대구 노변동 돼지양념갈비 달지 않은 양념에 간장소스 찍먹, 두근두근숯불갈비

두근두근숯불갈비는 어디에 있고 어떤 곳인가요?

두근두근숯불갈비는 대구 수성구 노변로 69, 신매역 근처 대구농업마이스터고등학교 옆 블럭에 있는 숯불 고기집이에요. 돼지양념갈비부터 삼겹살, 목살 등 다양한 고기를 팔고 있어서 갈비가 먹고 싶은 날은 물론이고 여럿이 함께 고기 먹으러 가기에도 좋은 곳이에요.

주말 저녁에 뭐 먹을지 고민하다가 갑자기 돼지양념갈비가 땡겨서 다녀왔어요. 근처에 아파트 단지도 많고 가족 단위 손님분들이 많이들 찾는 고기집이더라고요.

• 주소: 대구 수성구 노변로 69
• 영업시간: 16:00~23:00
• 주차: 따로 주차장은 없고 주변 골목에 주차하시면 될 것 같아요

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두근두근숯불갈비 매장 분위기와 셀프코너

두근두근숯불갈비 매장 내부는 전형적인 고기집다운 느낌인데 쾌적하고 깔끔한 분위기에요. 보니까 오픈한 지 오래된 곳은 아닌 것 같더라고요.

퇴근하고 술 한잔 마시러 오기에 좋은 분위기고, 주말에는 가족들과 같이 고기 먹으러 오기에도 좋을 것 같아요. 동네 맛집 느낌 제대로에요.

셀프코너도 깔끔하게 정리가 잘 되어 있었고요. 부족한 반찬이나 소스, 그릇은 편하게 이용할 수 있어서 좋았어요. 전체적으로 잘 정돈된 분위기라 식사할 때 편안한 느낌이 들어서 만족스러웠어요.

두근두근숯불갈비 메뉴와 주문 방법

두근두근숯불갈비는 태블릿으로 주문하고, 첫 주문은 한 메뉴에 3인분 이상부터 가능하다고 해요. 고기류는 양념갈비, 생삼겹살, 생목살, 한우차돌박이, 한우꽃등심이 준비되어 있고, 식사류는 냉면, 국수, 된장찌개, 공기밥, 계란후라이, 순두부찌개도 주문이 가능해요.

저는 돼지갈비 3인분을 주문했는데요. 1인분에 200g이라 양도 많고 가성비가 너무 좋은 것 같더라고요. 삼겹살도 너무 맛있어 보였는데 배가 불러서 아쉽게도 더 먹진 못했어요. 다음번엔 삼겹살로 고고~~^^

기본 반찬과 서비스 계란후라이

두근두근숯불갈비는 주문하고 나니 바로 상추와 기본 반찬부터 세팅을 쫙~ 해주셨어요. 오랜만에 숯불에 돼지양념갈비를 구워 먹으려고 하니 기대되더라고요. 역시 고기는 고기집에서 먹어야 제맛인 것 같아요ㅋ

상추부터 기본 반찬들도 깔끔하고 맛있더라고요. 부족한 반찬은 셀프코너에서 편하게 이용할 수 있어서 좋았어요.

신기한 게 계란후라이가 기본 서비스로 나오더라고요. 반숙으로 제대로 구워주셨는데요, 왤케 맛있죠~ ㅎㅎ

두근두근숯불갈비 돼지양념갈비, 숯불에 어떻게 굽나요?

두근두근숯불갈비 양념갈비 3인분은 양이 꽤 많고 고기질도 좋아 보이더라고요. 숯불 위에 돼지양념갈비를 얹어서 구울 때는 타지 않게 자주 뒤집어 주는 게 좋을 것 같아요.

어느 정도 익으면 먹기 좋게 잘라주고, 노릇노릇해질 때까지 집중하면서 구워줘야 해요.

양념이 달지 않아 물리지 않는 돼지갈비

두근두근숯불갈비 돼지양념갈비는 인위적인 단맛보다는 깔끔한 맛이라 부담 없이 계속 맛있게 먹을 수 있었어요. 돼지갈비는 양념 맛이 너무 강하거나 달면 몇 점 먹다가 물릴 때가 있는데 그런 게 없더라고요.

은은한 숯불향이 더해져서 더 맛있었고요, 부드럽고 담백한 맛이라 좋았어요. 그냥 먹어도 맛있지만 간장소스에 찍어 먹으니 더 맛있더라고요.

쌈도 싸 먹고 다양한 반찬들과 같이 즐기면 더 맛있게 드실 수 있어요. 밑반찬들이 워낙 맛있어서 다양한 맛으로 고기를 즐겨봤네요.

맛을 보니 고기질이 확실히 좋은 게 느껴졌고요. 뼈 부분도 잘 익혀서 맛있게 먹었는데, 역시 뼈에 붙은 고기가 제일 맛있더라고요ㅋㅋ 그리고 고기 잡내나 불순물 같은 것도 없어서 만족스러웠어요. 이 동네에서 돼지양념갈비 드시고 싶으신 분들께 두근두근숯불갈비 추천드리고 싶어요.

서비스 순두부찌개에는 공기밥 필수

두근두근숯불갈비에서는 순두부찌개가 서비스로 나오는데, 얼큰하고 칼칼한 맛이 엄청 매력적이더라고요. 양념갈비를 먹다가 국물 한 숟가락 떠먹으면 되게 잘 어울려요.

양념갈비에 공기밥이 빠질 수 없죠~ 매콤한 순두부찌개 먹을 때 밥 무조건 같이 드시는 걸 추천드려요!! 진짜 밥도둑이에요ㅎㅎ

정리: 두근두근숯불갈비는 누구에게 맞을까?

두근두근숯불갈비는 돼지양념갈비를 중심으로 다양한 고기 메뉴를 즐길 수 있는 고깃집이었어요. 깔끔한 맛의 양념갈비가 너무 좋았고, 기본으로 제공되는 계란후라이와 순두부찌개까지 너무 매력적이었어요. 셀프바에 가성비 좋은 고기까지~~ 시지에서 고기집을 찾고 계시거나 수성구에서 고기와 찌개를 함께 즐길 수 있는 식당 찾는 분들은 두근두근숯불갈비를 기억해두세요!!