용인 기흥 칼국수 얼큰 육수와 춘추느타리버섯, 장원갑칼국수 용인기흥점

아이와 함께 가족외식으로 용인시 기흥구 칼국수 맛집 장원갑칼국수 용인기흥점에 다녀왔습니다. 60년 전통의 제면 방식을 바탕으로 천번 치대어 만드는 자가제면 칼국수와 프리미엄 와규 차돌박이& 신선한 미나리를 함께 즐길 수 있는 차미쌈을 즐기고 왔는데요. 차미쌈&칼국수&볶음밥&후식까지 더할나위 없었던!! 방문 후기 시작합니다!

기흥 이케아·기흥 롯데아울렛 근처 칼국수 맛집

방앗간에서 직접 짠 고소한 참기름과 함께 즐기는 이색 칼국수 맛집, 장원갑칼국수 용인기흥점. 용인시 기흥구 고매로 90 1층에 있습니다.

• 매일 10:30 - 21:00
• 브레이크타임 16:00 - 17:00
• 라스트오더 15:00, 20:00
• 대형주차장완비, 유아의자 있음, 단체모임가능, 포장 가능
• 7세미만 미취학 아동 아기밥 무료
• 군인, 경찰, 소방관 새우만두 5pc 무료
• 매장식사 후 포장손님 뻥튀기 1봉 서비스

기흥 롯데아울렛과 기흥이케아에서 차로 5분정도 거리에 위치한 매장입니다. 쇼핑 오신다면 인근 맛집으로 눈여겨볼 스팟이쥬?!

입구에서 시선을 압도하는 천 번의 힘 자가제면 간판이 인상적이더라고요. 면에 대한 자부심이 굉장히 느껴지는 곳! 건물 앞에 넓은 주차장이 있어서 편하게 주차 후 방문했습니다.

웨이팅 시·식후에 즐기는 장원갑상회

매장 입구에 다양한 종류의 옛날과자와 시원한 미숫가루 슬러시를 즐길 수 있는 후식존이 마련되어 있습니다. 매장 테이블에선 취식이 안 되며 웨이팅 시와, 식후 나가는 길에 자유롭게 이용 가능합니다.

단체모임도 거뜬한 내부

매우 깔끔하고 널찍한 내부에요. 4인석 다인석 고르게 배치되어 있어서 가족외식은 물론, 단체모임도 거뜬합니다. 유아의자가 아주 넉넉히 구비되어 있어 유아동반 외식도 문제없어요.

육수와, 다진고추, 의성마늘 담뿍 넣어 만든 겉절이는 셀프존에서 리필 가능합니다. 빈틈없이 꽉찬 통새우해물파전이 양이 상당해서인지, 포장해 갈 수 있게 포장용기가 한켠에 마련되어 있습니다.

장원갑칼국수 용인기흥점 메뉴

대표 메뉴는 차돌미나리쌈 샤브칼국수 15,500원, 활전복 차돌 샤브칼국수 22,000원, 샤브칼국수 12,000원, 기본칼국수(고기없음) 10,000원. 추가 메뉴로는 통새우 완탕/만두(샤브용) 7,000원, 차미모둠(차돌 150g+미나리) 15,000원, 등버미 모둠(등심+버섯+미나리) 14,000원, 차돌 150g 13,000원, 등심 180g 10,000원, 버섯+미나리 6,000원이 있습니다.

육수는 하얀/빨간/마라 중에 선택하고, 마라 육수는 1인당 1,000원 추가예요. 조치원 복숭아 비빔만두 9,900원(1일 20개 한정 메뉴), 빈틈없이 꽉 찬 통새우해물파전 13,500원. 메인메뉴와 육수를 고르고 사이드나 추가메뉴를 주문해서 맛있게 즐기면 됩니다.

주문은 테이블 위 태블릿으로 편하게~~ 얼음 동동 시원한 물과 가쓰오부시간장, 간장그릇이 한켠에 잘 정리되어 있습니다. 센스만점 용인시 기흥구 칼국수 맛집!

주문 메뉴

차돌미나리쌈 샤브칼국수(얼큰) 3인 15,500원×3, 조치원복숭아비빔만두 9,900원. 제공 서비스 외 초과금액 본인부담 완료했습니다.

싱싱함 가득 담은 미나리와, 방앗간에서 직접 짠 참기름장, 프리미엄 와규, 갈치속젓, 느타리버섯 가득 담긴 얼큰 육수가 세팅되었어요.

센스있게 차미쌈 맛있게 먹는 방법이 안내되어 있어 참고하기 좋더라고요~

시간에 따라 달라지는 면의 오마카세를 경험할 수 있는 장원갑칼국수만의 칼국수면과 의성마늘김치, 와사비도 함께 세팅되었습니다. 육수가 끓고 난 뒤 차돌박이와 미나리를 먼저 즐기고, 기호에 따라 면을 익혀 먹은 뒤 마무리로 깍두기볶음밥을 요청하면 된대요.

