아산 테크노밸리 돼지갈비 4인분과 후식 비빔냉면, 일품참숯갈비

오늘은 제가 진짜 애정해서 먼 거리도 마다않고 주기적으로 찾아가는 또또또간집을 소개해 드리려고 해요 히히

아산 테크노밸리 맛집 일품참숯갈비, 왜 또 갔나

바로 아산 둔포 테크노밸리 쪽에 위치한 아산 테크노밸리 맛집 일품참숯갈비입니다! 여기는 갈비 생각날 때마다 가장 먼저 떠오르는 제 최애 고깃집 중 하나거든요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 이번에도 돼지갈비 제대로 폭풍 흡입하고 왔는데, 아주 알차게 솔직 후기 풀어볼게요!

매장 위치 및 기본 정보

• 상호명: 일품 참숯 갈비
• 특징: 농림축산식품부 인증 안심식당
• 편의시설: 단체 이용 가능 (4명~최대 40명), 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 유아의자 구비
• 결제: 지역화폐 (지류, 카드, 모바일) 가능

여기는 농림축산식품부에서 제공하는 '안심식당' 인증을 받은 곳이라 위생 측면에서도 믿고 방문할 수 있는데용!!!! 덜어먹기 도구나 위생적 수저 관리도 잘 되어 있고, 매장 내부도 깔끔해서 가족 모임이나 회식 장소로도 완전 추천해 드립니다용 유아의자도 잘 갖춰져 있어서 아이 동반 가족분들도 편하게 식사하실 수 있겠더라고요!

주문은 돼지갈비 4인분, 삼겹살보다 갈비

저희는 이번에 대표 메뉴인 돼지갈비 4인분을 주문했어요. 일품참숯갈비는 삼겹살도 참 맛있는데요, 아무리 그래도 가게 이름답게 제일 맛있는 건 돼지 갈비인거 같애요. 뭘 먹을까 고민 중이시라면 돼지 갈비 드셔 보시는 거 꼭 추천 드립니다

고기가 숙성중인가봐효~~~~

테이블에 참숯 불이 들어오고, 곧이어 양념에 잘 재워진 묵직한 돼지갈비 3인분이 그릇 가득 푸짐하게 나왔습니당. 처음에는 삼 인분을 주문했어요! 양념 색깔부터 은은하니 너무 진하지 않고 딱 먹음직스러워서 구우기도 전부터 침샘 자극 제대로 되더라고요 히. 우리가 딱 아는 돼지 갈비의 맛의 정석, 그 맛이거든요~~~~~

참푸짐하쥬??!!

기본 반찬 구성은 어떻게 나올까

일품참숯갈비 반찬 구성도 진짜 알찬데요! 제가 이것을 좋아하는 이유는 반찬도 한몫 하지 않을까 싶어요ㅋㅋㅋㅋ 상큼한 드레싱이 올라간 샐러드부터 아삭한 양파절임, 겉절이 김치, 신선한 쌈 채소까지. 그리고 콘샐러드, 가오리, 계란찜, 양념게장! 갈비랑 어울리는 밑반찬들이 세팅된다구욧

흐 ㅎ 진자 행벅끄 ㅋ 점심에 먹고 왔는데 또 먹고 싶네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

참숯에 구운 양념갈비 맛

달궈진 석쇠 위에 돼지갈비를 넓게 올려주었는데용 참숯에서 올라오는 은은한 불향이 고기에 싹 입혀지면서 나는 냄새가 진짜 미쳤어요 ㅠ🩷

양념 갈비는 자주 뒤집어주면서 정성껏 구워줘야 타지 않고 촉촉하게 익는 거 아시죠? 제가 좀 잘구워요 ㅋㅋㅋㅋ 케케케. 칼집이 촘촘하게 들어있어서 속까지 양념이 쏙 배어있고, 불길에 노릇노릇 익어가는 비주얼만 봐도 왜 먼 길을 마다않고 찾아오는지 바로 이해가 가는 맛입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

잘 익은 갈비 한 점을 집어서 먼저 아무것도 안 찍고 그냥 먹어봤는데요! 고기가 어쩜 이렇게 부드러운지 입에 넣자마자 녹아내려요.... 양념이 너무 과하게 달거나 짜지 않고 은은하게 입안에 퍼지면서, 참숯 향과 육즙이 미친 조화를 이룹니다 히히. 아삭한 양파절임에 곁들여 먹어도 맛있고, 상추에 마늘이랑 쌈장 올려서 한 쌈 크게 싸 먹으면 정말 감탄이 절로 나오는 맛이에요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

4인분이 많아 보여도 맛있으니까 순식간에 불판 위에서 사라지더라고요! 흑흑 또먹고싶다 왜 이렇게 맛있는 거니

후식은 비빔냉면으로 마무리

마지막으로 후식으로 비빔냉면까지 주문 후 든든하게 후식까지 완료 하였답니다.

거리가 조금 멀어도 돼지갈비 먹고 싶을 때마다 굳이 찾아서 방문하는 이유가 확실한 곳이에요! 고기 질도 좋고, 양념 맛도 과하지 않고 깊은 데다 참숯 향까지 제대로 배어있어서 먹을 때마다 매번 대만족하고 옵니다 히히. 아산 테크노밸리 맛집이나 둔포 맛집 찾고 계신다면 고민하지 마시고 '일품참숯갈비' 걍 진쩌 꼭 가보셔!!!! 후회없을껴