清州・加景洞の韓国料理店で骨なし太刀魚煮付け｜Jeju Badang

加景洞で気軽に楽しむ魚料理の一膳

最近、清州でちゃんとした韓国料理を一食食べたいなと思うたびに、つい思い浮かぶお店ができました。加景洞にあるJeju Badang（제주바당）です。焼き魚と魚の煮付けを専門にする韓国料理店なので、家では下処理が面倒な魚料理を気軽に楽しめて、つい何度も足を運びたくなるんですよね。

Jeju Badangは加景洞の商業ビル2階にあります。建物前には専用駐車スペースがゆったり用意されていて、車で行くのも気楽でした。ランチタイムに訪れたのに、駐車の心配なくお店へ上がれましたよ。

店内は木製パーティションとやわらかな照明が調和し、韓屋に来たような居心地のよい雰囲気でした。テーブルの間隔も広めで、隣の席を気にせずゆったり食事できる造りです。規模もかなり広く、グループの集まりや家族での外食にもよく合いそうでした。特に子連れ家族のための専用の遊び場も用意されていて、お子さんがいる家庭でも気兼ねなく食事できるのが大きな魅力だと感じました。

お店もかなり広々していて、家族の集まりにも最高によさそうでした！！！！

1人前から選べるメニューとセルフバー

Jeju Badangの特徴は、焼き魚と魚の煮付けの両方を味わえること。1種類を2人前以上注文しなければならないお店とは違い、ここでは焼き物も煮付けもそれぞれ1人前から注文できるので、いろいろなメニューをまんべんなく味わうのにぴったりでした。

注文して席に着くと、きれいな器に盛られた数種類のおかず、温かいワカメスープ、ピリ辛のチェユクポックム（豚肉炒め）が基本の膳として先に登場しました。さらに店の中央にはセルフバーがあり、新鮮な包み野菜とコッチョリ（浅漬けキムチ）はもちろん、チキンやチャプチェまで好きなだけ取って食べられました。

揚げたチキンはサクサクで味もしっかり染みていて、専門店に負けないおいしさでした。食後はコーヒー、アイスティー、梅茶などのデザートドリンクまでセルフで用意でき、最後まで充実した構成という印象でした。

済州骨なし太刀魚煮付けと釜炊きご飯はいかに？

今回注文したのは、済州骨なし太刀魚煮付け＋釜炊きご飯（1人前）です。普段から太刀魚が本当に好きなのですが、骨が多くて食べにくかった経験が多かったんです。でもこのメニューは名前の通り、骨をすべて取り除いた太刀魚の身で出てくるので、本当に食べやすかったです。

トゥッペギ型の鍋には、甘辛く濃い味付けとともに大ぶりの太刀魚がほどよく煮詰められていました。身は大きくて厚みもあり、白いご飯の上にどんと載せてひと口で食べるのにぴったり。味付けは刺激が強すぎないのに深い味が染みていて、ご飯一杯があっという間になくなりました。一緒に出た釜炊きご飯も満足でした。

炊きたてのご飯を取り皿によそって食べ、残ったおこげに水を注いで作るスンニュン（おこげ湯）まで温かく楽しめました。私は魚料理を食べるとき、必ずおこげかスンニュンを添えるタイプなのですが、香ばしいスンニュンが太刀魚煮付けのピリ辛さをやさしく整えてくれて、とても満足でした。

下処理の心配なしで食べる太刀魚煮付けの一食

家で魚の煮付けや焼き魚を作って食べようとすると、下処理からにおいの始末まで面倒なことが多いですよね。Jeju Badangではそんな手間なく、きれいでボリュームたっぷりの一膳を気軽に楽しめました。価格帯は少し高めですが、おかずの無制限おかわりとセルフバー、そして丁寧な調理の手間を考えれば、十分納得できる価格だと感じました。

広く快適な店内、子どものための遊び場、そして骨なしで気軽に食べられる太刀魚煮付けまで。加景洞でしっかりした韓国料理の一食を探しているなら、Jeju Badangをおすすめしたいです。