수원 행궁동 왕갈비 장작구이 통닭과 누룽지, 행궁장작한방통닭

수원 화성행궁 쪽을 돌아다니다 보면 자연스럽게 맛집을 찾게 되는데요. 이번에 방문한 곳은 행궁동 공방거리와 화성행궁 근처에 있는 행궁장작한방통닭입니다.

수원 하면 왕갈비가 유명하고, 또 통닭거리 역시 빼놓을 수 없잖아요. 그런데 이 두 가지를 한 번에 즐길 수 있는 메뉴가 있더라고요. 바로 수원왕갈비 장작구이 통닭!

평소 먹던 튀긴 치킨과는 확실히 다른 느낌이라 궁금해서 방문해봤습니다.

행궁동 공방거리에서 찾기 좋은 위치

행궁장작한방통닭은 경기 수원시 팔달구 행궁로 28 1층에 있습니다. 화성행궁과 행궁동 공방거리를 구경하고 식사하러 이동하기 좋은 위치예요.

영업시간은 매일 17:00~24:00, 라스트오더는 23:00입니다. 제가 갔을 때 느낀 의외의 포인트는 매장 크기였어요.

밖이나 입구 쪽에서 얼핏 보이는 공간만 생각하면 규모가 크지 않아 보일 수 있는데, 안으로 들어가 보면 보이는 게 전부가 아니더라고요. 생각했던 것보다 내부가 넓었습니다.

여럿이 방문해서 통닭과 함께 맥주 한잔하기에도 괜찮아 보였고, 실제로 단체 이용과 예약도 가능한 곳이라고 합니다.

참나무 장작으로 천천히 굽는 한방통닭

이곳은 일반적인 후라이드 치킨집과 조리 방식부터 다릅니다.

매장 안내에 따르면 닭을 여러 한방 재료를 이용한 브라인에 약 12시간 숙성한 뒤, 참나무 장작불 화덕에서 약 2시간 동안 회전시키며 굽는 방식이라고 해요.

기름에 튀기는 치킨이 아니라 장작불에 천천히 구워내기 때문에 장작구이 특유의 향과 담백한 맛을 함께 즐길 수 있다는 점이 특징입니다.

그리고 통닭 아래쪽도 놓치면 안 돼요. 철판에 통닭만 덩그러니 나오는 게 아니라 밑에 누룽지처럼 즐길 수 있는 밥이 있어서 닭과 같이 먹는 재미가 있습니다.

수원왕갈비 장작구이 통닭 주문

제가 먹은 메뉴는 수원왕갈비 장작구이 통닭 25,000원입니다.

수원까지 왔으니 평범한 통닭보다는 지역 느낌이 나는 메뉴를 먹어보고 싶어서 골랐는데요. 장작구이 통닭에 수원왕갈비 스타일의 양념이 더해져서 이름 그대로 '수원다운 통닭'을 먹는 느낌이었습니다.

무엇보다 음식 맛이 좋았어요.

장작으로 구운 닭이라 튀김옷이 두껍게 붙은 치킨과는 식감 자체가 다르고, 여기에 왕갈비 양념이 더해지니 그냥 담백하기만 한 장작구이보다 확실히 존재감이 있었습니다.

양념이 닭과 잘 어울려서 계속 손이 가고, 밑에 깔린 밥까지 같이 먹으니 하나의 식사 메뉴처럼 즐길 수 있었어요.

통닭 밑에 있는 누룽지도 별미

개인적으로 장작구이 통닭에서 마음에 들었던 부분 중 하나가 닭 아래에 깔린 밥이었습니다.

뜨거운 철판에 닿은 부분은 누룽지처럼 눌어붙으면서 고소한 맛이 살아나는데, 여기에 통닭에서 나온 육즙과 양념까지 더해지니까 그냥 밥만 따로 먹는 것과는 또 달랐어요.

닭고기 한 점 먹고 밑에 있는 누룽지를 같이 떠먹으니 조합이 꽤 좋았습니다. 치킨을 먹으면서 자연스럽게 식사까지 해결되는 느낌이라 든든하기도 했고요.

화성행궁 구경 후 저녁 코스로 추천

행궁장작한방통닭은 위치상 화성행궁, 수원화성, 팔달문, 행궁동 공방거리 등을 둘러본 다음 방문하기 좋습니다.

다만 매장 자체 주차장은 없기 때문에 차를 가져온다면 인근 주차장을 이용해야 합니다. 매장 안내에서는 화성행궁 노상 공영주차장을 안내하고 있고, 대중교통이라면 팔달문에서 내려 걸어오는 방법도 있습니다.

특히 오후 5시부터 영업하기 때문에 낮에는 행궁동과 화성행궁을 돌아보고 저녁에 장작구이 통닭을 먹는 식으로 코스를 짜면 잘 맞을 것 같아요.

직접 먹어보니

처음에는 수원왕갈비와 장작구이 통닭의 조합이 과연 잘 어울릴까? 싶었는데 생각보다 조합이 괜찮았습니다.

무엇보다 일반적인 후라이드 치킨과 다른 장작구이 특유의 맛이 있고, 왕갈비 양념과 누룽지까지 한꺼번에 즐길 수 있다는 게 장점이었어요.

그리고 외부에서 보이는 모습만 보고 생각했던 것보다 내부가 꽤 넓어서 그 부분도 의외였습니다.

행궁동에서 저녁 메뉴를 찾고 있거나, 수원에 온 만큼 평범한 치킨보다는 조금 색다른 메뉴를 먹어보고 싶다면 한 번 방문해볼 만한 곳입니다.