을지로 충무로 맛집 2인세트에 맥주 반주, 바오서울 충무로

하루의 피로를 싹 씻어내릴 맛있는 저녁과 술이 있는 곳을 찾다가 충무로 근처 맛집을 방문했어요. 평소 가보고 싶어서 성수와 충무로 지점을 지도에 저장해뒀었는데 이번에 직접 방문하고 만족스러워서 먹었던 메뉴와 가격, 매장 정보까지 한 번에 알려드릴게요.

바오서울은 대만보다 더 대만 같은 음식을 맛볼 수 있는 곳이에요. 타이페이와 가오슝, 컨딩 등 다양한 대만의 지역을 갔다와본 저로서는 더 기대됐는데요.

바오서울 충무로 위치와 첫인상

바오서울 충무로는 서울 중구 퇴계로27길 31 1층에 있어요. 을지로 일대의 힙한 분위기가 고스란히 담겨 있고 충무로가 명동과 가까운 위치에 접근성도 좋아서 이미 많은 분들의 칭찬 후기가 쌓인 곳인데, 외관부터 대만의 느낌이 확 나더라고요.

처음 방문하는 길인데도 메인 거리와 그렇게 멀지 않아서 쉽게 찾을 수 있었고, 가게 외관부터 풍기는 분위기가 마치 대만 여행 중 우연히 발견한 맛집에 들어가는 듯한 설렘을 줬어요.

가게 앞에 놓인 간판과 조명, 은은하게 흘러나오는 음악까지 모든 요소가 조화롭게 어우러져서 대만 여행을 온 느낌이 충분히 들었어요.

바오서울 2인 세트 구성과 맥주 반주

바오서울 충무로 메뉴에는 2인 세트가 있는데 구성도 알찼어요. 클래식 바오, 우육면, 동파육 덮밥 구성이라서 다양하게 즐길 수 있고, 저희는 거기에다 맥주까지 주문해서 함께 반주를 즐겨줬어요.

맥주는 엄청나게 시원해서 깔끔한 목넘김을 온전히 즐길 수 있었고, 잔도 시원하게 칠링되어 있어서 맥주의 온전한 시원함과 상쾌함을 누릴 수 있었어요.

메뉴는 주문한 지 거의 십 분도 되지 않아서 모두 나왔고, 한창 배가 고프던 중이었는데 정말 따뜻하고 맛있게 먹을 수 있었어요.

클래식 바오

구성이 정말 알찼는데요. 먼저 클래식 바오는 빵의 식감이 꽃방처럼 부드럽고 촉촉해서 놀랐어요.

갓 쪄낸 빵은 폭신폭신하면서도 쫄깃한 탄력이 살아 있었고, 그 속에 꽉 찬 고기와 다진 야채는 잡내 없이 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지고 씹히는 맛도 충분했어요. 짭조름하면서도 달큰한 소스가 배어 있어서 계속 손이 가는 맛이라, 누구나 호불호 없이 맛있게 먹을 수 있는 음식이었어요.

간도 적당하고 크기도 충분해서 맥주와 딱 잘 어울리는, 엄청 큰 만두를 입안 가득하게 먹는 기분이 들었어요.

우육면

우육면은 깊으면서도 부드러운 베이스에 산초향 같은 특유의 향신료 향이 느껴졌지만, 예민한 분들도 충분히 맛있게 먹을 수 있는 묵직함과 담백함이 동시에 있는 맛이었어요. 특히나 시원한 맥주와 따뜻한 국물이 만나니까 속이 따뜻해졌다가 시원해지면서 더 맛있는 맥주 페어링 시간이 되더라고요.

깊고 진한 육수는 다양한 향신료가 어우러져서 이국적이면서도 한국인의 입맛에 딱 맞게 칼칼한 여운을 남겼고, 쫄깃한 면발에 육수가 잘 배어 있어서 국물까지 남김없이 먹을 수 있었어요.

동파육 덮밥

동파육 덮밥은 각종 다진 야채와 부드럽고 간이 잘 밴 동파육이 함께 나와서, 비벼 먹으면 담백한 고기의 풍미와 부드러움이 온전히 느껴지는 비빔밥 느낌이 났어요.

건강하면서도 맛있게 먹을 수 있는 한 끼 식사이자 안주라서 계속 손이 갔는데요. 숟가락으로 살짝 건드리기만 해도 고기가 결대로 찢어질 정도로 부드럽고, 입안에서 고기가 녹아내리면서 소스의 깊은 감칠맛과 야채들의 아삭한 식감까지 어우러져서 정말 맛있게 금방 먹을 수 있었어요.

을지로 데이트·저녁 반주 장소로 어떨까

좋은 장소에서 맛있는 음식을 충분히 즐기니, 다음에는 바오서울의 다른 메뉴도 하나씩 다 맛보고 싶다는 생각이 들 정도로 만족스러웠는데요. 을지로 데이트 코스로도 정말 훌륭하고 저녁에 가볍게 술 한잔 곁들이기에도 이보다 좋을 수 없을 것 같아요.

을지로나 충무로, 명동 쪽에 갈 일이 있다면 저는 꼭 다시 들릴 예정이고, 친구나 연인과 함께 특별한 하루를 보내고 싶다면 바오서울을 꼭 추천드리고 싶어요.

조명도 밝지 않고 은은하게 매장을 감싸고 있어서 저녁에 방문하면 더욱 분위기가 깊어질 것 같고, 복잡한 도심 속에서 잠시나마 일상을 탈출해 이국적인 정취를 느끼고 싶은 분들에게 더 추천드리고 싶은 곳이에요.