부산 대연동 숯불갈비 뼛국과 벌집껍데기, 김금자숯불갈비

대연동에서 위치도 좋지만 지나갈 때마다 손님이 너무 많아서 궁금했던 김금자숯불갈비 대연점, 남편과 저녁 먹으러 왔어요.

못골역 가까운 대연동 숯불갈비집

김금자숯불갈비 대연점 영업시간은 평일 16:00-01:00, 주말 11:30-01:00예요. 못골역 2번 출구와 가깝고 주차는 남구청 주차장에 했습니다.

손님이 너무 많아서 식사 다 하고 나올 때 찍은 사진인데, 피크 시간엔 회식, 단체 모임으로도 매장이 가득 차 있었어요. 직원들 날아다니시더라고요.. 김금자숯불갈비는 단체 모임을 계획하는 분들에게도 좋은 게, 가게 안쪽에 성인 4인부터 최대 16인까지 이용할 수 있는 단체룸이 준비되어 있었어요.

참숯 직화 국내산 돼지갈비

고기는 역시 숯불에 구워야 제맛이잖아요. 여기는 국내산 돼지갈비를 사용하고 참숯 직화로 구워내는 곳이라 맛이 없을 수 없어요. 특히 대연동에서 고기 먹으면서 술도 한잔하기 좋은 곳을 찾는 분들에게 잘 어울리는 곳이에요. 영업시간도 늦은 시간까지 운영하고 있어서 저녁 식사뿐만 아니라 늦은 밤 술자리까지 즐기기 좋다는 점이 마음에 들었습니다. 저도 시끌시끌한 곳에서 술 마시고 싶지만 아기 때문에 불가해서 슬퍼요! 🤣

시원새콤한 묵사발 맛있었어요. 고기와 환상 궁합.

추억의 쫀드기~ 요즘 엠지들은 이걸 알까요? 숯불에 올리니 정말 바싹 구워져서 맛있네요.

저렴한 수입육이 아니라 엄선된 국내산 돼지갈비를 사용하고 강력한 참숯 직화로 구워내서 그런지 맛있는 숯불 돼지갈비의 정석이에요.

양념갈비와 크림우동 세트는 아이와도?

또 특이하게 양념갈비와 크림우동 세트가 있어서 저는 이걸 주문했는데, 매운맛 조절 가능하고 어린애들과 같이 온 집은 매운맛 빼고 주문하시면 아이들도 맛있게 잘 즐길 수 있을 것 같아요.

이색적인 조합인데요. 크림우동이 어릴 때 먹어본 맛이에요! 어른들은 술과 고기에만 집중공격 하겠지만요. 젊은 연령층이나 초딩입맛들은 좋아할 메뉴지요.

1,000원 뼛국과 벌집 껍데기

뼛국도 판매하는데 얼마게요~? 단돈 1,000원. 국물도 고기도 많은 뼛국, 부드러운 감자탕 고기 맛이랑 같아요. 아기는 이 뼛국 고기 살 발라서 먹였는데 정말 잘 먹었어요~ 아기 먹이실 분은 처음에 후추를 빼고 달라고 요청해 보세요.

김금자숯불갈비 대연점에서 돼지갈비와 함께 맛보기 좋은 메뉴가 바로 벌집 껍데기. 매장 이벤트 있길래 참여해서 받았어요.

저는 껍데기를 좋아해서 고기집에 가면 껍데기를 빼놓지 않고 먹는 편인데, 숯불에 구워 먹는 껍데기는 더 맛있네요. 눌리는 판도 줘서 편하게 구웠어요.

겉바속촉에 남편은 1개 주고 제가 다 먹었어요. 다음에 가면 껍데기도 처음부터 주문할 듯. 콩가루와 소스도 같이 줘서 굿. 껍데기가 맛있어서 대연동에서 1차로 고기를 먹고 이후 다른 곳으로 이동하는 코스뿐만 아니라 늦은 시간까지 한자리에서 술자리를 이어가고 싶은 분들에게도 잘 맞는 곳이라는 생각이 드네요.

단짠 숯불갈비. 손님 많아서 직원들도 진짜 바빴는데도 친절하셨고, 오랜만에 사람 많고 시끌시끌한 맛집이라 뭔가 저도 업되는 기분 ㅎㅎ

얼갈이비빔밥이 있어서 마무리는 밥으로! 자극적이지 않고 건강한 맛이네요. 대연동에서 돼지갈비가 먹고 싶은 날 또는 편하게 모일 수 있는 대연동 돼지갈비 회식 장소를 찾는 날 방문해 보세요. 못골역에서도 가까워 찾아가기 편하고 늦은 시간까지 운영한다는 점까지 더해져 저녁 식사부터 술자리까지 두루 이용하기 좋은 대연동 고기집이었습니다.