富平・屈浦川駅の羊肉串、特許認証ラムリブ寿司

仁川富平の屈浦川駅に新しくオープンした羊肉串の名店、Neukdaewa Yang（늑대와양）に行ってきました。Neukdaewa Yangには特別なメニューがあります。それが特許認証を受けた数量限定メニュー、シグニチャーラムリブ肉！！ここでしか食べられないメニューなので、ぜひ一度試してみてほしいです。

Neukdaewa Yang 三山店の場所と駐車

Neukdaewa Yang 三山店 📍仁川広域市富平区忠宣路209番길21 2階 ⏰ 11:30〜23:00 🅿️ 駐車可能

Neukdaewa Yangは屈浦川駅8番出口から徒歩5分の場所にあります！

駐車場を利用したい方は必ず！事前に電話で伝えてください。遮断機が手動なので、店舗側で開けてもらわないと利用できません。週末は路肩に駐車しても大丈夫そうだったので、路肩に停めました！

大祥プラザという建物の2階に大きく看板が出ているので簡単に見つけられます！

店の前から見える数多くの特許証と登録証を見てください。特許出願中の限定販売だなんて、これは絶対食べるしかない～～

カフェのような店内の雰囲気とパーティション席

店内に入った瞬間、ここ本当に羊肉串の店なの…？と思うほど。カフェのような感性的なインテリアで、大型鏡のフォトゾーンまで用意されています！！

新規オープンの店舗ということもあり、全体的に清潔で快適でした。各席がパーティションで空間が分かれているので、快適に食事ができました。

おかずを好きなだけ取ってこられるセルフバーもあります。

各席に用意されたソース

席にはソース容器が並んでいて、どれが何なのか一つ一つ説明が書いてあるのがセンス良くないですか（笑）

• 果物と青陽唐辛子（チョンヤンコチュ、辛味の強い唐辛子）で味付けしたしょうゆソース
• 自家製の梅シロップで味付けした酢コチュジャンソース
• マルドンソルト、羊肉串シーズニング、クミン、辛口唐辛子粉

このように用意されています！

さらに参加しないわけにいかないレビューイベントも！レビューイベントに参加した人数分、シグニチャーラムリブ肉をもらえました。

いろいろ食べたい方には、人数に合わせたセットメニューも10%割引で販売しています。

注文したメニューと価格

📝注文メニュー シグニチャーラムリブ肉：15,000ウォン／エビ卵チャーハン：8,900ウォン

Neukdaewa Yangは硬くて臭みのある部位を30％廃棄し、一番美味しい部位だけを盛り付けているそうです。

特許認証シグニチャーラムリブ肉、焼き方と味

これがシグニチャーラムリブ肉！！大きめのサイズで、串2本に刺さって出てきました。最初は1人前3個で量が少ないのかな？と思いましたが、全然そんなことはありませんでした。厚くて大きく切ってあるので、1個が普通の羊肉串2個分だと思えばいいです！

またこのシグニチャーラムリブは回しながら焼くのではなく、固定して前後に焼く必要があります。火力が強いので、前後に一度ずつひっくり返すだけですぐに火が通りました。

焼き加減完璧。

食べてみると羊特有の臭みが全くありませんでした。一般的な羊肉串よりも風味がずっと濃く、羊肉串というよりラムチョップに近かったです！中に肉汁がたっぷり詰まっていて、本当に柔らかかったです。

ラムリブ肉×寿司飯の組み合わせ

さらに寿司にして食べられるよう、寿司飯をサービスで提供してくれました。羊肉に寿司なんて初めて！

この組み合わせが本当に美味しいんです。わさびをのせて食べると、羊肉串の脂っこさをちょうど和らげてくれました。羊肉に寿司の組み合わせは初めてでしたが、今頃知るなんて。

エビ卵チャーハンで締め

1品だけ食べるのはもったいなかったので、エビ卵チャーハンも一緒に注文しました！

エビ卵チャーハンは味付けが強すぎず、さっぱりと食べやすかったです。ラムリブ肉と一緒に食べると、肉だけ食べたときよりもずっと満足感のある食事になりました。

まとめ

• 新規オープンした屈浦川駅の羊肉串の名店 Neukdaewa Yang
• ここでしか食べられない特許出願中の限定販売メニュー、シグニチャーラムリブ肉
• 寿司飯＋ラムリブ肉の組み合わせがおすすめ
• レビューイベント参加人数分、ラムリブ肉をプレゼント