ร้านคัลกุกซูเนื้อวัวใกล้ทอกซูกุง ชั้น 2 กว้าง กินคู่มันดูกิมจิที่

พอฤดูร้อนผ่านพ้นไป ลมเย็นๆ เริ่มพัดมา ฉันเลยออกไปเดินเล่นบนถนนจองดงกิลที่มีบรรยากาศเงียบสงบสวยงาม ระหว่างทางมีร้านอาหารหนึ่งที่บรรยากาศเรียบหรูโมเดิร์นสะดุดตามากๆ! นั่นคือ Tanbaek ร้านคัลกุกซูเนื้อวัวเกาหลีที่กำลังโด่งดังในหมู่คนที่หาของกินแถวสถานีศาลาว่าการและทอกซูกุง!! แถวนี้มีร้านคมทัง คัลกุกซูเยอะแยะ แต่ร้านนี้อร่อยจริงๆ...💕

ที่จอดรถของ Tanbaek อยู่ตรงไหน?

มีที่จอดรถให้ ลองดูข้อมูลกันเลย!!

• ค่าจอดรถของร้าน: 60 นาทีแรก 5,000 วอน / เพิ่ม 10 นาทีละ 1,000 วอน (สูงสุด 40,000 วอน)
• Kakao T Jeongdong Parking Lot (ชื่อเดิม GS Times Jeongdong ลานจอดเอกชน ห่าง 250 ม.): เปิด 24 ชั่วโมง / 5,000 วอนต่อชั่วโมง
• ลานจอดรถของ Ewha Girls' High School (ห่าง 150 ม.): เปิด 06:00-22:00 / 6,000 วอนต่อชั่วโมง
• ลานจอดรถ Hansan Building: เปิด 24 ชั่วโมง / 1 ชั่วโมง 5,000 วอน (เพิ่ม 10 นาทีละ 1,000 วอน)

เวลาทำการและที่ตั้งของ Tanbaek

• Tanbaek / 37 Jeongdong-gil, Jung-gu, Seoul, South Korea
• เวลาทำการ จันทร์-เสาร์ 11:00-21:00 พักเบรก 15:00-17:00 ออร์เดอร์สุดท้าย 20:00
• อาทิตย์ 11:00-17:00 ออร์เดอร์สุดท้าย 16:00
• จองผ่าน Catch Table ได้, รองรับกลุ่ม, เก้าอี้เด็ก, ชำระเงินสะดวก, มีที่จอดรถ

ภายนอกร้านเข้ากับบรรยากาศเงียบสงบของย่านนี้มากๆ ไปช่วงมื้อเที่ยงฤดูร้อนหลังบ่ายโมง! ไม่ต้องรอคิวเลย ส่วนใหญ่นั่งกันชั้น 1 แต่ชั้น 2 ก็เปิดให้นั่งได้เหมือนกัน ชั้น 2 กว้างมาก!

เมนูของร้าน

เส้นทางเดินสะดวกมากถ้าจะแวะมาหลังเดินเล่นที่กำแพงหินทอกซูกุงหรือหอศิลป์เทศบาลกรุงโซล เลยอยากแนะนำสำหรับคู่รักที่วางแผนเดตแถวจองดงกิล หรือใครที่กำลังหาร้านอาหารเกาหลีสไตล์เรียบร้อยสะอาดตา 😍

เมนูของ Tanbaek ที่เต็มไปด้วยความจริงใจ

ชื่อร้าน '탄백(坦白, Tanbaek)' แปลว่า 'พูดตามความจริงโดยไม่ปิดบัง' แค่เห็นเมนูก็รู้สึกได้ถึงความตั้งใจที่จะใช้แต่วัตถุดิบซื่อสัตย์และสะอาด เมนูมีตั้งแต่เมนูซิกเนเจอร์อย่างกมคัลกุกซู ยุกแกจังคัลกุกซู คงบีบิมคัลกุกซูที่มีเฉพาะฤดูร้อน อนเจยุก มันดูกิมจิ ไปจนถึงซูยุกจอนโกลที่มีเฉพาะช่วงเย็น อร่อยจนเลือกไม่ถูก

สั่งอาหารผ่าน QR code ที่วางอยู่บนโต๊ะแต่ละโต๊ะ ทั้งสั่งและชำระเงินได้เลย สะดวกมากๆ

เราอยากชิมเมนูเด่นๆ ของ Tanbaek ให้ครบ เลยสั่งกมคัลกุกซู ยุกแกจังคัลกุกซู และมันดูกิมจิ (2 ชิ้น)!

พื้นที่ชั้น 2 กว้างขวางบรรยากาศดี & อินทีเรียเรียบหรู

นอกจากพื้นที่ชั้น 1 แล้ว ชั้น 2 ยังมีที่นั่งแยกต่างหาก กว้างขวางและสบายมาก!

