요즘 날씨도 그렇고 아이들 에너지는 매일 폭발하는데 다들 주말이나 휴일에 뭐 하고 지내시나요? 저는 얼마 전에 친구랑 각자 아들내미 하나씩 끼고 키즈카페 투어를 다녀왔답니다. 진짜 키카에서 세 시간 동안 영혼까지 털릴 정도로 신나게 놀아주고 나니까, 어른이고 아이고 할 것 없이 배에서 배꼽시계가 아주 요란하게 울리더라고요.

놀아주느라 힘이 다 빠져서 “아 오늘 저녁은 무조건 맛있는 거 먹어야겠다, 뭐 먹지?” 고민하다가, 진짜 오랜만에 기름지고 입에 착 감기는 중화요리가 팍 땡기는 거 있죠? 그래서 주변 검색해보고 소문 듣고 찾아간 곳이 바로 구포짬뽕 구포본점이에요!

솔직히 말씀드리면 저 원래 중국음식 그렇게 즐겨 먹지는 않거든요? 먹을 때는 너무 맛있고 좋은데, 이상하게 먹고 나면 속이 더부룩하고 하루 종일 입안에 짜고 자극적인 조미료 맛이 남아서 물을 몇 컵씩 마시게 되잖아요. 근데 여긴 진짜 대반전이었어요. 제 인생 중국집을 드디어 부산 구포에서 찾았습니다!

깔끔한 매장과 오픈주방은 어땠을까?

매장 안으로 딱 들어가는데 일반적인 중국집 특유의 기름 냄새나 눅눅한 느낌이 전혀 없이 매장이 정말 청결하고 깔끔하더라고요. 테이블도 반짝반짝하고 아이들 데리고 가기에도 식사 환경이 너무 좋았습니다.

특히 제 마음에 쏙 들었던 건 바로 오픈주방 형태라는 점이었어요! 주방 밖에서도 내부가 들여다보이니까 조리 도구나 위생 상태가 눈에 다 보이잖아요? 요새 외식할 때 위생에 sensitive할 수밖에 없는데, 오픈주방으로 깔끔하게 운영하시는 걸 보니까 아이들 먹일 음식도 마음 놓고 주문할 수 있겠더라고요. 사장님의 자부심이 느껴지는 부분이기도 했고요!

한약재 베이스 육수, 정말 속이 편했을까?

음식 기다리면서 사장님 글을 살짝 보니, 여긴 육수를 만들 때 한약재를 베이스로 사용한다고 해요! 먹기 전에는 ‘중식에 한약재 들어가면 한약 냄새 나고 이상한 거 아니야?’ 싶었는데, 웬걸요. 음식 나오자마자 한 입 먹어보고 친구랑 둘이 눈이 동그래졌잖아요.

한약재 잡내 같은 건 전혀 없고요, 오히려 깊은 감칠맛이 나면서 간도 과하지 않고 아주 딱 적당했어요. 보통 중국집 음식들은 소금이랑 조미료 세게 넣어서 자극적으로 만드는데, 여긴 속을 딱 편안하게 감싸주는 느낌이랄까요? 다 먹고 나서도 속이 부대끼거나 더부룩함이 전혀 없어서 “와, 중식이 이렇게 속 편할 수 있구나” 하고 연신 감탄했습니다. 아이들 건강 생각해서 외식 메뉴 고민하시는 엄마들한테 진짜 강력 추천하고 싶어요.

어른 둘, 아이 둘이 나눠 먹은 메뉴

저희는 어른 둘, 아이 둘이라 이것저것 푸짐하게 시켜서 같이 나눠 먹기로 했어요!

낙지 전복 짬뽕

가장 먼저 나온 낙지 전복 짬뽕! 비주얼 보자마자 우와 소리가 절로 나왔습니다. 커다랗고 탱글탱글한 낙지 한 마리가 통째로 들어가 있고, 전복까지 싱싱하게 들어있는데 이건 짬뽕이라기보다 완연한 보양식 한 그릇 같았어요.

낙지를 먹기 좋게 잘라서 국물이랑 면이랑 같이 후루룩 먹어봤는데요. 낙지는 질기지 않고 야들야들 부드럽고, 국물은 한약재 베이스라 그런지 얼큰하면서도 깊고 깔끔하더라고요. 기름기 둥둥 떠다니는 텁텁한 국물이 아니라서 국물까지 싹싹 비워버렸답니다. 키카에서 지친 육아 피로가 싹 풀리는 맛이었어요!