광화문 교보문고 아이랑 저녁 B세트와 돈까스, 코끼리초밥

오늘 아이와 함께 광화문에서 소소하면서도 즐거운 하루를 보내고 왔어요. 저에게 광화문은 동네산책 같은건데요.

저녁 전, 광화문 교보문고 한 바퀴

저녁을 먹으러 가기 전, 우리는 먼저 근처에 있는 광화문 교보문고로 향했습니당. 넓고 쾌적한 서점 안을 서성이며 아이와 함께 재미있는 책도 읽고, 이것저것 구경하는 재미가 쏠쏠했어요. 서점 한쪽에 마련된 문구·팬시 코너에서는 아이의 눈을 사로잡는 소소한 장난감들이 가득했는데요. 올때마다 사고싶은게 있네요ㅋㅋ

오후 5시 정각 방문, 지하 1층 코끼리초밥

우리가 저녁을 먹기 위해 찾은 곳은 바로 광화문의 소문난 맛집, '코끼리초밥'이었습니당. 브레이크타임후 오후 5시 정각에 맞춰 방문해서 붐비지 않았어요. 지하1층으로 내려오시면 되요!

넓직한 테이블과 만드는걸보면서 먹을수 있는 바공간이 있어요.

코끼리 B세트 구성은 어땠나

제가 주문한 메뉴는 이곳의 대표 구성 중 하나인 '코끼리 B세트'와 아이가 먹을 돈까스. 메뉴 설명대로 그날그날 최상의 어종을 엄선해 구성되는 세트라 기대가 컸는데, 생각보다 더 푸짐하고 훌륭했습니당.

신선한 흰살생선을 시작으로 부드럽고 고소한 연어, 탱글한 식감이 일품인 간장새우, 그리고 감칠맛이 도는 등푸른생선과 참치등등이 있었어요.

특히 녹진한 풍미의 안키모(아귀간)와 제철을 맞아 기름기가 잘 오른 잿방어, 그리고 고급 어종까지 포함되어 있어 다채로운 초밥을 한자리에서 즐기는 재미가 매우 컸습니다.

후토마끼 정말커요. 한입에 먹기엔 어렵더라구요.

네타 두께와 밥 간

코끼리초밥은 두툼하고 신선한 회의 식감이 단연 돋보였어요. 횟감이 신선하고 감칠 맛이 살아있어 한 입 먹자마자 재료 관리가 잘되었다는게 느껴졌어요. 밥 양과 간도 적당해서 회의 고소한 맛을 잘 잡아주고, 입안에서 부드럽게 풀리는 식감 덕분에 맛있게넘어갔어요.

고소함과 담백함에 가성비까지 훌륭해서, 제대로 된 초밥으로 기분 좋고 깔끔한 한 끼를 든든하게 챙기고 싶을 때 언제든 먹으러오면 좋을것 같아요. 네타가 너무얇으면 실망스럽고 너무 두꺼우면 부담스러운데 적당히 도톰하고 잘 감싸주더라구요.

중간중간 먹기 좋은 냉모밀

초밥을 먹는 중간중간에 즐기기 딱 좋은 알맞은 양으로 제공된 냉모밀은 비주얼부터 시원함이 물씬 느껴졌어요. 살얼음이 띄워진 진한 육수 위에는 곱게 갈린 무가 듬뿍 올라가 있었는데, 육수에 잘 섞어 한 입 들이키니 특유의 깔끔하고 개운한 감칠맛이 입안 가득 퍼졌습니다.

또한, 고명으로 듬뿍 올려진 김 가루의 풍미도 돋보였습니다. 육수와 어우러진 김은 씹을수록 특유의 고소한 향을 풍기면서도 탱글하고 쫄깃한 모밀 면발과 가쓰오부시 베이스 육수, 시원한 무, 그리고 고소한 김의 조화는 그 자체로 별미였어요.

아이가 먹은 돈까스

아이는 돈까스를 주문했는데요. 초밥 전문점이라 돈까스는 크게 기대하지 않을 수도 있었지만, 정말 맛났어요. 저도 몇개 먹음ㅋㅋ

겉은 기분 좋은 소리가 날 정도로 바삭바삭하게 튀겨져 있었고, 고기는 어쩜 그렇게 부드러운지 가끔 좀 뻗뻗한 돈까스도 있거든요. 함께 나온 밥도 따뜻하고 고슬고슬해서 아이가 정말 맛있게 잘 먹었습니당.