속초 황태국밥 압력솥 국밥 한 끼, 비금도

속초에서 찾은 압력솥 황태국밥

속초에서 올라오는 날~! 막힐까 봐 일찍 올라가려고 했는데 시장 한 바퀴 돌고 나니 슬슬 배가 고프더라고요. 속초 한식 맛집이 뭐가 있나 검색해 보니 압력솥 황태국밥을 파는 비금도가 있다 해서 바로 방문해 봤어요.

비금도는 원래 청담에서 18년간 운영하다 속초에 자리를 잡았다고 하는데요. 용대리 황태와 동해안의 째복을 넣은 시원한 해장국이 뜨끈한 압력솥에서 만들어진다고 해요. 째복이 뭔가 했더니 동해안 3대 토종 조개를 뜻하는 방언으로, 다른 조개보다 크기가 작아 째복이라고 불러지게 되었다는 설이 있더라고요.

황태도 듬뿍 들어 있고 약간 들깨 맛도 나서 국물이 깊은 느낌을 받았는데요. 어린아이들부터 어른까지 가족끼리 식사하기 좋은 곳이라는 생각이 들었던 속초 아침식사 맛집 비금도.

밑반찬은 화려하지는 않지만 정갈하고 좋은 재료로 만들어진 것 같다는 생각이 들더라고요. 속초에서 든든한 한 끼, 가족과 속 편한 음식을 찾으시는 분들은 비금도에서 맛있는 식사해 보시면 좋을 것 같아요.

• 주소: 강원특별자치도 속초시 신흥2길 5
• 영업시간: 08:30~20:00
• 브레이크타임: 15:30~17:00
• 매주 수요일 정기휴무

비금도 위치와 한옥형 매장

플라자CC 설악, 설악파인리조트, 속초종합경기장 근처에 위치한 비금도. 속초해수욕장, 속초 중앙시장에서는 15분 정도 거리에 있어 속초로 가는 길이나 서울로 올라올 때 방문하기 편할 것 같아요.

한옥으로 된 매장이 너무 예뻐 보이더라고요. 날씨가 좋으면 설악산도 보인다고 해요.

주차는 매장 양옆에 편하게 주차할 수 있었는데요. 단체로 이용하실 분들은 미리 연락한 뒤 방문하시면 더 좋을 것 같았어요.

대기와 넓은 내부 분위기

저는 아침 10시쯤 방문해서 웨이팅은 없었는데, 테이블링으로 대기할 수 있었고 현장 대기만 가능하다고 하니 참고하시면 좋을 것 같아요.

생각보다 내부가 정말 넓었는데요. 유아의자가 있어 아이와 함께 방문하기도 괜찮아 보였고, 상견례를 할 수 있을 것 같은 고급스러운 분위기에 프라이빗한 룸도 있어서 단체로 방문하기도 좋아 보였어요.

혼자 먹을 수 있는 황태해장국, 얼큰 돼지찌개, 물회와 2인 이상 주문 가능한 압력솥 메뉴까지 다양하게 준비되어 있더라고요. 보리굴비, 홍어전, 전복전, 홍어사시미 등 특별한 메뉴도 다양해서 취향에 맞게 선택해서 먹기 좋더라고요.

정갈한 반찬과 압력솥 황태국밥

기본 반찬으로 오이무침, 깍두기, 가지무침, 젓갈, 감자채볶음이 나왔는데 하나하나 정갈하게 직접 만드신 것 같더라고요. 간도 세지 않고 슴슴해서 어른들도 좋아하실 것 같았어요.

압력솥 전복죽을 먹을까 황태국밥을 먹을까 고민하다 동해안에서는 황태국밥을 먹어야지 하는 생각에 압력솥 황태국밥을 주문했어요. 뜨끈뜨끈한 압력솥에 끓여 나온 황태국밥! 압력솥에 담긴 음식은 처음 먹어보는 것 같아요.ㅎㅎ

밥과 황태를 넣어 담백하게 끓여 나온 황태국은 밥이 말아져서 나오는 국밥 형태라서 편하게 국자로 퍼먹으면 됐는데요. 황태와 콩나물, 파가 듬뿍 들어간 깊은 국물이 너무 시원하고 맛있더라고요. 살짝 스치는 들깨 향이 더 풍미를 확 살려주는 것 같았어요.

술 많이 드신 분들은 올라가시기 전에 제대로 해장하고 가셔도 좋을 것 같아요.

속초 한정식 맛집, 황태국밥 맛집 찾으시면 속초 파인리즈CC, 플라자CC 근처 비금도에서 든든한 한 끼 드셔보시면 좋을 것 같아요.