서원역 한식 시래기 명태조림과 솥밥, 까다로운 엄마도 인정한 예소반

신림 맛집 한식 집으로 유명한 곳을 다녀왔답니다!

신림 서원역 예소반, 부모님과 간 한식집

오늘은 부모님과 함께 신림 서원역 근처에 있는 예소반에 다녀왔어요. 저희 가족은 예전에 식당을 했던 적이 있어서 그런지 음식 맛에 조금 까다로운 편인데요, 특히 저희 엄마는 맛있는 음식이 아니면 맛있다는 말을 잘 안 하시는 편이에요ㅋㅋ 진짜로유 입을 꼬옥 닫아요 ㅋㅋ 그런데 이번에 예소반에서 식사하시고는 맛있다고 하시더라고요.

심지어 이모도 한번 데리고 와야겠다고 하셔서 저도 깜짝 놀랐어요. 음식에 까다로운 가족들이 이런 반응을 보이니까 괜히 제가 다 뿌듯하더라고요. 이 정도면 진짜 음식이 명품이라는 소리 아닌가 싶었어요. 저희는 음식 맛이 맛있으면 이집 명품이다~~ 소리가 절로 나오거든요!

예소반에서 주문한 메뉴: 가오리조림 소자와 시래기 명태조림

저희는 속초 명물 가오리조림 소자와 산지 직송 시래기 명태조림 1인분을 주문했어요. 다 같이 간 만큼 여러 가지를 맛보고 싶었거든요.

조림 양념은 어떤 맛?

메뉴가 나오자마자 먹음직스럽게 차려져서 기대가 됐는데 먹어보니 역시 음식 잘하는 집이라는 생각이 들었어요. 특히 양념이 정말 맛있었어요. 양념에 콩나물을 버무려서 먹으니까 아삭아삭한 식감도 좋고 양념이랑 정말 잘 어울리더라고요. 같이 양념에 버무려 나온 떡도 맛있고 두부 조림도 맛있고 무에도 양념이 제대로 배어 있어서 밥이랑 같이 먹으니 너무 맛있었어요.

예소반 솥밥이 예술이었어요

조림은 양념이 맛을 좌우한다고 생각하는데 전체적으로 간도 잘 맞고 밥을 계속 부르는 맛이었어요. 그리고 예소반은 요리연구가 두 분이 운영하시는 곳이라고 하더라고요. 그래서 그런지 음식 하나하나에서 정성이 느껴졌어요. 무엇보다 제가 정말 감탄했던 건 솥밥이에요. 뭐니뭐니해도 솥밥이 예술이었어요. 밥 자체가 정말 맛있어서 조림이랑 같이 먹으니까 밥 한 공기가 순식간에 없어지더라고요. 솥밥 좋아하시는 분들이라면 정말 좋아하실 것 같아요.

궁채, 연근까지 반찬도 손맛

반찬도 하나같이 맛있었어요. 궁채도 맛있고 연근도 맛있고 반찬 하나하나 그냥 대충 차려낸 느낌이 아니라 손맛이 느껴졌어요. 메인 메뉴부터 반찬 그리고 솥밥까지 전체적으로 음식에 정성이 들어간 게 느껴지는 곳이었어요.

무엇보다 평소 음식에 까다로운 엄마가 맛있다고 하고 이모까지 다음에는 꼭 데리고 와야겠다고 할 정도였으니 저희 가족에게는 정말 제대로 된 맛집으로 기억에 남을 것 같아요.

부모님과 갈 신림 한식집으로 추천

신림 맛집 찾으시는 분들 중에서 제대로 된 한식이 먹고 싶다면 예소반 추천하고 싶어요. 특히 부모님과 함께 식사할 곳을 찾고 있다면 더 좋을 것 같아요. 맛있는 조림에 솥밥과 반찬까지 든든하게 먹을 수 있어서 부모님 모시고 가기에도 만족스러웠던 곳이에요. 신림 한식 맛집 찾다가 방문했는데 가족들 반응까지 너무 좋아서 저도 기분 좋게 식사하고 왔어요. 다음에는 이모까지 같이 데리고 와서 다른 메뉴도 먹어보고 싶어요 🌸

예소반 영업시간

• 평일 11시 ~ 21시
• 브레이크 타임 15시 ~ 17시
• 라스트 오더 14시 10분 / 20시 10분
• 휴무는 네이버에서 검색해 확인하세요