진주 냉면 논개냉면·송기원냉면 곱빼기 2인, 송기원진주냉면 직영점

오늘은 진주 놀러 갔다가 점심으로 다녀온 진주 맛집 송기원진주냉면 후기입니다 💗 진주 하면 역시 빼놓을 수 없는 음식이 진주냉면이잖아요!!!! 이번에 제대로 된 진주냉면을 먹어보고 싶어서 찾아보다가 방문한 곳이 바로 송기원

송기원진주냉면 직영점 위치와 주차, 웨이팅

송기원진주냉면 직영점은 경남 진주시 천수로 49 1층에 있고, 영업시간은 11:00~21:00, 16:00~17:00이 브레이크타임, 화요일은 정기휴무입니다. 진주냉면을 오래 전승해오고 있는 곳으로 알려져 있어서 진주냉면맛집을 찾는 분들이 많이 방문하는 곳이더라구요

일단 매장 앞에 전용 주차장이 있어서 주차하기 편했어요

12시 30분쯤 갔는데 웨이팅이 있어서 저희도 캐치테이블로 대기 등록하고 기다렸어요!! 그래도 생각보다 회전율이 빠른 편이라 엄청 오래 기다리지는 않더라구요

매장 내부 좌석

안으로 들어가 보니 생각보다 좌석이 다양했어요. 2인석부터 여러 명이 함께 앉을 수 있는 단체석까지 있어서 가족 단위로 방문한 손님들도 꽤 많더라구요

전체적으로 깔끔한 분위기라 가족 외식이나 진주 여행 중 식사하러 오기에도 괜찮아 보이네요

저희는 2인석으로 안내 받았어용

메뉴판 보는 법: 순조냉면·논개냉면·송기원냉면 차이

송기원진주냉면 메뉴는 순조냉면이 물냉면, 논개냉면이 비빔냉면, 송기원냉면이 물비빔냉면이라고 생각하면 이해하기 편해요. 저희도 자리에 앉아서 메뉴를 살펴봤는데 진주냉면 종류가 여러 가지라 처음 방문하면 어떤 걸 먹어야 하나 고민되더라구용?!!

둘 다 냉면이지만 스타일이 달라서 취향에 따라 골라 먹으면 좋을 것 같아요

그리고 리뷰 이벤트를 하면 고명으로 육전을 추가로 받을 수 있다고 하니 방문하시는 분들은 참고해보세요

그리고 자리에는 식초가 준비되어 있었는데 백금식초라고 되어 있더라고요!!

기본찬으로는 김치와 절인 무가 나오고 모자란 반찬은 샐프바 이용하심 됩니다!

논개냉면·송기원냉면 곱빼기와 육전 맛은?

저희는 송기원진주냉면에서 논개냉면과 송기원냉면, 그리고 빠질 수 없는 육전까지 주문했어요. 두개다 곱빼기로 주문했는데 곱빼기 양 진~~~~~짜 많아요. 먹어도 먹어도 안줄어서 새끼치는줄 ㅠㅠ헤헤 ••

따로 주문한 육전! 이건 진짜 냉면이랑 같이 먹기 너무 좋았어요. 국내산 한우를 사용한다고 하는데 고기가 부드럽고 질긴 느낌이 없어서 너무 맛있더라구요

육전 넘넘 고소하고 부드럽고 밥에 싸먹어도 맛있을 거 같아요 ㅎㅎ

논개냉면(비빔) 양념은 담백한 편

먼저 논개냉면부터 먹어봤는데 비빔냉면이래서 양념 맛이 강하고 자극적일 거라고 생각했는데 생각보다 양념이 꽤 담백한 편이었어요

오히려 재료의 맛이나 면의 식감이 잘 느껴지는 스타일! 양념이 너무 달거나 텁텁하지 않고 깔끔하게 넘어가는 느낌이라 계속 손이가라구요

그리고 냉면 위에 올라간 육전도 진짜 맛있었어요. 기본으로 올라가는 육전 양도 어마어마함...!

저는 냉면 면을 크게 집어서 육전을 같이 싸 먹었는데 꼭 이렇게 드셔보셔요 !!

육수와 메밀면

육수는 한우 뼈를 고아낸 육수와 해산물 등을 사용한다고 하는데 그래서 그런지 육수 자체의 감칠맛이 진했어요

메밀면 특유의 고소한 향이 은은하게 느껴지고 면이 너무 퍼지지 않아서 씹는 맛도 굿굿

저는 냉면에 식초를 많이 넣는 편은 아닌데 조금 넣어봤더니 살짝 새콤한 맛이 더해지면서 또 다른 느낌으로 먹을 수 있더라구요

냉면 + 김치 조합도 꽤나 괜찮네요

육전은 같이 나온 간장에 살짝 찍어 먹는 것도 추천! 김치에 싸먹는 것도 추천 !

입가심으로 온육수 마셨는데 다들 이걸로 꼭 입가심 하셔라 진짜 맛있어요 •• ෆ

진주 여행 중 한 끼로 추천할 만한가

진주에 여행 가면 진주에서만 먹을 수 있는 음식도 하나쯤 먹어보는 게 좋잖아요. 진주에서만 느낄 수 있는 음식으로 진주냉면맛집 송기원진주냉면 추천드려 봅니다 🌟