상수역 맛집 점심 콰트로 스타지오네와 봉골레 오일 파스타, 홍대화덕피자

고소한 자연산 치즈와 신선한 토핑, 72시간 발효된 수제도우 그리고 직접 만든 토마토소스가 굉장히 조화로웠던 나폴리피자를 만날 수 있는 한국의 작은 이탈리아 상수역 찐맛집 홍대화덕피자

홍대화덕피자는 어디에 있나 — 합정과 상수 사이

데이트 하기 좋은 합정과 상수 사이에 위치한 나폴리 스타일 화덕피자와 맛있는 파스타를 즐길 수 있는 홍대화덕피자. 10년 넘게 자리를 지켜온만큼 만족스러운 화덕피자를 맛볼 수 있는 상수역 맛집임에 틀림없었다.

점심에 친구와 방문한 매장 분위기

친구랑 점심시간에 방문 했는데 은은한 조명 덕분에 따뜻한 느낌이 좋았고 우드톤의 테이블과 인테리어로 아늑해서 맛있는 화덕피자를 온전히 즐기면서 편안한 시간을 보내고 왔다.

아무래도 저녁에 방문하면 데이트 하기 정말 좋을거 같았던 상수역 맛집 홍대화덕피자

베수비오 화산석 화덕, 400도에서 굽는 나폴리피자

이탈리아에서 가져온 베수비오 화산석으로 만든 화덕에서 400도 이상의 열기로 빠르게 구워내 재료 본연의 맛이 살아있는 나폴리피자를 즐길 수 있어서 정말 만족스러웠던 마포구 맛집 홍대화덕피자. 주문 하면 바로 피자를 만들어서 400도 이상의 온도가 유지되는 화덕에 구워 개인적으로 굉장히 맛도리였다.

화덕피자와 함께 먹는 달콤한 꿀과 새콤한 수제피클

콰트로 스타지오네 피자 26,000원, 네 가지 맛 한 판

상수역 맛집 홍대화덕피자의 베스트 메뉴 4종 콰트로포르마지+크로칸테+마르게리타+디아볼라 모두 한번에 맛볼 수 있는 콰트로 스타지오네 피자 26,000원

72시간 수제로 반죽, 숙성해 정성스럽게 발효된 도우, 신선한 토핑, 토마토소스, 자연산 모차렐라 치즈 등등 다양한 재료가 조화롭게 어우려진 네가지 피자를 골고루 맛볼 수 있어서 좋았던 합정 데이트 맛집 홍대화덕피자의 콰트로 스타지오네 피자

디아볼라

토마토 소스에 매콤하고 짭쪼름한게 매력적인 초리조를 토핑하고 마늘을 곁들여 풍미를 살린 매콤한 디아볼라피자

마르게리따

직접 만든 토마토 소스에 자연산 모짜렐라, 향긋한 바질로 향과 맛을 살린 피자의 근본 마르게리따. 개인적으로 좋아하는 피자인데 진짜 맛있게 먹었다.

콰트로포르마지

고르곤졸라, 크림치즈, 레지아노치즈, 모짜렐라 치즈로 풍부한 치즈의 맛을 즐길 수 있는 크림 치즈피자 콰트로포르마지. 각각 매력 넘치는 네가지 치즈를 함께 즐길 수 있어서 입안이 행복해지는 피자였다. 치즈 덕후들에게 강추인 콰트로포르마지 단품 가격은 24,500원

크로칸테

새우와 갈릭칩 토핑으로 바삭한 식감과 토마토 토핑으로 촉촉한 식감을 즐길 수 있는 크로칸테피자

네 조각 중 최고는 마르게리따 23,000원

개인적으로 콰트로 스타지오네 피자 중에 가장 베스트였던 마르게리따 단품 23,000원. 가장 이탈리아스러운 피자인데 좋은 재료를 사용해서 만들고 이탈리아식 화덕에 바로 구워 끝내줬던 상수역맛집 홍대화덕피자 추천메뉴 마르게리따

매콤한 초리조 덕분에 느끼함을 싹 잡아주는 디아볼라피자 단품 23,000원

봉골레 오일 파스타 19,500원

파스타도 잘하는 합정데이트맛집 홍대화덕피자의 신선한 바지락, 홍합에 마늘을 더해 감칠맛 나는 봉골레 오일 파스타 19,500원

싱싱한 바지락과 홍합을 아낌없이 넣어 끝내줬던 봉골레오일파스타. 면의 익힘도 굉장히 만족스러웠다.

위치와 주차 정보

• 주소: 서울 마포구 독막로7길 5 1층
• 영업시간: 11시 30분~10시
• 주차: 전용 주차장은 따로 없지만 근처 당인공영노상주차장 이용했다