乙支路3街マクチャン3人前と味噌チゲ｜ペギョムマクチャン

タンイが急にマクチャンが食べたいと言うので、慌てて探して訪れてみた乙支路3街の名店ペギョムマクチャン！ヒプチロ（ヒップな乙支路）の雰囲気を感じながら本格的なマクチャンを味わえるところだったので、早速レビューを残してみる！

ペギョムマクチャン乙支路本店の場所と営業時間

• 位置：ソウル特別市中区水標路48-3
• 営業時間：月〜土 17:00 - 24:00 / 日曜 15:00 - 24:00
• 駐車：近隣の公営駐車場を利用
• ネイバー予約可能

アクセス

ペギョムマクチャンは乙支路3街駅11番出口から徒歩3分の距離にある。この周辺には美味しいお店が本当に多いけれど、ペギョムマクチャンは路地の方に入ればある！

店内の雰囲気はどんな感じ？

店内に入ると広々していて全く窮屈さがなくて良かった！

テーブルの間隔も十分で、片側が窓で開放されていて外を見ながら食べられる構造なので、屋台みたいな雰囲気もたっぷり感じられる笑

細かくて可愛い紙コップ発見笑笑笑 こういうインテリアのディテールがすごく可愛い

メニュー構成と価格

メインメニューからサイド、お酒まで充実していて選ぶ楽しみがある！

• 大邱マクチャン（200g）：17,000ウォン
• ヤンニョムマクチャン（230g）：18,000ウォン
• マクチャンスンデ（数量限定）：17,000ウォン
• コドゥルモクサル（150g）：18,000ウォン
• マクチャン鍋：38,000ウォン
• サイドメニュー（各9,000ウォン）- ペギョムテンジャンチゲ／塩辛チャーハン／キムチ冷麺／トマトバジルラーメン

こんな感じで用意されている！

美味しく食べる方法もしっかり紹介されている笑笑笑

私たちが注文したメニュー

私たちは大邱マクチャン3人前とペギョムテンジャンチゲを注文した。ふぅ、お腹いっぱいになりそう

基本セッティングとコンビジ

基本セッティングではマクジャン、エゴマの葉、ネギキムチを分けてくれる。やっぱり大邱マクチャンに欠かせない付け合わせの組み合わせだ笑

席に座って注文して待っていると、メニューが出てくる前に基本で塩気のあるコンビジ（豆乳おから）を出してくれる！一口すくって食べてみたら、香ばしくてほどよく塩気があって食欲をそそる、完璧な箸休めだった笑 本格的に食べ始める前に胃を守る役目にもぴったり！食べているうちにマクチャンが出てきた！

大邱マクチャン3人前、焼き方に従って

ついに登場したメインメニューの大邱マクチャン！わあ…本当にすごく大きくて厚みがあって見た目から圧倒された笑笑笑

店内に案内されている美味しい食べ方通りに焼いて食べると、もっと美味しい！

• 1. 強火に乗せて初炙りの香りを生かす — 初炙りの香りを生かしながら表面の脂を少し溶かす。
• 2. 焼き色がついたら約6mmにカット — 厚めに切るとよりコリコリ、薄めに切るとより柔らかい！（厚いマクチャンは縦に切って広げて焼く）
• 3. 表裏をこまめにひっくり返してゆっくり焼く — 焦げないようにこまめにひっくり返して外はカリッと中はしっとりに仕上げる！
• 4. 完全に火が通ったらマクジャンにたっぷりつける — 万能ねぎと青唐辛子を入れた特製マクジャンにたっぷりつけて食べると、風味が最高だった泣

夢中で食べているうちにテンジャンチゲが出てきた！

ペギョムテンジャンチゲをなぜ頼むべきか

マクチャンと一緒に食べようと頼んだペギョムテンジャンチゲ！ぐつぐつ煮立って出てきて、スープを一口すくって食べた瞬間「わあ、これ焼酎のつまみだ」と思わず声が出た笑 辛口でありながら塩気もあって深みのあるスープの味なので、ともすれば脂っこくなりがちなマクチャンの味をきれいに引き締めてくれて、スープを一口飲んで焼酎を一杯飲むと、本当にお酒がすいすい入っていく魔法笑

月曜から飲んでるのかというような悪口はナシで笑 こんなマクチャンとテンジャンチゲの組み合わせにどうして焼酎が欠かせないっていうんだ

うまく焼けたマクチャンを一切れつまんで食べてみると、外はカリッと中はしっとり＋コリコリしていて、噛むほどに香ばしさが爆発する！

エゴマの葉に包んでも食べてみたけど、コリコリで香ばしくて最高の味だった泣

総評

開放感あふれる雰囲気の中で、大きくて厚みのある高品質な大邱マクチャンを楽しめて満足度200%だったお店！基本で出てくるコンビジから辛口の味噌チゲまで組み合わせが本当に完璧だった！乙支路3街で美味しいマクチャン店をお探しなら、ペギョムマクチャンをおすすめします

乙支路でコリコリのマクチャンが食べたくなったら絶対ここ！