대구 들안길 고등어구이, 가족 식사 공간 금등어 본점

대구 수성구 금등어 들안길 본점에서 화덕 고등어구이를 먹었어요. 꼬막무침과 제육볶음도 추가해 함께 먹었는데, 담백한 생선과 양념 요리를 번갈아 먹는 조합이 좋았어요. 주차와 이동이 편하고 매장도 넓어 가족 식사 장소로 기억에 남았어요.

부모님과 방문할 때 주차와 이동은 편한가요?

전용 주차장과 주차타워가 있어 차로 방문하기 편했어요. 매장은 들안로 57의 2층에 있고, 엘리베이터로 올라갈 수 있었어요. 어르신과 함께 식사할 곳을 고를 때 참고할 만한 부분이에요.

원문에 안내된 영업시간은 11:00~21:20이며, 브레이크 타임은 15:30~17:00, 라스트 오더는 20:40이에요.

가족모임에 이용할 공간은 어떤가요?

입구에는 안내와 명패가 있었고, 전체적으로 깔끔하게 관리된다는 인상을 받았어요. 안쪽은 생각보다 넓었고 일반 테이블 외에 단체룸도 있었어요. 부모님 생신이나 친척 모임처럼 여럿이 식사하는 자리에도 어울리겠다고 느꼈어요. 단체 예약도 가능하다고 안내되어 있었어요.

어떤 메뉴를 주문했나요?

메뉴판에는 기본 식사와 고등어구이에 곁들일 메뉴가 다양했어요. 저희는 고등어구이를 중심으로 주문하고 꼬막무침과 제육볶음을 추가했어요.

화덕 고등어구이의 맛과 식감은 어땠나요?

고등어를 화덕에서 구워내는 점이 인상적이었어요. 평소 먹던 팬구이와는 다른 느낌이었어요.

고등어는 겉면이 노릇하고 바삭했으며 속살은 촉촉했어요. 이날 먹은 고등어에서는 비린내가 느껴지지 않았고, 담백해서 밥과 먹기 좋았어요.

살이 도톰하게 붙어 있어 젓가락으로 발라 먹기 좋았어요. 함께 나온 누룩 소금을 살짝 찍으니 제 입맛에는 간이 잘 맞았고, 고등어의 담백한 맛도 느낄 수 있었어요.

밑반찬은 추가로 가져다 먹을 수 있나요?

밑반찬 종류가 다양해 여러 가지를 조금씩 곁들여 먹었어요. 부족한 반찬은 셀프바에서 더 가져올 수 있어 편했어요. 뜨거운 된장국도 함께 나왔고, 식사 중에는 서빙 로봇이 반찬을 가져다주는 모습도 봤어요.

꼬막무침과 제육볶음은 고등어와 잘 어울렸나요?

꼬막무침은 살짝 매콤했고, 함께 들어간 오이가 아삭한 식감을 더했어요. 테이블에 나온 생김에 밥과 꼬막무침을 싸 먹는 조합이 마음에 들었어요. 고등어 살을 김에 싸서 간장소스에 살짝 찍어 먹어도 잘 어울렸어요.

제육볶음은 은근한 불향이 났고 양념이 너무 자극적이지 않았어요. 익숙한 양념 맛이라 담백한 고등어구이와 번갈아 먹기 좋았어요.

식사 후에는 무엇으로 마무리했나요?

식사를 마치고 강정으로 입가심했어요. 매장 한쪽에는 판매용 반찬류도 마련되어 있었어요.

아메리카노 기계와 얼음컵이 준비되어 있었고 살구 주스도 있었어요. 마지막으로 커피와 주스를 마시며 식사를 마무리했어요. 따로 카페를 찾지 않고 간단히 입가심할 수 있어 좋았어요.

이번 식사에서는 화덕 고등어구이의 바삭한 겉면과 촉촉한 속살, 원하는 반찬을 더 가져올 수 있는 셀프바가 특히 기억에 남았어요. 주차와 이동이 편하고 단체룸도 있어 부모님과 함께할 식사 장소로 괜찮겠다고 느꼈어요.