제천 리솜포레스트 체크아웃 점심 숯불갈비 육쌈냉면, 더진지

오늘은 제천 포레스트 리솜 여행 후 들르기 딱 좋은 숯불갈비 & 게장 한정식 맛집 <더진지> 방문 후기를 가지고 왔습니다!

포레스트 리솜에서 힐링하고 체크아웃한 뒤 "점심으로 뭘 먹으면 좋을까?" 고민하시는 분들 정말 많으시죠? 정갈한 한상차림은 물론이고 무려 리솜 픽업 서비스까지 제공되어 운전 걱정 없이 편하게 다녀올 수 있었던 곳인데요! 숯불 향 가득한 담양식 갈비부터 밥도둑 게장까지 너무나 만족스러웠던 한 끼라 상세하게 포스팅해 볼게요 ㅎㅎ

제천 백운 더진지 위치와 주차

제천 포레스트 리솜 근처에 위치한 더진지는 고급스러운 붉은 벽돌과 깔끔한 외관이 시선을 사로잡는 곳이에요. 매장 앞 주차 공간도 아주 넓어서 자차로 방문하기에도 편합니다.

리솜 픽업 서비스가 있어요

무엇보다 이곳의 큰 장점은 바로 리솜 픽업 서비스를 운영한다는 점입니다! 픽업 차량이 준비되어 있어 리솜에서 체크아웃 후 차 없이 이동하시거나, 가족들과 다 함께 편안하게 이동하고 싶을 때 미리 예약하고 방문하기 정말 좋아 보였어요.

매장 분위기와 직화 숯불 구이 존

매장 안으로 들어서니 넓고 쾌적한 테이블 좌석들이 정갈하게 정돈되어 있었습니다. 창이 커서 햇살도 잘 들어오고 깔끔해서 부모님이나 아이들과 함께 오기에도 딱 좋은 분위기였어요.

특히 눈길을 끈 건 매장 한쪽에 위치한 직화 숯불 구이 존이었는데요! 손님상에 나가기 전, 전문가분이 숯불 위에서 갈비를 훈연하듯 직접 노릇노릇하게 구워주시는 모습을 볼 수 있습니다. 덕분에 옷에 고기 냄새 밸 걱정 없이 갓 구워진 따끈한 숯불갈비를 즐길 수 있답니다.

더진지 메뉴와 주문 구성

메뉴판을 살펴보니 알찬 구성의 2인 세트 한상부터 숯불 LA갈비, 수제 돼지갈비, 게장 정식 등 다채로운 한정식 메뉴가 준비되어 있었습니다. 저희는 담양식 숯불갈비와 게장을 한 번에 즐길 수 있는 대표 세트 구성으로 주문해 보았어요.

매장 한쪽에는 모자란 반찬을 편하게 가져다 먹을 수 있는 셀프바도 위생적으로 관리가 잘 되어 있었어요!

밑반찬으로 나오는 간장게장·양념게장

주문 후 정갈한 놋그릇에 차려진 밑반찬들이 하나둘 세팅되었습니다. 샐러드부터 나물 무침, 김치 등 찬 하나하나가 깔끔하고 깔끔했어요.

특히 기본 찬으로 나오는 간장게장과 양념게장이 완벽한 밥도둑이었습니다! 간장게장은 짜지 않고 짜알달콤하게 감칠맛이 깊게 배어있었고, 양념게장은 매콤달콤한 양념이 게살 속까지 쏙 배어있어 이것만으로도 밥 한 공기는 뚝딱하겠더라고요.

함께 나오는 된장찌개 역시 두부가 듬뿍 들어가 국물이 구수하고 칼칼해서 고기와 곁들여 먹기 제격이었습니다.

담양식 수제 숯불갈비 맛은?

드디어 숯불에서 노릇하게 구워진 담양식 수제 숯불갈비가 지글지글 소리를 내며 철판 위에 담겨 나왔습니다! 먹기 좋은 크기로 잘라 한 입 맛보았는데 씹는 순간 촉촉한 육즙과 함께 입안 가득 감도는 깊은 숯불 향이 그야말로 일품이었습니다.

고기가 전혀 질기지 않고 야들야들해서 부드럽게 씹히더라고요. 달콤 짭조름한 양념이 과하지 않고 고소해서, 특제 소스에 살짝 찍어 먹거나 향긋한 상추에 마늘과 함께 한 쌈 싸 먹으니 만족도가 최고였습니다.

마무리는 살얼음 냉면, 육쌈냉면으로

고기를 먹은 후 마무리는 역시 시원한 냉면이죠! 정갈한 놋그릇에 살얼음 육수와 함께 담겨 나오는데 육수가 정말 깔끔하고 시원했습니다. 쫄깃한 면발에 남겨둔 숯불갈비 한 점을 돌돌 말아 함께 싸 먹는 육쌈냉면 조합은 꼭 드셔보시길 추천해 드려요.

식사 후 뽑기 이벤트까지

식사를 마치고 나오는 길에 보니 네이버 영수증 리뷰에 참여하면 추억의 뽑기 이벤트 1회를 진행할 수 있더라고요! 뽀로로 음료수 등 아이들이 좋아하는 소소한 선물도 받아 갈 수 있어 식사의 마무리까지 즐거웠습니다.

포레스트 리솜 체크아웃 후 점심 식사 장소를 찾고 계시거나 제천에서 제대로 된 숯불갈비와 게장 한정식을 즐기고 싶으신 분들께 <더진지>를 강력히 추천해 드립니다! 편안한 픽업 서비스부터 깔끔한 매장, 훌륭한 고기 맛까지 완벽했던 곳이에요.

오늘도 맛있게 잘 먹었습니다 🙂🙂