市廳站韓牛刀削麵二樓座位午餐 탄백

夏天過去，涼爽的風開始吹來的季節，我走在風景幽靜的貞洞길上。與這氛圍相襯，有一間店以柔和又現代的氣質吸引了我的目光！這就是以市廳站美食、德壽宮美食口碑相傳的韓牛刀削麵專門店「Tanbaek（탄백）」！！附近雖然有很多牛骨湯刀削麵店，但這裡真的很讓人服氣…💕

Tanbaek停車去哪裡？

可以停車，供大家參考！！

• 店內付費停車費率：首60分鐘5,000韓元／每追加10分鐘1,000韓元（上限40,000韓元）
• Kakao T貞洞停車場（原GS Times貞洞民營停車場，距離250m）：24小時營運／每小時5,000韓元
• 梨花女高付費停車場（距離150m）：06:00~22:00營運／每小時6,000韓元
• 漢山大樓付費停車場：24小時營運／1小時5,000韓元（追加每10分鐘1,000韓元）

Tanbaek營業時間與位置

• Tanbaek／首爾中區貞洞길37（首爾中區貞洞11-8）
• 營業時間週一至週六11:00-21:00，15:00-17:00休息時間，20:00最後點餐
• 週日11:00-17:00，16:00最後點餐
• 可用Catch Table預約、可團體用餐、嬰兒椅、簡易支付、停車

外觀與幽靜的氛圍很搭配~ 夏日午後一點多造訪！沒有等待。大部分客人都在一樓用餐，但二樓看起來也可以使用。二樓很寬敞！

菜單

從德壽宮石牆路或首爾市立美術館散步過來動線剛剛好，非常推薦給想安排貞洞길約會行程或尋找精緻韓食的人。😍

洋溢正直感的Tanbaek菜單

「坦白（탄백）」這個店名，據說意思是「毫不隱瞞、如實而言」。從菜單本身，就能感受到只使用正直、乾淨食材的決心。菜單從招牌濃白刀削麵、辣牛肉湯刀削麵、夏季限定豆漿拌刀削麵、溫拌豬頸肉、泡菜煎餃，到晚間限定水煮肉火鍋，好吃的選項非常多。

點餐可以透過每張桌上的QR碼方便地結帳與下單，非常便利。

我們想把Tanbaek的招牌菜都嚐一遍，於是點了濃白刀削麵、辣牛肉湯刀削麵，還有泡菜煎餃（2顆）！

氛圍雅致又寬敞的二樓空間＆端莊的裝潢

不只一樓空間，二樓也另外設有寬敞舒適的座位！

上樓一看，整體是明亮沉靜色調的牆面，搭配黑木色調的桌椅，讓人感受到近代韓屋的氣質被現代化重新詮釋得很時髦。

從牆面層架上的陶瓷小物到柔和的燈光，都安靜而精緻，非常適合帶父母來，或作為招待場合，氛圍讓人相當滿意。

鮮味深厚的清爽濃白刀削麵＆辣中帶勁的濃郁辣牛肉湯刀削麵

終於，點的菜盛在精緻的陶瓷碗裡端上桌了。光看就讓人垂涎欲滴的畫面吧？😍

濃白刀削麵（14,000韓元）

這是Tanbaek的招牌菜，將在醬湯中煮熟的麵條以冷水沖洗後，再用清澈的韓牛湯汁「汆燙式（토렴）」傳統手法製作的刀削麵。清澈乾淨的湯上，均勻擺放著軟嫩的韓牛牛腱肉與雪花牛肉片、蔥花與紅辣椒絲。舀一口嚐嚐，撲面而來的不是人工調味的味道，而是牛肉本身清澈深厚的鮮味在口中擴散開來。麵條也彈牙又滑順好入口，是一碗不論男女老少都會喜歡、清淡卻有格調的料理。

辣牛肉湯刀削麵（15,000韓元）

在清澈的韓牛醬湯中加入大量汆燙過的蕨菜與大蔥熬煮而成，辛辣又帶勁的刀削麵。紅色湯頭令人印象深刻，但辣味不是辣椒素那種刺激的辣，而是肉湯的濃郁與蔬菜高湯的甘甜交織出的深層辣勁，讓人喝了很暖胃。把麵吃完後，再加點香菇飯拌入湯裡吃，感覺也會是一道美味。

想吃清爽口味的話可以選濃白刀削麵，我和朋友則更喜歡辣牛肉湯刀削麵。有種只有這裡才能嚐到的味道呵呵，很好吃。

料多實在的別緻小菜，首爾式泡菜煎餃

與刀削麵絕配的泡菜煎餃（2顆5,000韓元）也不能錯過。光澤誘人的薄韌餃子皮裡，滿滿塞入了辛辣爽脆的泡菜與內餡。

每咬一口都會微微滲出辛辣的泡菜汁，和濃白刀削麵的清爽口感搭配得恰到好處。只吃刀削麵有點意猶未盡時，配這個當小菜真是絕配…❤️

貞洞길美食Tanbaek，推薦這種日子造訪

貞洞길美食Tanbaek！！在被刺激性飲食搞得疲憊的日子裡，能享用一份深厚用心的韓牛湯與精緻的餃子，真的是很愉快的一餐，這就是貞洞길美食Tanbaek。二樓空間寬敞乾淨，是貞洞길散步或德壽宮踏青後，最適合輕鬆用餐的地方。