ミアサゴリ 洋食 37.5シグネチャー 味と組み合わせ

パスタやピザのように雰囲気良く楽しめる洋食店を探すなら、メニューの選択肢が豊富な場所がいい。そんな店として挙げられるのが37.5シグネチャー（37.5 시그니처）ミア店だ。

ブランチからパスタ、ピラフ、ステーキ、ピザまで一箇所で楽しめるので、複数人で訪れてそれぞれの好みに合わせて注文しやすい。今回はキューブステーキピラフとバターエビロゼパスタ、ゴルゴンゾーラピザを注文して、しっかりボリューム満点に楽しんでみる。

3品ともキャラクターがはっきり違っていて、一緒に注文したときの組み合わせがなかなか良かった。肉がたっぷり乗ったピラフから、ぷりぷりのエビが目を引くロゼパスタ、チーズとアーモンドが合わさったゴルゴンゾーラピザまでまとめてみる。

ブランチレストランらしい幅広いメニュー

一種類に絞るというより、食事メニューの選択肢がかなり多い。午前や昼にはブランチを楽しみやすく、昼や夜にはパスタやピラフ、ピザなどを注文してしっかり一食にするのにもよく合う構成だ。

特に今回のように2〜3人で訪れるなら、ご飯系ひとつ、パスタひとつ、ピザひとつを注文して真ん中に置いてシェアするのがいい。それぞれ違う味と食感を交互に楽しめるからだ。

キューブステーキピラフはどれくらいボリュームがあるのか

最初のメニューはキューブステーキピラフだ。

皿が出てくるとまず目に入るのは、片側にたっぷり盛られたキューブ状のステーキだ。食べやすいサイズにカットされているので、わざわざ肉を切る手間なくご飯とすぐに合わせられる。

構成がかなり充実している。真ん中には炒めたご飯がたっぷり盛られ、その上にはカリカリのガーリックチップとスパイスがのる。横にはキューブステーキがどっさり置かれ、反対側には数種の野菜とミニトマトを添えたサラダが並ぶ。

ご飯と肉だけのシンプルなピラフではなく、野菜まで一皿で一緒に食べられる点が気に入った。

肉ひと切れにピラフひとさじ

キューブステーキピラフはやはり肉とご飯を一口で食べたときが一番満足感がある。

味のしみたピラフに大きめのステーキをひとつ乗せて食べると、肉の風味が加わってより食べ応えが出る。ここにガーリックチップを合わせると、カリッとした食感と香ばしさまで加わる。

ブロッコリーやミニトマトなどもご飯の間に入っているので、食べている間ずっと食感が単調にならない。

肉と炒飯を食べ続けたあと、横のサラダを合わせると口の中が一度さっぱり整う。洋食メニューながらご飯が入っているため、パスタやピザだけでは少し物足りないと感じる人に特に合いそうだ。

エビの存在感がしっかりしたバターエビロゼパスタ

個人的にビジュアルから一番目を引いたメニューはバターエビロゼパスタだ。

ロゼソースがたっぷり絡んだパスタの手前に大きめのエビが数尾乗っており、名前の通りエビの存在感がかなりある。

37.5のバターエビロゼパスタは、バターで焼いたエビにロゼソースを合わせたメニューだ。

エビの表面には焼き目とこしょうが見え、ぷりっとした身がそのまま生きていて、麺と一緒に食べる前にまずエビから一口つまみたくなるビジュアルだ。

パスタの上にはチーズとハーブが加わり、ブロッコリーのような野菜も一緒に入っているので、ロゼソースだけが濃く続く感じを和らげてくれる。

とろりとしていて滑らかなロゼソース

バターエビロゼパスタの中心はやはりロゼソースだ。

トマトソースのさっぱり感とクリームソースのまろやかさが同時に感じられるロゼは、比較的好き嫌いの少ないパスタソースのひとつだ。ここにバターの風味が加わったエビを合わせて食べると、パスタが一層豊かになる。

