청주 가경동 순살갈치조림 솥밥 한 끼, 제주바당

가경동에서 편하게 즐긴 생선 한 상

요즘 청주에서 제대로 된 한식 한 끼를 먹고 싶을 때마다 자꾸 생각나는 곳이 하나 생겼습니다. 바로 가경동에 위치한 제주바당인데요. 생선구이와 생선조림을 전문으로 하는 한식당이라 평소 집에서 손질하기 번거로운 생선 요리를 편하게 즐길 수 있어서 자주 찾게 되더라고요.

제주바당은 가경동 상가 건물 2층에 자리하고 있는데, 건물 앞쪽에 전용 주차 공간이 넉넉하게 마련되어 있어서 차를 가지고 가기에도 부담이 없었습니다. 점심시간대에 방문했는데도 주차 걱정 없이 편하게 매장으로 올라갈 수 있었어요.

매장 내부는 원목 소재의 파티션과 은은한 조명이 어우러져 있어 한옥에 온 듯한 아늑한 분위기를 자아냈습니다. 테이블 간격이 넓은 편이라 옆 테이블 신경 쓰지 않고 편하게 식사할 수 있는 구조였고요. 규모도 꽤 넓어서 단체 모임이나 가족 외식 장소로도 잘 어울릴 것 같았습니다. 특히 아이를 동반한 가족들을 위한 별도의 놀이공간도 마련되어 있어서, 아이가 있는 집이라면 눈치 보지 않고 편하게 식사할 수 있는 점도 큰 장점으로 느껴졌습니다.

식당도 자리가 꽤나 넓직해서 가족모임으로도 훌륭해 보였어요!!!!

1인분씩 고를 수 있는 메뉴와 셀프바

제주바당은 생선구이와 생선조림 두 가지를 모두 맛볼 수 있는 것이 특징인데, 한 종류를 2인분 이상 주문해야 하는 다른 식당들과 달리 이곳은 구이와 조림을 1인분씩 따로 주문할 수 있어서 여러 메뉴를 골고루 맛보기에 좋았습니다.

주문 후 자리에 앉으니 정갈한 그릇에 담긴 밑반찬 여러 가지와 따뜻한 미역국, 매콤한 제육볶음이 기본 상차림으로 먼저 나왔습니다. 여기에 매장 중앙에는 셀프바가 운영되고 있어서, 신선한 쌈채소와 겉절이는 물론 치킨과 잡채까지 무제한으로 가져다 먹을 수 있었어요.

튀겨낸 치킨은 바삭하고 간이 잘 배어 있어서 전문점 못지않은 맛이었습니다. 식사 후에는 커피와 아이스티, 매실차 같은 후식 음료까지 셀프로 챙길 수 있어서 마무리까지 알찬 구성이라는 인상을 받았습니다.

제주순살은갈치조림과 솥밥은 어땠을까?

제가 이번에 주문한 메뉴는 제주순살은갈치조림+솥밥(1인)이었습니다. 평소 갈치를 정말 좋아하는데, 뼈가 많아서 먹기 불편했던 경험이 많았거든요. 그런데 이 메뉴는 이름 그대로 가시를 전부 발라낸 순살 갈치로 나와서 먹기가 정말 편했습니다.

똑배기 형태의 냄비에 매콤달콤하고 진한 양념과 함께 큼직한 갈치 토막이 자작하게 졸여져 나왔는데, 살코기 덩어리가 크고 두툼해서 흰쌀밥 위에 큼지막하게 올려 한입에 먹기 좋았습니다. 양념이 자극적이지 않으면서도 깊은 맛이 배어 있어 밥 한 공기를 순식간에 비우게 되더라고요. 함께 나온 솥밥도 만족스러웠습니다.

갓 지어져 나온 밥을 앞접시에 덜어 먹고, 남은 누룽지에 물을 부어 만든 숭늉까지 따뜻하게 즐길 수 있었는데요. 저는 생선 요리를 먹을 때 꼭 누룽지나 숭늉을 곁들이는 편인데, 구수한 숭늉이 갈치조림의 매콤한 맛을 부드럽게 잡아줘서 아주 만족스러웠습니다.

손질 걱정 없이 먹는 갈치조림 한 끼

집에서 생선조림이나 생선구이를 직접 해 먹으려면 손질부터 냄새 처리까지 번거로운 점이 많은데, 제주바당에서는 이런 수고 없이 정갈하고 푸짐한 한 상을 편하게 즐길 수 있었습니다. 가격대는 살짝 있는 편이지만, 반찬 무한리필과 셀프바, 여기에 정성스러운 조리 과정을 생각하면 충분히 납득이 가는 가격이라고 느꼈습니다.

넓고 쾌적한 매장, 아이를 위한 놀이공간, 그리고 순살로 편하게 즐길 수 있는 갈치조림까지, 가경동에서 제대로 된 한식 한 끼를 찾고 계신다면 제주바당을 추천드리고 싶습니다.