광장시장 베이커리 초코파이 냉동 보관 얼려 먹는 법, 쑥스초코파이 서울

광장시장 가면 먹는 음식들 - 육회, 칼국수, 빈대떡. 물론 그것들도 좋지만, 요즘 광장시장에서 젤 핫하다는 디저트 맛집이 있어서 다녀왔지예 ^_________^

광장시장 쑥스초코파이 서울 찾아가는 길

종로5가역 7번 출구로 나와서 남대문 가메골손만두 방향으로 걷다 보면 남1문이 나오는데, 입구를 마주하고 왼쪽! 초록색 간판이 확 눈에 들어오면 잘 도착한 거임.

광주 본점 맛을 서울에서도 맛볼 수 있다고 해서 기대를 가득 안고 다녀와 본

쑥스초코파이 서울

평일 11:00-18:30 / 주말 10:00-19:00

쑥을 사용한 디저트 맛집답게 인테리어에서도 쑥 느낌 물씬 나는 녹색이 가득함. 초록색 덕후인 내게 이곳은 시장 안에서 제일 눈에 띄는 매장임 ㅎㅎㅎ 일단 매장 분위기가 예쁘니까 사진을 안 찍을 수가 없군!

재료는 어떤 걸 쓸까

남다른 재료 클래스. 대부분의 재료가 국내산이고, 재료 자체가 신선하고 밀가루, 계란 등 하나하나 좋은 걸 사용하셔서 원산지 공개를 자신 있게 해놓으셨음.

게다가

無 색소, 無 방부제, 無 유화제, 無 쇼트닝, 無 마가린

어떤 맛으로 몇 개 살까

광장시장 온 김에 넉넉하게 사고 싶은데 어떤 맛으로 몇 개를 살까 고민되네 🤤

해풍쑥 인절미랑 통팥, 우도땅콩은 어른들이 좋아할 맛이고

논산딸기랑 초코는 아이들이 엄청 좋아할 텐데 🤔

✔️ 다행히도 단품보다 저렴한 가격인 24,800원에 6개 들어간 구성이 있음.

나의 pick

해풍쑥 인절미, 거문도 해풍쑥, 광주 리얼초코, 논산딸기, 해풍쑥 통팥, 우도땅콩

보관은 며칠까지? 얼려 먹는 방법

초코파이는 냉장 보관 후 8일 이내 먹는 걸 권장. 혹시라도 8일 이내 못 먹을 것 같다면 냉동 보관 30일까지 오케익. 참고로 이런 스타일의 디저트들은 살짝 얼려서 우유 찍어 먹으면 맛도리인 거 아시쥬?! 얼려 먹어도 맛있으니까 한번 살 때 여러 개 쟁여놓는 게 좋을 듯 ㅋㅋㅋ

식감과 맛은 어땠나

오우~~ 사진으로만 봐도 알겠지만 일반 초코파이처럼 퍽퍽하고 딱딱한 식감이 아님. 엄청 촉촉하고 쫀득한 식감에 마시멜로가 아니고 크림이 두툼하게 들어가 있어서 더 건강한 기분.

메뉴별 특징

쑥, 인절미

여기 오면 무조건 사야 하는 메뉴! 쑥 향이랑 인절미의 고소함이 제대로 살아있어서 할매니얼 입맛인 사람들은 난리 날 듯 ㅋㅋㅋ

우도땅콩

고소함의 끝판왕. 크림이랑 같이 씹히는 땅콩 분태 식감이 진짜 중독적임.

땅콩버터랑은 차원이 다른 고급진 땅콩 맛 🥜

딸기, 통팥, 리얼초코

인위적으로 단 게 아니라 재료 본연의 향이 진하게 올라와서 계속 먹어도 질리지 않음.

초코파이 말고 다른 메뉴도

초코파이만 있는 게 아니라 쑥밀크티랑 쑥쿠키, 쑥스콘, 쑥치즈케이크 등 맛있으면서도 건강한 이색적인 메뉴도 많이 있으니 광장시장 갈 일 있으면 꼭 들렀다 가시길 👍

서울도 멀고 광주도 멀지만 쑥스초코파이 맛이 궁금한 분들을 위한 팁!

네이버, 카카오톡 선물하기로도 주문 가능합니다