ソースが麺に十分絡んでいるので麺だけ食べても物足りなさがなく、大きめのエビを切って麺と一緒に食べると、ぷりっとしたエビの食感がしっかり生きる。

ステーキピラフが香ばしくて塩気のある方向なら、バターエビロゼパスタはより滑らかで濃厚な方向だ。

2品が互いに被らないので、複数人で訪れて一緒に注文するのに良い組み合わせだと感じた。

ペイストリーのような魅力があるゴルゴンゾーラピザ

ご飯とパスタまで食べたが、ピザも外せない。今回選んだメニューはゴルゴンゾーラピザだ。

実際に出てきたピザを見ると、真ん中にチーズがたっぷり溶けていて、その上にスライスアーモンドが均等に乗っている。

特に縁のドウが印象的だ。一般的な薄いピザ生地とは少し違い、層状に食感が感じられるカリッとしたスタイルで、チーズの乗った中心部と縁の食感の差がはっきりしている。

一切れ持ち上げて食べると、ゴルゴンゾーラ特有の風味と香ばしいチーズの味、アーモンドのカリッとした食感を同時に楽しめる。

最後まで手が伸びる理由

ゴルゴンゾーラピザは最初から強い刺激を与えるタイプというより、食べるほど香ばしさが生きてくるタイプだ。

チーズがたっぷり乗っているが、トマトソースが強く入ったピザとは性格が違う。だからロゼパスタを食べた後でも味が大きく被らない。

スライスアーモンドも意外と重要な役割を果たす。柔らかく溶けたチーズの間でアーモンドが噛みしめられ、香ばしさと食感を加えてくれる。

特に縁までカリカリ食べる楽しさがあり、普段ピザの端まで食べ切る派なら、より満足しやすいスタイルだ。

甘めの風味が好きなら、ゴルゴンゾーラピザ特有の香ばしいチーズの味に合わせて楽しんでもいいし、そのまま食べればチーズ本来の風味をより鮮明に感じられる。

3種類を一緒に注文して良かった組み合わせの理由

今回食べたキューブステーキピラフ、バターエビロゼパスタ、ゴルゴンゾーラピザは、それぞれメイン食材と味が被らないのが利点だ。

• キューブステーキピラフ：肉と炒飯が中心なので食べ応えがある
• バターエビロゼパスタ：ぷりぷりのエビと滑らかなロゼソースのおかげでしっとり濃厚
• ゴルゴンゾーラピザ：香ばしいチーズとカリッとしたドウが中心で、ご飯や麺とはまったく違う食感

ここに基本で添えられるピンク色のピクルス類があり、途中で一、二切れ食べるとクリームやチーズの風味を口の中でリセットしやすい。

一つのメニューだけを食べ続けるより、ピラフひとさじ、ロゼパスタとエビひと口、ゴルゴンゾーラピザひと切れの順で交互に食べると、最後まで飽きずに楽しめた。

ミアサゴリのデートや家族の食事によく合う洋食店

37.5シグネチャーはブランチのイメージが強いが、実際のメニュー構成を見ると一食のために訪れるにも選択肢が十分ある。

パスタだけでもオイル、クリーム、ロゼなど様々なスタイルがあり、ピラフやステーキ、ピザまであるので複数人で訪れてもメニューを合わせやすい。公式ホームページでもブランチ、サラダ、パスタ、リゾット、ステーキ、ピザなど幅広いメニュー群を展開している。

今回選んだ3品も、どちらかに味が偏らず満足できる構成だった。

ミアサゴリでデートの際に雰囲気のいい洋食店を探すときや、家族と一緒に色々なメニューを分け合いたいとき、友人とブランチと食事を兼ねたい場所を探すときの候補として見ておくといい店だ。

食べてみて感じたこと

今回の食事で一番食べ応えがあったメニューを選ぶなら、キューブステーキピラフだ。大きめのステーキとピラフ、サラダまで一皿に盛られているので、これひとつ注文するだけでも食事らしい構成を楽しめる。

滑らかで濃厚なパスタが好きなら、バターエビロゼパスタがよく合う。何よりも大きめのエビがたっぷり乗っているので、エビとパスタを一緒に楽しむ楽しさがはっきりしている。

ゴルゴンゾーラピザは、チーズの香ばしさとアーモンドのカリッとした食感、層感のあるドウの食感が印象に残る。

3品を一緒に注文すると、肉、エビ、チーズをすべて味わえて、ご飯と麺、ピザまで種類も豊富なので、複数人で訪れたときに特に満足できる構成だ。

ミアサゴリでパスタの美味しい店やピザの美味しい店、雰囲気のいい洋食店を探しているなら、37.5シグネチャー ミア店を一度チェックしてみるといい。ブランチだけでなく食べ応えのある食事メニューまで選択肢が広い点がこの店の強みだ。

まとめると、キューブステーキピラフは肉とご飯をしっかり楽しめて良かったし、バターエビロゼパスタはぷりぷりのエビと滑らかなロゼソースの組み合わせが際立っていた。ここに香ばしいゴルゴンゾーラピザまで合わせると、それぞれ違う3つの味と食感を一箇所で楽しめた。ミアサゴリでデート、家族の外食、友人との集まりのための洋食メニューを探すときに使いやすい組み合わせだ。