하루 20개 한정, 조치원 복숭아 비빔만두

복숭아 모양의 감성 돋는 트레이에 담긴 조치원 복숭아 비빔만두가 나왔어요~ 육수가 끓어오르는 동안 에피타이저로 즐기기 딱!

조치원에서 생산되는 복숭아로 만든 복숭아식초에 천연과일을 넣은 비빔장과 신선한 야채를 비벼서 갓 튀긴 만두와 곁들여 먹는 사이드 메뉴입니다.

새콤달콤한 양념이 아삭한 채소와 어우러져 갓 튀겨낸 만두와 함께 즐기면 정말 별미랍니다~ 하루 한정수량(오전 10개, 오후 10개)만 판매 중이니 주문 가능하다면 꼭 맛보시길요!!

세계 최초·특허·상표등록, 차미쌈 즐기기

안내판에 나와있는 내용 숙지 완료!

고소한 차돌박이와 싱싱한 미나리만 참기름에 콕 찍어 먹어도 별미이지만 갈치속젓은 꼭 곁들여보세요. 감칠맛이 폭발! 방앗간에서 직접 짠 참기름에 찍어 먹으면 고소함이 배가되어 입안이 행복해집니다~

면의 오마카세, 시간별 식감

• 5분 쫄깃함
• 6분 탱탱함
• 7분 쫀득함
• 8분 폭신함
• 10분 부드러움

면이 굉장히 촉촉하고 폭신해 보이죠? 면 한가닥을 잡고 늘려보면 치즈처럼 주와아악 늘어난답니다~ 경이로운 탄력!!!! 저의 손이 지지한 이슈로 사진에 담지 못해 아쉽네요 ㅎㅎ

육수가 끓어오르면 모래시계를 뒤집어서 타임카운트를 하면 됩니다. 면은 잘 저어가며 끓여주면 됨! 우리는 5분 뒤 불을 2단으로 줄여서 은은하게 익혀가며 먹었는데 쫄깃, 탱탱, 쫀득, 폭신, 부들 식감을 모두 느낄 수 있었어요~

황태와 다시마, 멸치, 새우, 무, 대파, 마늘을 넣고 푸욱 끓여낸 육수의 시원함이 장난 아닙니다! 얼큰한 육수를 선택했는데, 자극적인 매운맛이 아니라 우리 아이들도 맛있게 먹었답니다.

8분 정도 익힌 칼국수 면은 참기름에 콕~ 찍어 먹으면 고소하고, 폭신하고~~ 얼마나 맛있게요!

매장에서 만드는 의성마늘과 천일염을 사용한 겉절이는 별미이니~ 꼭꼭 곁들여서 드셔보세요!

춘추느타리버섯도 포인트

장원갑칼국수 용인기흥점에서는 충청권에서는 재배하는 농가가 단 1도 없다는 춘추느타리버섯을 경기도 농가와 계약 재배를 통해 공급받고 있다는데요~ 쫀득한 식감이 아주 매력적인 느타리버섯이었습니다. 버섯러버로서 만족스러웠던 포인트~!

들기름 깍두기 볶음밥 무료

100% 들기름, 잘 익은 깍두기, 국내산 김가루, 국내 최상급 햅쌀을 사용한 깍두기 볶음밥은 못참쥬~~

수북히 담아내온 깍두기 볶음밥에 들기름을 둘러주고 가셨어요~ 고소한 향기에 식욕이 다시 돌더라고요~

잘 볶아진 볶음밥에 김치 올려 먹으면 배불러도 싸악 긁어먹게 될껄요?!

살얼음 동동 미숫가루와 옛날과자로 마무리

정말 든든하게 식사했는데 후식존 못참잖아요~ 볶음밥까지 먹느라 배가 진짜 포화상태였는데 이게 또 들어가더라고요!! 고소한 미숫가루와 바삭한 옛날과자까지 후식까지 완벽했다!!!

방앗간에서 직접 짠 고소한 참기름은 구입도 가능합니다! 명절 선물이나 스승의날, 가정의달 선물로 아주 좋을 것 같아요.

총평

장원갑칼국수 용인기흥점은 차돌과 미나리를 참기름에 찍어 먹는 별미 차미쌈부터 천 번 치댄 자가제면 칼국수, 무료 깍두기 볶음밥까지!! 한 끼 식사 안에서도 다양한 식감과 맛을 즐길 수 있어 좋았던 곳이에요. 기흥 롯데아울렛 근처에서 든든한 한 끼를 찾는다면 들러보기 좋은 곳으로, 넉넉한 공간과 편리한 주차까지 갖춰 가족모임이나 단체모임 장소로도 추천하고 싶은 용인시 기흥구 칼국수 맛집이었습니다. 저장 꾹 하고 다녀오세요~