부천 옥길동 이베리코 목살 부드러움, 돼지공방

주차와 이용 정보

• 가게 앞 주차 3~4대 가능
• 가게 앞 주차자리가 만차 시 옥길주차타워에 주차하면 2시간 이용권 발급
• 매일 16:00~24:00, 라스트오더 23:20
• 단체 이용 가능, 네이버 예약 가능, 화장실 실내 보유

옥길동에서 찾은 붐비는 고기집

이번 주말에는 옥길동 고기집을 다녀왔어요! 곧 이사를 앞두느라 이것저것 정신이 없는데 그럴수록 더 잘 챙겨 먹어야겠죠!ㅎㅎㅎ 제가 방문한 옥길동 고기집은 돼지공방이라는 곳이었어요.

위치는 옥길동 별빛마루 도서관과 소사경찰서 쪽에서 도보로 약 180미터만 이동하면 찾아올 수 있을 정도로 접근성이 아주 좋은 옥길동 고기집이었어요. 근처에 고기집이 진~짜 많았는데 그중에서도 가장 사람이 많은 곳이 바로 요기! 옥길동 고기집 돼지공방이더라구요ㅎㅎ 바깥에 메뉴판이 있어서 메뉴를 먼저 한번 쓰윽 보고 들어갈 수 있었어요!

옥길동 고기집 돼지공방 내부는 깔끔했어요! 환풍시설이 잘 되어 있어서 구이집임에도 불구하고 쾌쾌한 느낌이나 끈적한 느낌이 하나도 없고 쾌적하더라구요.

또 저희가 약 7시 40분쯤? 도착해서 9시 가까이 될 때까지 식사를 했는데 늦은 일요일 저녁시간대임에도 불구하고 계속해서 사람들이 들어오더라구요. 진짜 주변에 고기집 정말 많았는데 옥길동 고기집 돼지공방은 끊임없이 사람들이 쭉쭉 들어왔어요!

키오스크 메뉴와 반판모둠

옥길동 고기집 돼지공방에서는 각 테이블에 있는 키오스크로 주문을 해요! 메뉴로는 삼겹살, 가브리살, 목살, 꼬들살 등 다양한 돼지고기 부위들이 있었구요. 그런 부위들을 가성비 좋게 먹을 수 있는 세트메뉴도 준비되어 있었어요.

• 두툼목살(이베리코) 17,000원
• 생삼겹살(한돈) 17,000원
• 가브리살(한돈) 16,000원
• 꼬들살(한돈) 15,000원
• 모둠반판(특수부위 3가지+순두부찌개) 49,000원
• 순두부찌개는 모든 테이블 기본 서비스 제공!!!

고기를 맛있게 먹는 조합

옥길동 고기집 돼지공방에서 맛있게 즐기는 방법은 키오스크 위에 붙어있는데요, 꼭꼭 저 방법대로 드셔보세요!!!! 저는 특히나 3번으로 많이 먹었는데, 옥길동 고기집 돼지공방은 고추채절임이랑 마늘쫑절임이 진짜 킥이에요!!!!***

옥길동 고기집 돼지공방에서 저희는 반판모둠을 주문했어요! 주문과 함께 기본찬들이 나오는데요, 부추무침, 마늘쫑과 고추채절임, 백김치, 명이나물 등이 나왔어요! 돼지공방은 기본으로 나오는 곁들임 메뉴 중에 버릴 게 단 하나도 없어요!!!! 어쩜 고기랑 조합이 이렇게 다 좋은지...!!!!

부족한 부분은 요기 셀프코너에서 자유롭게 드시면 됩니다!! 아마 자주 오시게 될 거에요..!!!!!! 요기에 있는 찬들이 다 너무 맛도리거든요..!

기본 순두부찌개와 모둠 구성

옥길동 고기집 돼지공방에서 기본으로 나오는 순두부찌개에요! 다른 고기집이나 음식집에서도 기본으로 순두부찌개가 나오는 곳이 많은데요, 옥길동 고기집 돼지공방은 달라요. 진짜 찐 맛있어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 순두부찌개 전문점 같을 정도로!!!!! 그래서인지 옥길동 고기집 돼지공방에서는 순두부찌개 다대기를 따로 팔기도 해요. 그만큼 자신 있고 맛있다는 거겠죠!?ㅎㅎ

반판모둠 49,000원. 두툼목살, 가브리살, 꼬들살로 구성된 옥길동 고기집 돼지공방의 반판모둠이 나왔어요!!! 반판모둠에서는 목살, 가브리살, 꼬들살이 나오구요. 이 구성은 고기가 나오면 직원분이 설명해주셔요. 그리고 맛있게 먹는 방법도 친히 알려주신답니다ㅎㅎ 고기 굽는 순서는 어느 순서든 상관없다고 하셨어요!

모듬 고기 주문 시 어떤 고기가 어떤 고기인지 잊으신 분들을 위해 환풍기에 고기 도마에 따른 고기 순서가 적혀있더라구요! 요거 너무 좋았어요! 사실 고기에 대해 잘 아시는 분이 아니라면 고기 설명을 들어도 금방 잊잖아요!? 그런데 계속 고기 이름이 뭔지 인지하면서 먹을 수 있어서 더 맛있고 고기 맛을 잘 느낄 수 있더라구요!

80% 익힌 이베리코 목살

옥길동 고기집 돼지공방에서 가장 먼저 구워 먹은 건 목살이었어요! 첫 고기인 목살은 직원분께서 구워주셨답니다! 이후 고기는 직접 구워 먹어야 해요!! 환풍기도 좋고 불판도 좋아서 굽는 데 어려움은 1도 없었어요!

옥길동 고기집 돼지공방에서 나오는 목살은 이베리코 돼지 목살이었어요! 그래서 완전 바짝 익히는 것보다는 80% 익혀서 먹는 게 더 맛있다고 하시더라구요. 가장 맛있는 굽기 방법에 따라서 고기가 익기를 열심히 기다렸답니다ㅎㅎ

옥길동 고기집 돼지공방에서 가장 첫 점은 직원분께서 직접 추천해주신 조합으로 먹어봤어요! 명이나물에 목살은 절임 국물을 푹 찍고 고추채와 마늘쫑을 올린 후 와사비를 좋아하시면 와사비까지 추가!!! 그리고 입에 앙 넣은 후 잘 구워진 백김치까지 입에 넣으면 고기 풍미가 더더더더 살아났어요!

여러분 이 조합 진~~~~~~짜 맛있어요. 꼭꼭 드시구요, 한번 드시면 계속 드시게 될 것이에요..!ㅎㅎㅎ

이어서 가브리살과 꼬들살도 계속해서 구워서 먹었어요! 그런데 확실히 이베리코라서 그런지 몰라도 목살이 넘사벽이었어요!!! 목살은 퍽퍽하다는 고정관념 때문에 그닥 선호하지 않았는데, 옥길동 고기집 돼지공방에서 먹고 나서 너어어어무 부드러워서 반해버렸습니다ㅎㅎ

옥길동 고기집 돼지공방에는 화장실도 내부에 있었어요! 방향제도 많고 청결도도 많이 신경 쓴 게 눈에 확 보였던 깔끔한 화장실이었어요!

일요일 저녁으로 방문한 옥길동 고기집 돼지공방!!! 고기 질도 너무 좋았고 고기와 곁들여 먹을 찬들도 맛있어서 고기를 더더더 잘 즐길 수 있었어요! 옥길동에 많은 고기집이 있지만 가장 추천하고 싶은 돼지공방입니다!!!!>_<