市庁駅ランチ、タンベクの2階席で牛肉カルグクス

提供文 Yeonju K.投稿 2026年9月7日更新 2026年9月15日

要約

タンベク（탄백）はソウル中区・貞洞（チョンドンギル）にある韓牛カルグクス専門店です。夏の平日午後1時過ぎに訪れ、待ち時間なしで2階席に座り、ゴムカルグクス、ユッケジャンカルグクス、キムチマンドゥを味わいました。2つを比べるとユッケジャンカルグクスの方が好みで、徳寿宮や貞洞道の散策後に上品な韓食ランチを探すならTanbaekがぴったりです。

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確認済みの情報

住所: 37 Jeongdong-gil, Jung-gu, Seoul, South Korea
営業時間（月〜土）: 11:00-21:00、ブレイクタイム15:00-17:00、ラストオーダー20:00
営業時間（日）: 11:00-17:00、ラストオーダー16:00
ゴムカルグクス: 14,000ウォン
ユッケジャンカルグクス: 15,000ウォン
キムチマンドゥ（2個）: 5,000ウォン
座席: 1階・2階あり、2階は広め
利用可能サービス: キャッチテーブル予約、団体利用可、ベビーチェア、簡易決済、QR注文・決済
店舗駐車場: 最初60分5,000ウォン／以降10分ごとに1,000ウォン（最大40,000ウォン）
周辺駐車場: カカオT貞洞駐車場（250m、24時間、時間5,000ウォン）、梨花女子高駐車場（150m、06:00〜22:00、時間6,000ウォン）、韓山ビル駐車場（24時間、1時間5,000ウォン＋以降10分ごとに1,000ウォン）

2026年9月7日訪問時点の記載

夏も過ぎ、涼しい風が吹き始める季節。静かで落ち着いた雰囲気の貞洞道（チョンドンギル）を歩きました。その風景にぴったりの、控えめながらモダンな雰囲気が目を引くお店がひとつ。市庁駅グルメ、徳寿宮グルメとして口コミが広がっている韓牛カルグクス専門店「タンベク（탄백）」に行ってきました！！周辺にはコムタンカルグクスのお店もいろいろありますが、ここは本当に納得の美味しさ…💕

タンベクの駐車場は？

駐車できるので参考までに！！

店舗有料駐車料金：最初60分5,000ウォン／以降10分ごとに1,000ウォン（最大40,000ウォン）
カカオT貞洞駐車場（旧GSタイムズ貞洞民営駐車場、250m）：24時間運営／時間あたり5,000ウォン
梨花女子高有料駐車場（150m）：06:00〜22:00運営／時間あたり6,000ウォン
韓山ビル有料駐車場：24時間運営／1時間5,000ウォン（以降10分ごとに1,000ウォン）

タンベクの営業時間と場所

タンベク／37 Jeongdong-gil, Jung-gu, Seoul, South Korea
営業時間：月〜土 11:00-21:00、15:00-17:00ブレイクタイム、20:00ラストオーダー
日 11:00-17:00、16:00ラストオーダー
キャッチテーブル予約可、団体利用可、ベビーチェア、簡易決済、駐車場あり

外観が落ち着いた雰囲気とよく合っています〜。夏の午後1時過ぎに訪問！待ち時間はありませんでした。ほとんどの方は1階で食事されていましたが、2階も利用できそうでした。2階は広いです！

メニュー表

徳寿宮の石垣道やソウル市立美術館を散策してから訪れるのに動線がぴったりで、貞洞道デートコースや上品な韓食を探している方に強くおすすめしたい場所です。😍

正直さが感じられるタンベクのメニュー表

「タンベク（坦白）」という屋号は「隠さずありのまま話す」という意味だそうです。正直で清潔な食材だけを使うという意志がメニュー表ひとつからも感じられました。メニューはシグニチャーのゴムカルグクスをはじめ、ユッケジャンカルグクス、夏限定のコンビビムカルグクス（豆乳ビビン麺）、オンジェユク（温製肉料理）、キムチマンドゥ、そして夜限定のスユクチョンゴル（茹で肉の鍋）まで、美味しそうなものがたくさんありました。

注文は各テーブルに置かれたQRコードで決済・注文ができてとても便利でした。

タンベクの代表メニューを全部味わいたくて、ゴムカルグクス、ユッケジャンカルグクス、そしてキムチマンドゥ（2個）を注文しました！

趣があって広い2階空間＆端正なインテリア

1階の空間だけでなく、2階にも広くて快適な席が別に用意されています！

上がってみると、全体的に明るく落ち着いたトーンの壁に、ブラックウッドトーンのテーブルと椅子が配置されていて、近代韓屋の雰囲気がモダンに洗練されて再解釈された印象を受けました。

壁の棚に置かれた陶器の小物から、控えめな照明まで静かで端正な雰囲気で、ご両親を連れてきたり誰かをもてなす席にもとても満足のいく空間でした。

深い旨みの澄んだゴムカルグクス＆辛くて濃厚なユッケジャンカルグクス

ついに注文したメニューが端正な陶器の器に盛られて出てきました。見るだけでよだれが出そうなビジュアルですよね？😍

ゴムカルグクス（14,000ウォン）

タンベクの代表メニューで、醤油だしで茹でた麺を冷水でしめた後、澄んだ韓牛だしでトレム（温め直し）した伝統的な作り方のカルグクスです。澄んで綺麗なスープの上に、柔らかい韓牛のすね肉とチャドルバギ（牛バラ薄切り）の具、ネギと糸唐辛子が均等にのせて出てきます。一口食べてみると、人工的な調味料の味ではなく牛肉本来の澄んだ深い旨みが口いっぱいに広がります。麺もコシがあって柔らかく喉ごしが良く、老若男女誰もが好きそうな淡白で品のある一杯でした。

ユッケジャンカルグクス（15,000ウォン）

澄んだ韓牛の醤油だしに、茹でたワラビと長ネギをたっぷり入れて煮込んだピリッと辛いカルグクスです。赤いスープが印象的ですが、カプサイシンの刺激的な辛さではなく、肉だしの濃厚な味と野菜だしの甘みが調和して、胃がすっきりする深い辛さが絶品でした。麺を食べ終えた後、キノコご飯を追加してスープに入れて食べても美味しそうです。

さっぱりしたものが好きならゴムカルグクス、私と友人はユッケジャンカルグクスの方が好みでした。ここでしか味わえない感じというか…ふふ。美味しいです。