청라 한우 차돌박이 미나리·버섯 한 불판, 삼미집

청라에 갔다가 고기 먹으러 삼미집에 다녀왔어요 :) 솥뚜껑 김치삼겹살 전문점인데 저희는 이날 한우 차돌박이를 먹었습니다. 아들이랑 같이 방문했는데 매장도 깔끔하고 생각보다 밝아서 좋았어요.

삼미집 위치와 주차

📍 삼미집 — 인천 서구 청라커낼로233번길 18 1층. 청라 4단지 먹자골목 안에 있어요.

매장은 밖에서 바로 보여서 찾기 어렵지 않았어요. 주차는 인근 대체 주차장을 이용하면 되고 매장 이용 시 주차 지원도 된다고 합니다. 바로 앞에 4대 정도는 가능해 보였어요.

예약제로 운영하고 있어서 방문 전에 예약하고 가시는 게 좋아요.

매장 내부 분위기

고깃집이라고 하면 조금 어둡고 연기 나는 분위기를 생각했는데 여기는 완전 반대였어요. 통창으로 햇빛이 쫙 들어와서 밝고 깔끔합니다. 저희가 갔을 때는 여유가 있어서 사진도 편하게 찍었어요 :)

테이블 간격도 괜찮았고 테이블마다 환기구가 하나씩 설치되어 있었어요. 그리고 주문은 테이블에 있는 태블릿으로 하면 됩니다. 요즘 이런 게 정말 편하죠 ㅋㅋ

한우 차돌박이, 미나리와 버섯 한가득

저희는 한우 차돌박이를 주문했어요. 나오자마자 비주얼 보고 사진부터 찍었습니다 😂 아,,전 원래 사진을 찍죠 ㅋㅋㅋ

커다란 불판에 차돌박이를 빙 둘러서 올려주시고 가운데에는 미나리랑 버섯이 한가득! 이렇게 나오니까 진짜 먹음직스럽더라고요. 특히 저는 버섯 많은 게 너무 좋았어요.

한두 종류가 아니라 여러 가지 버섯이 들어가 있어서 골라 먹는 재미도 있고 차돌박이 기름에 구워 먹으니까 맛있었어요 🍄 미나리도 넉넉하게 나옵니다.

차돌박이 맛있게 굽는 방법

그런데 차돌박이가 처음에 너무 예쁘게 놓여 있어서 그대로 굽고 싶었지만… 저희는 일단 고기를 다 뺐어요 ㅋㅋㅋ 차돌박이는 얇아서 금방 익기도 하고 오래 익히면 질겨질 수 있잖아요.

그래서 먹을 때마다 하나씩 올려서 살짝 익혀 먹었습니다. 이렇게 먹으니까 훨씬 좋았어요. 차돌박이 기름이 살짝 나오기 시작할 때 바로 먹으니 부드럽고 고소하고… 역시 한우 차돌박이 ❤️ 하나 굽고 먹고, 또 하나 올리고…

조금 귀찮아도 맛있게 먹으려면 이게 낫더라고요 ㅋㅋ 같이 나온 미나리랑 버섯도 고기 기름에 구워 먹었어요. 특히 버섯이 맛있었습니다. 버섯 좋아하시는 분들은 여기 구성 좋아하실 것 같아요.

고기만 계속 먹으면 조금 느끼할 수도 있는데 미나리랑 같이 먹으니까 향도 좋고 훨씬 깔끔했어요.

마늘·청양고추 들어간 매콤한 양념

저는 이게 너무 맛있었어요 ㅋㅋㅋ 마늘이랑 청양고추가 들어가 있는데 생각보다 매콤합니다. 차돌박이 한 점 구워서 미나리 올리고 양념에 찍어서 먹으니 완전 제 스타일.

고소한 차돌박이랑 매콤한 양념이 잘 어울렸어요. 다만 아들이 먹기에는 좀 매웠어요. 그래서 아들은 양념 없이 고기랑 버섯 위주로 먹고 저는 양념 듬뿍 찍어서 먹었습니다 😂

기본찬과 쌈 구성

상추랑 깻잎도 나오고 콩나물무침, 파채 등 기본찬도 같이 나와요. 쌈 좋아하시는 분들은 차돌박이랑 미나리 넣어서 한입 크게 먹어도 맛있습니다.

아이와 함께 간다면

삼미집은 매장도 깔끔했고 무엇보다 한우 차돌박이에 미나리랑 여러 종류의 버섯을 같이 먹을 수 있어서 좋았어요. 저는 특히 차돌박이 + 미나리 + 매콤한 양념 조합이 제일 맛있었습니다.

아이와 같이 간다면 양념이 조금 매울 수 있으니 아이는 고기만 따로 구워주시면 될 것 같아요. 저희처럼 아이 데리고 가족끼리 식사하기에도 괜찮았던 곳 :) 청라에서 고기 생각날 때, 특히 차돌박이 좋아하신다면 한 번 드셔보세요.