단양 흑마늘보쌈 찾는다면 놋그릇 반찬 한 상, 단양흑마늘쌈밥

오늘은 충북 단양 여행에서 절대 빼놓을 수 없는 필수 먹거리 코스, 바로 <단양흑마늘쌈밥> 방문 후기를 가지고 왔습니다 🩵 단양 하면 마늘 요리가 정말 유명하잖아요? 그중에서도 요즘 웨이팅 필수 맛집으로 떠오르고 있는 단양 구경시장 근처의 '단양흑마늘쌈밥'에 다녀왔습니다. 정갈한 찬 구성부터 남다른 깊은 맛의 흑마늘 수육, 매콤 달콤한 오징어볶음까지 너무나 만족스러웠던 한 끼라 상세하게 리뷰해 볼게요!

단양흑마늘쌈밥 위치와 매장 분위기

단양흑마늘쌈밥은 충북 단양군 단양읍 도전2로 9, 단양 구경시장과 가까운 자리에 있습니다. 매장에 도착하니 깔끔하고 정겨운 느낌의 간판이 반겨주었어요 ㅎㅎ 방송 매체에도 다수 출연한 맛집답게 인기를 실감할 수 있었습니다. 구경시장과도 가까워서 여행 동선 짜기에도 딱 좋은 위치에 있어요.

매장 내부는 전체적으로 깔끔하고 따뜻한 인테리어로 꾸며져 있습니다. 테이블마다 태블릿 주문기가 설치되어 있어 메뉴를 천천히 둘러보고 편하게 주문할 수 있었어요. 테이블 간격도 적당하고 위생적으로 관리가 잘 되어 있어서 쾌적하게 식사할 수 있었습니다 🩵

흑마늘수육쌈밥 19,000원, 오징어볶음 12,000원 주문

흑마늘오징어쌈밥, 흑마늘제육쌈밥, 흑마늘수육쌈밥 등 흑마늘을 활용한 다채로운 쌈밥 정식들이 준비되어 있었습니다 🧄

대표 메뉴인 흑마늘수육쌈밥(1인 19,000원) 2인분과 매콤한 맛을 더해줄 흑마늘오징어볶음(12,000원)을 선택했습니다! 초등학생 이상은 1인 1식 주문이 필수이니 방문 시 참고하시면 좋을 것 같아요!

놋그릇 밑반찬 7가지와 우렁 강된장

주문을 마치고 조금 기다리니 깔끔한 놋그릇과 둥근 트레이에 정갈하게 담긴 밑반찬들이 세팅되었습니다 💗 버섯볶음, 나물무침, 김치, 어묵볶음 등 무려 7가지 이상의 밑반찬이 하나하나 간이 세지 않고 집밥처럼 정성이 가득 느껴졌어요. 함께 제공된 신선한 쌈 채소와 마늘, 그리고 이집만의 강된장이 입맛을 확 돋워주었습니다. 우렁이와 야채가 자작하게 들어간 강된장은 구수하면서도 짜지 않아 밥에 그냥 쓱쓱 비벼 먹어도 일품이었어요.

공깃밥 대신 마늘밥

무엇보다 단양흑마늘쌈밥의 숨은 치트키는 바로 일반 공깃밥이 아닌 은은한 마늘 향이 배어 있는 '마늘밥'이라는 점이에요! 뚜껑을 열자마자 과하지 않고 기분 좋게 감도는 알싸하고 고소한 마늘 풍미가 코끝을 사로잡는데요, 씹을수록 밥알 하나하나에 고소한 감칠맛이 느껴져서 그냥 밥만 떠먹어도 정말 맛있더라고요 💛 은은한 마늘 향이 배어있는 밥 위에 흑마늘 수육과 특제 강된장을 올려 쌈을 싸 먹으면 맛의 깊이가 한층 더 업그레이드되는 기분이었습니다!

흑마늘수육은 어떤 맛일까

드디어 기대하던 메인 요리들이 모두 나왔습니다! 정갈하게 담긴 흑마늘 수육과 구수한 된장찌개, 고슬고슬하게 잘 지어진 밥까지 상이 꽉 차더라고요 ㅎㅎ

이곳의 시그니처인 흑마늘수육은 잡내가 전혀 없고 야들야들하게 잘 삶아진 수육 위에 자작하고 고소한 흑마늘 소스가 듬뿍 올라가 있습니다. 수육 한 점을 집어 마늘 소스와 함께 맛보았는데요! 흑마늘 특유의 알싸함은 온데간데없고 특유의 은은한 달콤함과 깊은 풍미가 돼지고기의 고소함과 완벽한 조화를 이루었습니다. 고기 자체가 워낙 부드럽고 촉촉해서 씹을수록 육즙이 터져 나왔어요.

흑마늘오징어볶음과 된장찌개

추가로 주문한 흑마늘오징어볶음은 신선하고 오동통한 오징어가 아낌없이 들어가 있었습니다. 센 불에 확 볶아내어 불향이 은은하게 퍼지면서, 매콤달콤한 양념이 오징어 속까지 쏙 배어있었어요. 오징어가 전혀 질기지 않고 탱글탱글하게 씹히는 식감이 예술이었습니다.

함께 나온 된장찌개 역시 두부와 구수한 버섯, 야채가 아낌없이 들어가 국물이 진하고 칼칼했습니다! 수육과 쌈밥을 먹는 중간중간 국물을 한 숟가락씩 떠먹으니 입안이 깔끔하게 정돈되는 느낌이었어요 😉

수육·오징어볶음 쌈 조합

상추와 깻잎 위에 고슬고슬한 밥 한 술을 얹고, 흑마늘 소스가 듬뿍 얹어진 수육 한 점과 특제 강된장, 편마늘을 올려 크게 한 쌈 싸 먹어봤습니다. 고기의 부드러움과 쌈 채소의 아삭함, 흑마늘의 감칠맛이 입안 가득 감싸며 미소가 절로 나오는 맛이었어요 🩷 또 다른 조합으로 향긋한 깻잎 위에 매콤한 흑마늘 오징어볶음을 올려 싸 먹는 맛도 별미였습니다 ㅎㅎ 수육의 고소함과 오징어볶음의 매콤함이 합쳐지니 질릴 틈 없이 계속 들어가는 완벽한 삼합 조합이었답니다!

영수증 리뷰 이벤트와 총평

매장 벽면에는 네이버 영수증 리뷰 이벤트 안내가 붙어있더라고요! 영수증 리뷰를 작성하면 음료수 1캔을 서비스로 받을 수 있으니 방문하시는 분들은 꼭 참여하셔서 알차게 챙기시길 바랍니다. 단양 여행 중 제대로 된 향토 음식과 퀄리티 높은 마늘 요리를 경험하고 싶으시다면 <단양흑마늘쌈밥>을 강력 추천해 드립니다. 부모님이나 가족, 연인 누구와 함께 와도 호불호 없이 만족스러운 건강하고 맛있는 한 끼를 즐기실 수 있을 거예요! 다음 단양 여행 때도 재방문 의사 200%에요 ㅎㅎ 오늘도 맛있게 잘 먹었습니다!