속초 감자빵 냉동보관·해동법, 속초불탄감자빵 본점

속초불탄감자빵 본점 외관과 주차

멀리서부터 바로 알아볼 수 있을 정도로 건물이 굉장히 눈에 띄었는데요. 건물 전체가 알록달록한 캐릭터와 그림으로 꾸며져 있어서 그냥 지나치기 어려운 비주얼이었어요. 속초 여행 중에 방문하기에도 기억하기 쉬운 곳이었습니다.

입구 쪽에도 불탄감자빵 캐릭터가 있어서 귀여웠는데요. 사진 찍기에도 꽤 독특한 곳이었어요.

제가 방문했을 때는 매장 앞쪽으로 주차할 수 있는 공간이 꽤 있었습니다. 주차장이 아주 협소한 편은 아니라서 제가 방문했을 때 기준으로는 주차 걱정 없이 이용할 수 있었어요. 차로 속초 여행하시는 분들도 들르기 괜찮을 것 같았습니다.

위치는 한화리조트와 가까워서 한화리조트 가실 분들이 간식이나 야식으로 챙겨 가셔도 좋을 것 같아요.

매장에서 먹고 갈 수 있는 내부

매장 안으로 들어가니 외관과는 또 다른 분위기였는데요. 우드톤 인테리어에 식물과 그림, 다양한 소품들이 있어서 생각보다 카페 같은 느낌이 많이 났습니다.

곳곳에 불탄감자빵 장식이 있어서 구경하는 재미도 있었어요.

좌석도 마련되어 있기 때문에 감자빵만 포장해서 가는 곳이 아니라 매장에서 음료와 함께 속초불탄감자빵을 바로 먹고 갈 수도 있습니다. 의자도 꽤 편해 보여서 여행하다가 잠시 쉬어가기에도 괜찮겠더라고요.

카운터 주변에도 감자빵과 속초쫀드기를 비롯해 여러 제품들이 진열되어 있었습니다.

감자빵 가격과 매장 판매 품목

제가 방문했을 때 속초불탄감자빵은 1박스 10,000원이었고, 3박스 이상 구입할 경우 10% 할인되어 한 팩에 9,000원이라고 안내되어 있었습니다. 요새 빵 가격이 정말 비싼데 굉장히 저렴한 편인 것 같아요. 저는 이날 속초불탄감자빵 4개입 1박스, 속초쫀드기 12개입 1세트를 가져왔습니다.

결제대에는 속초사랑상품권 결제 안내도 있었고 애플페이도 가능하다고 표시되어 있었습니다.

감자빵 외에도 속초쫀드기와 오란다 같은 간식도 함께 판매하고 있었는데요. 속초쫀드기는 12개입 한 세트로 판매되고 있었습니다.

음료도 함께 판매하고 있어서 매장에서 감자빵과 같이 먹기 좋았습니다.

매장 한쪽에는 먹은 뒤 직접 반납할 수 있는 공간과 전자레인지도 준비되어 있었는데요. 감자빵은 따뜻하게 먹으면 훨씬 맛있는 음식이라 바로 데워 먹을 수 있다는 점도 좋았습니다.

그리고 매장에서 발견한 조금 웃겼던 원산지 표시판ㅋㅋ 감자는 국내산이고 종업원은 순수국내산이라고 적혀 있었습니다. 이런 소소한 문구들까지 매장 분위기와 잘 어울렸어요.

검은 감자빵은 어떻게 만들어질까

속초불탄감자빵은 이름처럼 겉이 까만 감자빵인데요. 그렇다고 실제로 감자를 태워 만든 건 아니고 오징어 먹물을 사용해 검은색을 낸다고 합니다. 여기에 검은쌀과 검정콩, 흑임자 가루를 겉면에 묻혀서 특유의 색감과 고소한 맛을 더했다고 해요.

감자는 아침마다 직접 씻고 구워서 매일 감자빵을 만들고, 크림치즈와 버터를 넣어 맛을 낸다고 합니다. 물도 동해안 해양심층수를 사용하고 합성첨가제를 넣지 않으며 당일 제조, 당일 판매한다고 하니 속초 먹거리나 선물용 간식 찾으시는 분들께도 괜찮아 보였습니다.

포장 박스도 노란색에 알록달록한 캐릭터들이 들어가 있어서 꽤 귀여웠어요. 박스를 열어보면 감자빵이 하나씩 개별 포장되어 있습니다.

처음 보면 정말 돌멩이처럼 생겼어요ㅋㅋ 검은색이라 일반적인 감자빵과도 비주얼이 확실히 달랐습니다.

포슬포슬한 감자와 고소한 겉면 맛

반으로 갈라보면 겉의 검은 부분과는 다르게 속은 노란 감자색인데요. 안에는 감자가 상당히 꽉 차 있습니다. 한입 먹었을 때 감자 특유의 포슬포슬하면서 부드러운 식감이 느껴졌고, 크림치즈와 버터가 들어가 있어서 그냥 삶은 감자처럼 담백하기만 한 맛이 아니라 고소하면서도 부드러운 맛이 제대로 느껴졌어요.

