミョンの店内に入ると広くて快適な空間！全体的に清潔で整った雰囲気で、テーブルの間隔もゆったりしていて落ち着いて食事を楽しめる。そして回転率がとても早いので、ランチタイムなど客が集中する時間帯でも待ち時間が短めで、忙しい会社員にも冷たくて満足感のある一食をおすすめできる。

注文はキオスク、メニューはシンプル

注文は入口にあるキオスクで！ソミョンミルミョンの人気店らしくメニューはとてもシンプル！

私たちは色々味わうために✔️ムルミルミョン ✔️ビビムミルミョン ✔️マンドゥ（만두、餃子）をまんべんなく注文してみた。水はセルフです💦

わあ…ここサインが何個あるの…？色々な芸能人も訪れたソミョンの人気店ソミョンミルミョン！早くミルミョンを食べてみたい〜

席に着くと出てくる温かい牛骨スープ

注文後、席に着くと温かい湯スープがサッと登場！

温かくて濃厚な味で口直しにとてもいい👍

ちなみに箸と取り皿はセルフバーにあります✔️

温かいスープをすすっているとミルミョンたちが登場！ムルミルミョン、ビビムミルミョンとてもおいしそう！！😆

ムルミルミョン — 72時間煮込んだ牛骨スープ

ではまずムルミルミョン！シャーベット状の氷が張ったスープの上に、手でちぎった具材がたっぷりで食欲をそそる♡

スープを一口すくって食べてみると、あっさりしながらも濃厚な豚骨の深い味わいで刺激的でない味！ソミョンミルミョンのスープは濃厚で深い味を出すために、なんと72時間かけて豚骨をじっくり煮込むという。

麺はかめばかむほどプリプリでコシがある👍麺の自慢をしてほしいと頼んだら、ひと束つかんでくれる友達ｗｗｗここのミルミョンおいしいってもう興奮状態😤

具材と一緒に食べるともっとおいしいです👏

ビビムミルミョン — 辛い物が苦手でも食べられる辛さ

次はビビムミルミョン！甘辛い特製ヤンニョムジャン（양념장、合わせダレ）が麺にたっぷり♡

よく混ぜて一口ズルズル〜少し辛いけど魅力的な辛さで、私の箸は止まらずにズルズル〜これを温かいスープと一緒に食べると最高👍私みたいな辛い物が本当に苦手な人でも、ついつい食べてしまう魅力のミルミョン！

ふふ、また食べに行かなきゃ😆

マンドゥ — 薄皮に具がぎっしり

最後はマンドゥ！ソミョンミルミョンに来てマンドゥを食べないと大変！！

この薄いマンドゥの皮、見えますか！！でもモチモチしていて食感が最高👍

醤油にちょんと付けて食べると、肉と野菜のマンドゥの中身がぎっしり詰まっていて口いっぱいに肉汁がジュワッと広がる！普段マンドゥをそこまで好んで食べない私も、あまりにおいしくて追加したくなったほど…お腹がいっぱいでなければまた頼んでいたはず😤

ソミョンミルミョンの総評

ソミョンミルミョン、私の頭にしっかり記憶★冷たくてすっきりしたミルミョンが食べたくて訪れたソミョンミルミョン！注文と同時に素早く準備されて出てきたのがよかったし、72時間かけて煮込んだ濃厚な豚骨スープの深い味わい、たっぷりのボリュームでお腹も大満足👍何より刺激的でなくすっきりした味なので老若男女問わずおいしく食べられる一品だった。ソミョンでミルミョン店を探しているなら、暑い日に食欲をそそる冷たい一食を探しているなら、心のこもった釜山のミルミョン人気店ソミョンミルミョンへGO！ついつい思い出してしまうおいしさです❤️