화정역 초밥 은행나무 창가 자리 오후 2시 초밥정식 특, 민쿡다시마

워낙 좋아하는 음식 중 하나가 초밥인데 요즘 한동안 못 먹었더니 슬슬 쿨타임이 차더라고요. 오랜만에 제대로 된 초밥이 먹고 싶어 화정역 근처 맛집을 찾다가 알게 된 화정맛집민쿡다시마! 20년 넘게 자리를 지켜온 데다 백년가게로도 선정된 곳이라고 하니 방문 전부터 꽤 기대됐어요.

그동안 제가 다녀본 백년가게 중에서는 크게 실망했던 곳이 없었던 터라 친구와 점심 약속으로 다녀왔는데요. 최근 먹었던 초밥 중에서도 손에 꼽을 만큼 만족스러웠던 곳이라 소개해볼게요.

화정역에서 걸어갈 수 있나요

화정맛집민쿡다시마는 3호선 화정역 1번 출구에서 약 240m 거리로 걸어서 방문하기 좋은 위치에 있어요. 화정역과 가깝고 주변에 이마트도 있어 근처에서 볼일을 보고 식사하기에도 편했고요.

저희는 이날 차를 가지고 방문했는데 건물 주차장이 기계식이라 조금 부담스러워 바로 옆 이마트에 주차했어요. 매장 이용 시 이마트 주차 1시간 지원받을 수 있습니다.

백년가게에 일식 명인까지

매장에 도착하니 입구에서부터 눈에 들어왔던 백년가게 인증. 오랫동안 한자리에서 영업해온 곳이라는 것도 제가 이곳을 선택한 이유 중 하나였는데요. 여기에 일식 분야 명인·명장으로도 선정된 곳이라니 초밥 좋아하는 사람으로서는 한번 먹어보고 싶을 이유가 충분하더라고요.

은행나무가 보이는 2층 창가 자리

민쿡다시마 실내는 깔끔한 우드톤으로 꾸며져 있었어요. 사방으로 창이 크게 나 있어 채광도 좋고 2층이라 창밖으로 푸른 은행나무가 보여 살짝 뷰 좋은 카페 같은 느낌도 들더라고요.

2, 4인용 테이블들이 서로 너무 붙어 있지 않아 전체적으로 여유롭게 배치되어 있었구요. 창가를 따라서는 바 테이블이 길게 이어져 있어 혼자 식사하기에도 부담 없어 보였어요. 저는 마침 날씨까지 좋아 초록 풍경이 잘 보이는 창가 자리에 앉았어요.

평일 점심 피크가 조금 지난 오후 2시쯤 방문했더니 매장도 비교적 여유로운 편. 화정역 근처에서 혼밥하거나 직장인들이 점심 먹으러 오기에도 괜찮아 보이는 분위기였어요.

초밥부터 덮밥, 돈카츠까지 메뉴 구성

주문은 자리에서 QR로 하면 돼는데요. 메뉴를 살펴보니 모둠초밥과 초밥정식부터 생연어덮밥, 단품 초밥, 한돈 등심 돈카츠, 광어회덮밥까지 종류가 꽤 다양했어요. 해산물 좋아하는 제 취향의 메뉴가 많아서 뭘 먹을지 잠시 고민했는데요.

이날 친구와 제가 고른 메뉴는 평일 점심특선인 초밥정식 특 25,000원. 둘 다 같은 메뉴로 하나씩 주문했어요. 초밥만 나오는 구성이 아니라 여러 가지 곁들임까지 함께 즐길 수 있어 화정역 점심 맛집을 찾는 분들에게도 괜찮은 메뉴 같더라고요.

따끈한 죽으로 시작하는 초밥정식

주문하고 얼마 지나지 않아 가장 먼저 따끈한 죽이 나왔어요. 본격적으로 초밥을 먹기 전 부드러운 죽으로 속을 데우니 입맛을 돋우기 좋았고요.

잠시 후 한 상 가득 차려진 초밥정식이 나왔는데 생각보다 구성이 알찼어요. 광어와 도미, 생연어, 참치, 간장새우 등 큼직한 모둠초밥과 후토마키에 샐러드, 일본식 계란찜인 차완무시, 튀김과 생선조림까지 다양하게 곁들여졌어요.

큼직하고 두툼해서 더 좋았던 초밥

가장 먼저 눈길이 갔던 건 역시 초밥. 전체적으로 크기가 큼직한 편이고 회도 도톰하게 올라가 있어 입안 가득 차는 식감이 좋았어요.

특히 제가 워낙 좋아하는 간장새우는 간이 과하지 않으면서 탱글한 식감이 살아 있어 더 맛있게 먹었고요.

참치도 부드럽게 넘어가고 도톰한 회의 식감이 제대로 느껴졌어요. 한입 가득 들어오는 후토마키까지 먹다 보니 왜 오랫동안 초밥집으로 자리를 지켜왔는지 알 것 같더라고요. 최근 먹었던 초밥 중에서도 꽤 인상적으로 기억에 남는 곳이었어요.

곁들임까지 알찼던 한 상

초밥만큼 마음에 들었던 게 함께 나온 곁들임 메뉴들이었는데요. 차완무시는 사르르 녹을 만큼 부드럽고 야들야들한 식감이라 언제 먹어도 너무 맛있는 메뉴죠 ㅎㅎ

상큼한 어니언 소스를 곁들인 샐러드도 취향에 딱이었고

함께 나온 국물도 흔히 먹던 가벼운 미소국보다 맛이 진하게 느껴져 제 취향에는 더 잘 맞았어요.

단짠한 매력의 장어조림도 초밥과 같이 먹으니 꿀맛!

단호박과 새우, 고추튀김도 따뜻한 상태로 나왔는데 바삭하게 잘 튀겨져 맛있었어요. 메인인 초밥은 물론이고 곁들임까지 하나씩 맛보는 재미가 있어 마지막까지 꽤 만족스럽게 먹었어요.

초밥 생각날 때 다시 찾고 싶은 화정역 맛집

화정맛집민쿡다시마는 화정역에서 점심 약속이 있을 때 찾기 좋은 곳이었어요. 특히 요즘처럼 날씨 좋은 날에는 창밖의 푸른 풍경을 바라보며 맛있는 초밥까지 먹을 수 있어 더 좋았고요. 역시 백년가게는 실망시키지 않는구나 싶었던 곳. 다음에 또 초밥 생각나면 자연스럽게 다시 찾게 될 것 같은 화정맛집 민쿡다시마였어요.