겉부분은 흑임자와 검은콩, 검은쌀 가루 때문인지 고소한 맛이 느껴지고 안쪽 감자 부분은 굉장히 부드러워서 같이 먹었을 때 조합이 좋았습니다. 개인적으로 이번에 먹은 속초 먹거리 중에서도 꽤 기억에 남았어요.

저는 원래 4개를 사서 2개 정도 먹고 나머지는 나중에 먹으려고 했는데요. 먹다 보니 너무 맛있어서 바로 2개를 먹었습니다ㅋㅋ 남은 2개는 아껴 먹으려고 감자빵 냉동보관까지 해뒀는데 저녁이 되니까 또 생각나더라고요. 결국 냉동실에 넣어둔 지 얼마 되지도 않았는데 다시 꺼내 해동해서 먹었습니다.

감자빵 냉동보관과 해동 방법

속초불탄감자빵을 바로 먹지 않을 경우에는 냉동보관하면 되는데요. 개별 포장되어 있기 때문에 먹지 않을 감자빵은 그대로 냉동실에 넣어두면 보관하기 편했습니다. 저처럼 여행 중 구입했는데 한 번에 다 먹기 어렵거나 여러 박스를 구입해서 집에서 천천히 먹고 싶은 분들은 감자빵 냉동보관해서 드시면 좋을 것 같아요.

감자빵 해동방법, 감자빵 해동시간은 포장에 안내된 방법을 보면 냉동제품을 자연해동한 뒤에는 실온 상태 조리법을 이용하면 되고 바로 먹을 경우에는 냉동상태 그대로 조리할 수도 있습니다.

• 전자레인지 기준: 실온 상태 20초
• 전자레인지 기준: 냉동 상태 30초 돌린 뒤 뒤집어서 20초
• 에어프라이어 기준: 실온 상태 180도 5분
• 에어프라이어 기준: 냉동 상태 180도 10~15분

저처럼 감자빵 냉동보관 후 다시 드시는 분들은 굳이 오래 감자빵 해동 시간을 기다리지 않고 냉동 상태에서 바로 데워 먹을 수도 있어 편했습니다. 전자레인지로 조리할 때는 포장 봉투를 개봉한 뒤 전용 용기에 옮겨 조리해야 한다고 안내되어 있으니 참고하세요. 개인적으로 감자빵은 역시 따뜻하게 데웠을 때 속이 더 부드러워져서 맛있었습니다.

속초쫀드기까지 함께 구입

감자빵과 함께 속초쫀드기도 구입해 봤습니다. 속초쫀드기는 홍게, 오징어, 닭강정 맛이 있다고 하는데요. 속초에서 유명한 먹거리를 쫀드기로 만든 점이 재미있었습니다. 속초 여행 기념품, 속초 여행 선물로도 좋을 것 같아요.

봉투를 열어보면 우리가 어릴 때 먹던 길쭉한 쫀드기 모양이라 보기만 해도 조금 추억이 생각나는 비주얼이에요. 저도 먹어봤지만 쫀드기를 좋아하시는 부모님 생각이 나서 부모님께 드렸습니다. 요즘은 이런 간식을 일부러 사 먹을 일이 많지 않다 보니 속초 여행 선물로 하나씩 가져가기에도 재미있는 제품인 것 같아요.

속초 여행 간식으로 다시 찾고 싶은 곳

속초불탄감자빵 본점은 단순히 속초 감자빵을 포장해서 나오는 곳일 줄 알았는데 생각보다 매장 내부가 넓고 좌석도 있어서 음료와 함께 바로 먹고 갈 수 있다는 점이 좋았습니다. 무엇보다 저는 속초불탄감자빵 자체가 정말 맛있었어요. 4개 중 2개를 바로 먹고 2개는 냉동보관했다가 아껴 먹으려고 했는데 결국 그날 저녁에 다시 감자빵 해동해서 먹었으니 말 다 했죠ㅋㅋ

부드럽고 포슬포슬한 감자에 크림치즈와 버터의 고소한 맛이 더해지고, 검은쌀·검정콩·흑임자 가루가 묻은 겉부분까지 함께 먹으니 평범한 감자빵과는 조금 다른 매력이 있었습니다. 주차할 공간도 비교적 여유 있었고 속초 여행 중 간식으로 바로 먹기에도 좋고, 개별 포장되어 있어 선물하거나 감자빵 냉동보관해 두고 먹기에도 편했어요. 속초 감자빵이나 속초 여행 선물, 속초 먹거리 찾으시는 분들이라면 속초불탄감자빵 본점 한 번 들러보셔도 좋을 것 같습니다.