釜山西面小麥冷麵｜72小時大骨湯與微辣拌麵 西面麵館

天氣一熱就會想吃的食物，有人跟我一樣嗎？這種日子我就會想吃涼爽鮮甜又有嚼勁的麵。所以這次來到西面，拜訪了西面美食名店——西面麵館（서면밀면）！味道濃郁卻不刺激，讓我忍不住拍手叫好的西面麵館，美味心得開始囉👏

西面麵館在哪裡？營業時間與交通

• 西面麵館（서면밀면）
• ⏰️ 10:30~21:30
• ✔️ 可停車

西面麵館（서면밀면）位於釜山西面站步行約5分鐘、舊NC百貨對面，是釜山知名的麵料理美食店。周邊景點多、交通方便，也可以停車自駕前往。不過西面開車真的是地獄，還是推薦搭大眾運輸！遠遠就能看到西面麵館的招牌了～

店內氛圍與翻桌速度

走進西面麵館，是寬敞舒適的空間！整體乾淨整齊，桌與桌之間距離也很寬，可以舒服地享用美食。而且翻桌率非常快，就算是午餐時間等尖峰時段，等待時間也不長，忙碌的上班族也能吃上一頓涼爽又飽足的餐點。

自助點餐機怎麼點？菜單很簡單

點餐要用入口處的自助點餐機！不愧是西面麵館這種美食名店，菜單非常簡單！

為了多方品嚐，我們點了✔️水麵✔️拌麵✔️餃子，各種都嚐一下。飲用水要自己拿唷💦

哇……這裡的簽名有多少張啊……？連許多藝人都來過的西面美食名店西面麵館！好想快點吃麵喔～

入座就先上的一杯溫熱大骨湯

點餐後入座，馬上就會端上熱騰騰的溫湯！

溫熱濃郁的味道，拿來漱口清味蕾真的很棒👍

順帶一提，餐具和小碟都在自助吧台唷✔️

一口口喝著溫湯的同時，麵就上桌啦！水麵、拌麵看起來超好吃！！😆

水冷麵：熬煮72小時的大骨湯頭

先來說說水麵！湯上滿是碎冰，還鋪滿了手撕的豐盛配料♡

舀一口湯喝下去，味道清爽卻帶著大骨深厚的濃郁，不會太刺激！據說西面麵館（서면밀면）的湯底為了呈現濃郁深沉的味道，竟熬煮了整整72小時。

麵條越嚼越Q彈有嚼勁👍 請朋友炫耀一下麵條，結果直接抓一大把給我看ㅋㅋㅋㅋ已經興奮到不行，說這裡的麵真的好吃😤

配著配料一起吃更好吃👏

拌冷麵：不太能吃辣也吃得完的辣度

接下來是拌麵！香辣香甜的特製醬料滿滿裹在麵條上♡

仔細拌一拌後咻嚕一口～雖然有點辣，但是很有魅力的辣度，讓我筷子停不下來咻嚕咻嚕～配著溫湯一起吃根本瘋了👍 像我這種完全不吃辣的膽小鬼也忍不住一口接一口，太有魅力的拌麵了！

哈哈，還要再來吃一次😆

餃子：薄皮包滿內餡

最後是餃子！來西面麵館不吃餃子可就大事不妙了！！

看見這麼薄的餃子皮了嗎！！但是口感軟糯又有嚼勁，簡直吃得瘋掉👍

沾一點醬油咬下去，肉和蔬菜的餡料滿滿塞在裡面，肉汁在口中瞬間擴散開來～平常不太常吃餃子的我，也因為太好吃而想再加點 ㅠㅠ 如果肚子沒那麼飽，我一定會再點一份😤

西面麵館總評：值得再訪嗎？

西面麵館（서면밀면），已經深深記在我腦海裡了★ 想吃涼爽乾淨的麵而造訪西面麵館，點餐後很快就上菜這點很棒，熬煮72小時的大骨湯有深厚的味道，份量也很足，吃得非常飽足👍 最重要的是味道不刺激又乾淨，是男女老少都能一起享用的美味。如果正在西面找麵店，或是想在炎熱天氣裡找一份能開胃的涼爽料理，那就去用心製作的釜山麵美食名店西面麵館吧！這是會讓人不斷想起的美味❤️