พอขึ้นไปดูก็พบว่าผนังโทนสว่างและนิ่งสงบโดยรวม จับคู่กับโต๊ะและเก้าอี้ไม้โทนดำ ให้ความรู้สึกเหมือนบ้านฮันอกยุคใหม่ที่ถูกตีความใหม่อย่างทันสมัย

ตั้งแต่ของแต่งเซรามิกบนชั้นวางข้างผนังไปจนถึงแสงไฟนุ่มๆ เงียบสงบและเรียบร้อยมาก เหมาะมากถ้าอยากพาพ่อแม่มาทานหรือจัดมื้ออาหารต้อนรับใครสักคน

กมคัลกุกซูน้ำใสรสกลมกล่อม & ยุกแกจังคัลกุกซูเผ็ดร้อนเข้มข้น

ในที่สุดเมนูที่สั่งไว้ก็มาถึงในถ้วยเซรามิกเรียบร้อย แค่มองก็น้ำลายสอแล้วใช่ไหมล่ะ?😍

กมคัลกุกซู (Gom-kalguksu) 14,000 วอน

เมนูซิกเนเจอร์ของ Tanbaek ทำแบบดั้งเดิมด้วยการต้มเส้นในซุปก่อนล้างด้วยน้ำเย็น แล้วนำมาลวกซ้ำในน้ำซุปเนื้อวัวใส เหนือน้ำซุปใสสะอาดโรยด้วยเนื้อสะโพกเนื้อวัวเกาหลีนุ่มๆ และชาดล พร้อมต้นหอมกับพริกแดงซอยโรยเรียบร้อย ลองตักชิมคำแรก รสชาติหวานกลมกล่อมจากเนื้อวัวแท้ๆ ไม่ใช่รสผงชูรสเลย กระจายเต็มปาก เส้นก็เหนียวนุ่มกลืนง่าย เป็นชามที่ทั้งจืดสะอาดและมีระดับ ถูกใจคนทุกวัย

ยุกแกจังคัลกุกซู (Yukgaejang-kalguksu) 15,000 วอน

คัลกุกซูรสเผ็ดร้อนที่ต้มด้วยน้ำซุปเนื้อวัวใสใส่โกซารี (เฟิร์นลวก) และต้นหอมใหญ่เยอะๆ น้ำซุปสีแดงสะดุดตา แต่ไม่ใช่ความเผ็ดแบบแคปไซซินฉุนๆ กลับเป็นความเข้มข้นของน้ำซุปเนื้อผสมกับความหวานของน้ำผัก ทำให้รู้สึกเผ็ดร้อนสะใจแบบลึกๆ กินแล้วเหมือนล้างท้องได้เลย พอกินเส้นหมดแล้วลองสั่งข้าวเห็ดมาคลุกน้ำซุปต่อคงอร่อยไม่แพ้กัน

ถ้าอยากได้รสสะอาดจืดๆ แนะนำกมคัลกุกซู ส่วนฉันกับเพื่อนชอบยุกแกจังคัลกุกซูมากกว่า เป็นรสชาติที่หาที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว ฮ่าๆ อร่อยจริง

ของกินเคียงเต็มคำ มันดูกิมจิสไตล์โซล

ขาดไม่ได้เลยคือมันดูกิมจิ (Kimchi mandu) 2 ชิ้น 5,000 วอน ที่เข้ากันสุดๆ กับคัลกุกซู แป้งมันดูบางเหนียวเงางาม ข้างในอัดแน่นด้วยกิมจิรสเผ็ดกรอบและไส้เต็มคำ

ทุกคำที่กัดน้ำกิมจิรสเผ็ดซึมออกมาเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความจืดกลมกล่อมของกมคัลกุกซู เป็นเมนูข้างเคียงที่เพอร์เฟกต์เวลารู้สึกว่ากินแต่คัลกุกซูอย่างเดียวยังไม่จุใจ...❤️

Tanbaek ร้านอร่อยแห่งจองดงกิล เหมาะกับวันแบบนี้

Tanbaek ร้านอร่อยแห่งจองดงกิล!! ในวันที่เบื่ออาหารรสจัดจ้าน การได้กินน้ำซุปเนื้อวัวเข้มข้นตั้งใจทำ พร้อมมันดูจานเรียบร้อยทำให้รู้สึกดีขึ้นมาก พื้นที่ชั้น 2 ที่กว้างและสะอาดสะอ้านทำให้ที่นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมื้ออาหารสบายๆ หลังเดินเล่นจองดงกิลหรือเที่ยวทอกซูกุง