청주 봉명동 야키토리 숯마카세 A와 청양고추 넣은 오뎅탕, 숯토리

숯토리 청주 봉명점, 영업시간과 주문한 메뉴

숯토리 청주 봉명점은 충북 청주시 흥덕구 덕암로114번길 70 1층에 있는 야키토리 이자카야예요. 화요일은 정기휴무고 수요일부터 일요일까지 18:00부터 다음날 03:00까지, 라스트 오더는 02:00이에요.

숯토리 청주 봉명점 화요일 정기휴무 수-일: 18:00-다음날 03:00 라스트 오더: 02:00

청주 봉명동에서 야키토리집을 찾고 있다면 꼬치 종류가 다양하면서도 든든하게 먹을 수 있는 곳을 찾게 되는데요. 이번에 다녀온 곳은 숯토리 청주 봉명점이에요. 저는 숯마카세 A와 뜨끈한 탕류를 주문해서 꼬치와 오뎅탕을 함께 즐겨봤어요.

처음에는 에피타이저로 포테토 사라다랑 양배추 샐러드가 나왔어요. 꼬치를 기다리면서 가볍게 먹기 좋았고 게살사라다도 선택할 수 있어요.

종류가 정말 다양했던 숯마카세

야키토리는 주문이 들어갈 때마다 꼬치를 바로 구워서 내어주는 방식이라 한꺼번에 나오는 것보다 시간이 조금 걸리는 편이잖아요. 그런데 숯토리는 중간중간 구워진 꼬치를 계속 가져다주셔서 기다린다는 느낌이 거의 없었어요.

하나 먹고 있으면 또 다음 꼬치가 나오고, 먹다 보면 새로운 종류가 나오는 식이라 마치 꼬치 오마카세처럼 하나씩 즐기는 재미가 있었어요.

먹었던 꼬치 종류가 워낙 많아서 전부 기억나지는 않지만 목살, 무릎연골, 염통, 가슴연골, 연근, 비엔나소시지, 메추리알, 닭가슴살, 치즈꼬치, 츠쿠네 등 정말 다양했어요.

특히 츠쿠네가 기억에 남았는데요. 직원분께서 계란 노른자를 풀어서 찍어 먹은 다음 김과 함께 싸서 먹는 방법을 알려주셨어요. 알려주신 방법대로 먹어보니 츠쿠네의 부드러운 맛에 노른자와 김이 더해져서 꽤 잘 어울리더라고요.

어묵이 푸짐했던 오뎅탕, 청양고추 추가

꼬치와 함께 주문한 숯토리 오뎅탕도 만족스러웠어요. 어묵 종류가 한두 가지가 아니라 다양하게 들어 있었고 숙주까지 들어 있어서 국물과 함께 건더기를 골라 먹는 재미가 있었어요.

국물 자체는 깔끔하고 담백한 편이라 계속 먹어도 부담스럽지 않았고, 저는 청양고추를 추가해서 조금 더 얼큰하게 먹었어요. 꼬치만 계속 먹다가 중간중간 따뜻한 국물을 먹으니 조합도 좋았어요.

저는 얼큰한 오뎅탕을 좋아해서 혹시 청양고추가 있는지 여쭤봤는데, 직원분께서 예쁘게 썰어서 따로 가져다주셨어요. 덕분에 취향에 맞게 살짝 칼칼하게 먹을 수 있어서 더 만족스러웠어요.

생각보다 훨씬 많았던 양

숯토리 청주 봉명점의 숯마카세 A는 2차를 포기하게 될 만큼 양이 많았어요. 사실 주문할 때만 해도 꼬치를 먹고 2차를 갈 생각이었어요. 그런데 막상 먹어보니 꼬치가 계속 나오고 종류도 많아서 생각보다 배가 정말 많이 차더라고요.

결국 2차는 포기하고 밖에서 조금 걸으면서 소화시킨 다음 집으로 들어갔어요. 술안주로 즐기기 좋은 메뉴들이지만 이날은 차를 가져와서 술은 마시지 못하고 꼬치만 열심히 먹었는데, 술 없이 먹어도 충분히 맛있고 든든했어요.

테라스와 창가 자리, 응대는 어땠나

매장에는 테라스 자리와 창가 쪽 자리도 있어서 날씨 좋은 날 방문한다면 야외 느낌을 즐기면서 먹어도 좋을 것 같아요. 직원분들도 친절했고 인원이 많아서 필요한 게 있을 때 바로바로 응대해주시는 점도 편했어요.

청주 봉명동에서 꼬치를 하나씩 구워주는 야키토리집을 찾는다면 숯토리 청주 봉명점도 한번 가보세요!! 꼬치 종류가 다양하고 양도 생각보다 많아서 여유롭게 하나씩 맛보면서 식사 겸 술자리를 즐기고 싶은 분들에게 딱인 식당인것같아요.