광화문 고등어봉초밥 사바보우스시와 우니이쿠라동 미니, 일품 광화문점

크리미한 성게와 톡톡 연어알의 식감이 매력적인 우니이쿠라동 (미니)

바다의 향긋함을 담아낸 우니의 녹진하고 크리미함이 제대로인 광화문 일품다운 일품 추천 메뉴

엄청 푸짐하고 감칠맛 좋은 사바보우스시 (고등어봉초밥)

오늘은 광화문 일식 맛집 일품에 다녀왔어요. 해산물러버라 총총 걸어가는 발걸음이 가볍기만 한 맛집 탐방이에요.

일품 광화문점 위치와 영업시간, 주차

일품 광화문점은 서울 종로구 종로 19 지하 2층 223호에 있어요. 건물 정문으로 들어가서 지하로 내려가면 넓은 식당가에 위치하고 있어요.

• 📍 서울 종로구 종로 19 지하2층 223호 일품 광화문점
• ⏰ 11:00-21:30 / 브레이크타임 15:00-17:30 / 일 정기휴무
• ⭐️ 포장 배달 가능, 예약 가능, 휠체어 이용 가능
• 🚗 무료주차 2시간 주차 가능

내부 & 분위기 — 오픈주방 보이는 다찌석

일품 광화문점 입구에는 편안한 웨이팅 의자가 놓여 있어요.

깔끔한 내부라서 더욱 좋은 공간

오픈주방에서 셰프님들이 앞치마와 마스크와 모자까지 모두 착용하고 위생적으로 만드는 과정을 볼 수 있어서 더욱 좋은 광화문 일식 맛집이에요

다찌석 자리마다 정수기가 구비되어 있어서 셀프로 바로 마실 수 있어요

메뉴 구성과 영수증 리뷰 이벤트

대표메뉴 카이센동 종류와 함께 초밥 메뉴, 사시미 & 튀김메뉴, 주류메뉴가 준비되어 있어요~~

영수증 리뷰 이벤트 참여 시 고로케 2p 서비스까지 알차게 챙겨가세요. 고로케도 바삭바삭하니 정말 맛있답니다.

기본 반찬 : 차완무시, 백김치, 장국

기본으로 나오는 차완무시와 백김치, 장국!

언제 먹어도 맛있는 차완무시. 부드러운 차완무시 안에는 새우도 한마리 숨어 있어요. 부드러운 달걀로 미리미리 위를 코팅해주기.

우니이쿠라동 (미니) — 양은 어느 정도?

톡톡 식감좋은 이쿠라(연어알)와 우니(성게알)가 반반씩 들어있는 우니이쿠라동! 연어알성게덮밥이에요. 미니사이즈라서 보통의 여성들이 먹기좋은 양이에요.

플레이팅도 정성담아 나와서 더욱 맛있어보입니다.

오른쪽에는 부드럽고 크리미한 신선한 우니가 한가득, 왼쪽에는 동글동글 이쿠라(연어알)이 한가득.

연어알이 톡 터지면서 짭조름하니 감칠맛이 확 올라와서 첫입부터 즐거워지는 한숟가락이에요

함께 나오는 김에 싸먹으면 김의 바다향과 바스락거림이 잘 어울린답니다.

이거슨.. 시원한 바다로 가는 지름길이에요..❤️

사바보우스시(고등어봉초밥)란?

사바보우스시는 사바(고등어) 보우(막대기, 봉), 고등어를 길게 눌러 만든 전통 초밥이에요.

일단 오동통통통 푸짐해서 깜짝 놀랬답니다. 고등어봉초밥은 꾹꾹 눌러 만들어서 밥과 고등어가 밀착되어 모양도 정갈하고 탄탄한게 특징이에요.

정갈한 초밥 크기 보세요~

고등어의 촉촉하고 부드러움과 간이 잘되어 있는 밥알도 탱글탱글 살아 있어서 식감도 좋고, 그리고 고소한 감태까지 곁들여서 깊은 맛이에요. 깔끔하면서 깊은 감칠맛이 올라오는 광화문 고등어봉초밥 맛집. 그리고 깻잎과 비슷한 초록초록하고 향긋한 시소잎도 들어 있어 생선의 비린맛을 잡아주고 입안을 깔끔하게 해줘서 더욱 좋아요.

기본 구성 : 가라아게 들어간 냉우동

겨울에는 오징어튀김이 들어간 따듯한 우동, 여름에는 가라아게가 들어간 시원한 우동이 기본으로 나와요.

시원한 육수덕에 더더더욱 탱글탱글한 우동면

가라아게 먼저 냉큼 건져 먹으면 바삭할때 먹어서 더욱 맛있어요.

디저트 : 망고 판나코타

이탈리아식 디저트 판나코타

부드러운 우유푸딩에 망고맛 퓨레가 사르르 단맛을 품고 있어서, 탱글한 우유푸딩에 맛을 더해서 너무 맛있답니다. 광화문 디저트 맛집이기도 해요~ 식사와 디저트를 한방에 해결~

광화문 일품, 누구와 가면 좋을까

광화문 일품은 처음 방문인데 역시나 깔끔하고 위생적이고 친절해서 더욱 좋은 곳. 광화문 일식 맛집 일품에서 모임 맛집으로 좋아 보여요. 광화문 장어덮밥과 카이센동 맛집, 맛있고 든든하게 먹을 수 있어 좋답니다. 깔끔해서 광화문 데이트 맛집이나 청모 맛집으로 추천합니다.